變革,是四年前孫伊萍走馬上任蒙牛乳業(yè)總裁之時定下的基調(diào),時至今日,孫伊萍認為,變革仍在進行,轉型依然在路上。與四年前不同的是,如今蒙牛的變革已經(jīng)漸入佳境。
變通
孫伊萍向《中國企業(yè)家》回憶起初任總裁時的壓力:“我剛來蒙牛不久,實際上對蒙牛的問題就看清楚了,但是改變這些問題需要時間,不能太快推進?!彼鞘称穼I(yè)科班出身,不僅擁有國企的背景,還在跨國公司有著深厚的積淀,了解消費品行業(yè)的規(guī)則,對于西方的一整套科學管理熟稔于心。即便如此,她也沒有貿(mào)然行動。
這與孫伊萍的女性身份不無關系。與男性企業(yè)家相比,她心思更為細膩:“民營企業(yè)有自己的生存方式,這種方式的慣性很強,自己身為空降兵,想用全新的方式去做,是很困難的?!辈贿^,用科學化的管理方式去一點點改變蒙牛,孫伊萍一直未改初心,但在方式上選擇了變通。
一個典型的例子就是重建蒙牛內(nèi)部的管理系統(tǒng),曾經(jīng)在可口可樂工作14年的孫伊萍對此非常在意。蒙牛是一家靠創(chuàng)業(yè)精神打拼出來的企業(yè),在系統(tǒng)管理上略有不足,孫的觀點是,只有植入科學的管理系統(tǒng),才能讓公司的未來更加健康。
2012年,孫伊萍開始“顛覆”蒙牛原有的管理體系。她告訴《中國企業(yè)家》,原來安裝ERP系統(tǒng),很有可能哪一個模塊便宜就購買哪一塊。但是孫伊萍決定上SAP的系統(tǒng)。要知道,雖然很多企業(yè)都在使用這個系統(tǒng),但多數(shù)為IT類企業(yè),國內(nèi)乳品行業(yè)中蒙牛是頭一家。孫認為,這不是簡單的更換一個軟件,而是用一個完整的價值鏈的概念去打通所有的管理模塊,讓決策流程更為科學有效。最終,歷時18個月,蒙牛完成了ERP系統(tǒng)和CRM系統(tǒng)的切換,涵蓋了蒙牛的31個基地、56家工廠、幾千個經(jīng)銷商。
除此之外,蒙牛還將所有的監(jiān)測數(shù)據(jù)全部連接起來。具體說來,原來每個設備逐一對應一個檢測數(shù)據(jù),比如要測蛋白,就買蛋白儀器,要測脂肪,就買脂肪儀器,然后各自將數(shù)據(jù)手寫抄完匯報,再進行匯總。孫要做的,就是把所有的設備數(shù)據(jù)進行連接,產(chǎn)品的每個數(shù)據(jù)都是能在系統(tǒng)中觀察到的,這樣就完成了從以個人結果為導向到以系統(tǒng)和價值鏈為導向的轉變。
如果說,對蒙牛內(nèi)部的梳理,讓公眾覺得過于陌生,那孫伊萍上任之后,重新確立的蒙牛的外部形象,則讓外界的感受更為直觀。2012年,蒙牛品牌新形象更換為“只為點滴幸?!保鎿Q了使用多年的“好品質(zhì)、綠生活”。在外界看來,“點滴”是對于生活品質(zhì)的逐漸滲透過程,同時也是孫伊萍主導的蒙牛變革的外在體現(xiàn)。原商務部副部長龍永圖的評價是,蒙牛正力圖重塑自己的形象,看得出來,蒙牛想要展現(xiàn)出對消費者的尊重和責任、對問題的勇于面對和擔當,這個方向無疑是正確的。
并購
與此同時,孫伊萍還在為蒙牛開疆拓土。2012年6月,蒙牛與丹麥ArlaFoods簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議,引入前端奶源管理與生產(chǎn)質(zhì)量控制體系;2013年4月,蒙牛與新西蘭安碩AsureQuality簽署戰(zhàn)略協(xié)議,后者幫助蒙牛在國際率先引進牧場國際食品安全質(zhì)量保障體系;2013年5月,中糧與達能成立合資公司,未來達能中國的酸奶業(yè)務將與蒙牛酸奶業(yè)務合并成立合資公司;同年6月,蒙牛斥資124億港元收購了雅士利國際控股有限公司。
孫伊萍解釋說,這一系列看似繁多的國際并購,有整套的內(nèi)在邏輯蘊含其中?!?012年,我們與丹麥ArlaFoods合作的時候,是大家對于奶源的質(zhì)疑聲最大的時候,而他們擁有很好的牧場管理技術,這種合作方式可以提高蒙牛在上游的管理水平;與達能合作,則是因為看到了未來低溫奶的趨勢,達能是全球酸奶第一的企業(yè)。我們必須找到最強的?!?/br>
而在國際化的過程當中,蒙牛的速度也給孫伊萍很多驚喜。她曾在很多場合表示過自己對蒙牛從不太接受到喜歡的心理過程。民營企業(yè)對于市場變化的快速反應和蒙牛人的淳樸,一直讓她贊不絕口。
可以說,經(jīng)過這幾年的蝶變,蒙牛已經(jīng)開始變得更“萌”、更為柔和,改變了原有蒙牛粗獷的形象。孫伊萍認為,自己是一個外柔內(nèi)剛的人。作為消費品公司,需要給公眾以溫暖感,所以需要有柔和的外部形象,但是內(nèi)心需要有激情,去保持自己的領導地位,這些內(nèi)核不會改變。
改造一家創(chuàng)始人文化非常強勢的公司并非易事,而孫伊萍利用女性的柔性,借助系統(tǒng)、國際化等外力,讓蒙牛完成了一次蛻變。
孫伊萍信奉哈佛商學院教授克里斯坦森的管理理論,與克里斯坦森觀察組織提出的“資源、系統(tǒng)、價值觀”的視角相近,孫伊萍提出蒙牛組織變革的核心就是“人、系統(tǒng)、文化”。在團隊與系統(tǒng)的構建完成后,文化的變革也就水到渠成了。
挑戰(zhàn)
但眼下也不是沒有挑戰(zhàn)。3月23日,蒙牛乳業(yè)在香港發(fā)布2015年年報,數(shù)據(jù)顯示,去年蒙牛實現(xiàn)銷售額490.265億元,同比下降2%;凈利潤23.67億元,同比微升0.7%。
對此,孫伊萍認為,關鍵要看蒙牛的長遠發(fā)展,這也是她作為CEO面臨的挑戰(zhàn)。變革當中一定存在陣痛,沒有實現(xiàn)快速增長,從另外一個方面來看,也意味著還有很大的發(fā)展空間和機會,這也是蒙牛繼續(xù)推動變革的內(nèi)在原因?!扒叭?,我們最注重的是與外界消費者的溝通,現(xiàn)在消費者感受到了我們的變化,這很重要?!?/br>
而對于大股東中糧集團出現(xiàn)的人事變動,孫伊萍認為并不影響蒙牛,反而“非常正面”:“第一,中糧非常支持蒙牛;第二,中糧非常尊重蒙牛國際化自理的股東架構。中糧希望能在食品方面有所發(fā)展,在資源上對蒙牛還會繼續(xù)支持?!?/br>
如今,蒙牛又增加了一個新的戰(zhàn)略——數(shù)字化。孫伊萍給員工寫了一封名為《擁抱微時代》的信,強調(diào)內(nèi)部管理要數(shù)字化。同時,與外部消費者的溝通也要數(shù)字化,用大數(shù)據(jù)去轉換產(chǎn)品。蒙牛的嗨Milk的創(chuàng)新產(chǎn)品就是其中一個例子。產(chǎn)品邀請羽泉做代言人,把羽泉的粉絲跟蒙牛大數(shù)據(jù)庫連接起來,通過粉絲來定制產(chǎn)品,消費者可以通過360度視頻看到這個產(chǎn)品的所有信息。在營銷方面,蒙牛將繼續(xù)發(fā)揮自己的特長,與娛樂文化相結合。孫伊萍介紹,經(jīng)過18個月的PK,蒙牛成為即將開園的上海迪士尼的國內(nèi)唯一乳制品提供商。同時,蒙牛還將開展與環(huán)球影城和好萊塢的合作。
熟悉孫伊萍的人表示,在蒙牛的四年,讓她的底氣增強了不少。她曾坦言,對蒙牛來說,保持內(nèi)在的動力和沖勁是最重要的,她希望在2020年,把蒙牛打造成一個最具中國活力的國際化公司。
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