王德星：以賣豬款起家的茶藝傳承大師

　　以發(fā)展壯大福州茉莉花茶產(chǎn)業(yè)為己任，以500元賣豬款起家，如今，他的公司一躍成為中國茶葉百強(qiáng)企業(yè)之一，他本人也因創(chuàng)新制茶工藝榮獲福州茉莉花茶傳統(tǒng)工藝傳承大師稱號，并被選為茉莉花茶福建省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人——王德星：以賣豬款起家的茶藝傳承大師

　　王德星出生在福建省福州市倉山區(qū)城門鎮(zhèn)的一個(gè)貧困家庭。30多年前，不滿19歲的王德星放棄高考機(jī)會(huì)，只身到鎮(zhèn)上打工，以維持家人的生活。他接手家族產(chǎn)業(yè)后，幾經(jīng)拼搏，讓當(dāng)年奄奄一息的茶廠一躍成為中國茶葉百強(qiáng)企業(yè)之一。鑒于他對茉莉花茶產(chǎn)業(yè)振興發(fā)展的貢獻(xiàn)，他被選為海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)副會(huì)長、福州海峽茶業(yè)交流協(xié)會(huì)副會(huì)長，并獲得福州茉莉花茶傳統(tǒng)工藝傳承大師、福州市勞動(dòng)模范稱號。

　　500元起家換來億元企業(yè)

　　1986年，23歲的王德星接手家族創(chuàng)辦的福州市倉山區(qū)城門閩榕茶廠，當(dāng)時(shí)，茶葉市場并不景氣，廠里積壓庫存價(jià)值十幾萬元。

　　王德星茶飯不思，夜不成眠。要想激活企業(yè)，只有出去跑業(yè)務(wù)，開拓市場，可是他連差旅費(fèi)都拿不出來。父親理解兒子的苦衷，他賣掉家里過年用的一頭大肥豬，所得500多元悉數(shù)交給王德星。王德星肩背10公斤茶葉樣品，懷揣500元全部家當(dāng)，只身登上北上的列車，到黑龍江省哈爾濱市一家鐵路機(jī)修廠推銷茶葉。

　　當(dāng)時(shí)正值三九隆冬，氣溫達(dá)零下二三十?dāng)z氏度。王德星舍不得花錢住旅店，就夜宿一座大橋涵洞下的破板房，凍得全身發(fā)抖，雙腳僵硬。第二天一大早，他冒著寒風(fēng)準(zhǔn)時(shí)把茶葉樣品送到工廠。經(jīng)過焦急等待，工廠選中了王德星的茶葉，并與他的茶廠簽訂了一筆價(jià)值5萬元的茶葉購銷合同。

　　首戰(zhàn)告捷，讓王德星振奮不已。在接下來的幾年時(shí)間里，他走南闖北，足跡遍及大半個(gè)中國。王德星說，當(dāng)年，他憑著年輕人的一股犟勁，手上拿著一本地圖，沿著鐵路、公路往前走，心里只有一個(gè)念頭：多跑一些地方，多爭取一些訂單，能給工人發(fā)工資。5年間，王德星行程30多萬公里。

　　如今，閩榕茶業(yè)有限公司的業(yè)務(wù)遍布十幾個(gè)省區(qū)市，年?duì)I業(yè)額超過1億元。

　　品質(zhì)是企業(yè)的生命線

　　在30年的創(chuàng)業(yè)生涯中，王德星頗為得意的一點(diǎn)是，自己主導(dǎo)創(chuàng)立的崟露牌茉莉花茶，因香氣純正獨(dú)特、品質(zhì)上乘，消費(fèi)者一直有增無減。

　　上世紀(jì)90年代初期，福州茉莉花茶市場需求旺盛。城門鎮(zhèn)一帶一下子辦起400多家茉莉花茶廠?！澳菚r(shí)不管生產(chǎn)多少茉莉花茶，都會(huì)被搶購一空。”王德星說。

　　“當(dāng)時(shí)很多人不怎么講究質(zhì)量，認(rèn)為能賺一點(diǎn)算一點(diǎn)?！蓖醯滦遣粺o擔(dān)心地說，“企業(yè)不重視品質(zhì)，只顧眼前利益，這么下去肯定沒有出路。從那時(shí)起，別人都急著賺錢，我卻忙著提高品質(zhì)。即使客戶價(jià)格低一點(diǎn)，我也要在這個(gè)價(jià)格層次上做到最好。”

　　就這樣，王德星專心致志做好品質(zhì)，打造品牌，用長遠(yuǎn)的眼光贏得了市場。當(dāng)許多茶廠關(guān)門倒閉之時(shí)，閩榕茶業(yè)有限公司一枝獨(dú)秀，走上了一條光明大道?；貞涍@些，王德星笑了笑說：“當(dāng)年，我沒有迫不及待地去賺錢，而是作出重品質(zhì)的決定，想不到卻成就了今天的事業(yè)。歸根結(jié)底，品質(zhì)是一個(gè)企業(yè)的生命線?！?/br>

　　閩榕茶業(yè)的優(yōu)良品質(zhì)一直得到業(yè)界人士的認(rèn)可。幾十年來，閩榕茶業(yè)有限公司獲“全國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)示范企業(yè)”“福建省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)”“福州市茉莉花茶茶王金獎(jiǎng)”等各種榮譽(yù)不下百項(xiàng)。

　　一輩子學(xué)好藝制好茶

　　勤巧伺花，適時(shí)窨制，把關(guān)復(fù)窨……只見茉莉鮮花和茶胚在王德星手中抖動(dòng)、翻滾、融合，每個(gè)步驟均工藝嫻熟、技術(shù)到位。

　　在為企業(yè)的生存發(fā)展奔忙的同時(shí)，王德星從沒有荒廢制茶技藝。30年來，他孜孜不倦，一心撲在茉莉花茶工藝創(chuàng)新上，逐步積累制茶工藝經(jīng)驗(yàn)，形成了一套獨(dú)特的“王氏閩榕92道茉莉花茶制作工藝”。2010年10月，王德星榮獲福州茉莉花茶傳統(tǒng)工藝傳承大師稱號，同時(shí)當(dāng)選茉莉花茶福建省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人。

　　2009年2月，由王德星主持創(chuàng)立的“一種單瓣茉莉花茶窨制方法”，經(jīng)有關(guān)專家鑒定，達(dá)到國內(nèi)領(lǐng)先水平。2011年，該項(xiàng)成果榮獲國家發(fā)明專利獎(jiǎng)；2015年3月，榮獲福州市科技成果優(yōu)秀獎(jiǎng)，同年6月，榮獲福建省科技成果進(jìn)步三等獎(jiǎng)。

　　談到新工藝時(shí)，王德星自豪地說：“我是一名茶人，一輩子要學(xué)好藝制好茶，讓福州茉莉花茶永遠(yuǎn)飄香。”□陳其彬張建勝

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