瑞幸咖啡斬獲2024 IIAC大賽六金 全國2萬家門店均可品鑒金獎風(fēng)味

　　近日，瑞幸咖啡在2024 IIAC國際咖啡品鑒大賽中再次榮獲金獎，成為已連續(xù)7年榮膺IIAC國際咖啡品鑒大賽金獎的品牌，也是唯一連續(xù)7年摘金的中國萬店級連鎖咖啡品牌。此次瑞幸咖啡共有6支咖啡豆配方摘得IIAC金獎殊榮，包括門店使用的意式拼配咖啡豆以及SOE瑰夏等精品咖啡豆，消費(fèi)者在瑞幸咖啡全國21000多家門店均可品鑒金獎品質(zhì)咖啡產(chǎn)品。

　　IIAC國際咖啡品鑒大賽獎項(xiàng)由全球權(quán)威咖啡品鑒組織——國際咖啡品鑒者協(xié)會(IIAC)主辦，是國際咖啡豆比賽中的“奧斯卡”級獎項(xiàng)，旨在表彰全球范圍內(nèi)經(jīng)過精心摘種、專業(yè)加工、仔細(xì)篩選、用心烘焙及獨(dú)具匠心拼配的咖啡豆。

　　瑞幸咖啡IIAC金獎意式拼配豆精選世界范圍內(nèi)具有代表性的咖啡原產(chǎn)地與優(yōu)質(zhì)咖啡，由瑞幸WBC冠軍團(tuán)隊(duì)經(jīng)歷上百次調(diào)試，在配方比例、烘焙度等方面反復(fù)打磨，捕捉埃塞俄比亞、巴西、哥倫比亞等產(chǎn)區(qū)風(fēng)味特征，為中國消費(fèi)者呈現(xiàn)獨(dú)特、多元、濃醇、飽滿的風(fēng)味與口感。瑞幸WBC冠軍團(tuán)隊(duì)由2023年WBC世界咖啡師大賽冠軍Boram Um、2022年WBC世界咖啡師大賽冠軍Anthony Douglas、2018 WBC世界咖啡師大賽冠軍Agnieszka Rojewska、2014年WBC世界咖啡師大賽冠軍井崎英典、2003年WBC世界咖啡師大賽意大利冠軍Andrea Lattuada以及2017年WBC世界咖啡師大賽中國冠軍潘志敏組成，為瑞幸產(chǎn)品研發(fā)與品質(zhì)把控方面提供堅(jiān)實(shí)的專業(yè)支撐。

　　從一顆生豆到一杯咖啡，瑞幸咖啡始終堅(jiān)持高品質(zhì)追求。目前，瑞幸咖啡豆的采購范圍已拓展至中國云南、巴西、埃塞俄比亞、哥倫比亞、巴拿馬、危地馬拉等全球優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)。2023年瑞幸咖啡開啟“全球?qū)ざ怪谩?，深入原產(chǎn)地把控咖啡豆品質(zhì)。目前，瑞幸全球?qū)ざ怪靡殃懤m(xù)完成埃塞俄比亞、巴拿馬、印度尼西亞、中國云南和巴西等全球高品質(zhì)咖啡產(chǎn)區(qū)的探訪，從世界帶回好豆。與此同時，瑞幸咖啡不斷整合咖啡垂直產(chǎn)業(yè)鏈，夯實(shí)全產(chǎn)業(yè)鏈品質(zhì)把控體系。2024年3月，瑞幸咖啡云南保山鮮果處理加工廠正式投產(chǎn)；8月，瑞幸創(chuàng)新生產(chǎn)中心在青島正式動工，建成后將與瑞幸現(xiàn)有的江蘇、福建兩大烘焙基地形成年產(chǎn)能達(dá)10萬噸的供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)，為全國超過21000家門店的穩(wěn)定供應(yīng)提供高品質(zhì)支撐。

　　作為中國市場門店數(shù)量最多的咖啡連鎖品牌，瑞幸咖啡堅(jiān)守“品質(zhì)至上”“以客為先”的核心價值觀，堅(jiān)持產(chǎn)品創(chuàng)新，加大供應(yīng)鏈投入，持續(xù)為消費(fèi)者提供更多高品質(zhì)、高性價比、高便利性的產(chǎn)品與服務(wù)，推動中國咖啡市場持續(xù)健康發(fā)展。

　　轉(zhuǎn)自：中國網(wǎng)

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