近日，蒙牛新疆公司與華熙生物合作推出了創(chuàng)新產(chǎn)品水肌因玻尿酸多維牛奶。據(jù)了解，這款產(chǎn)品中添加了華熙生物的優(yōu)質(zhì)透明質(zhì)酸原料——UltraHA?透明質(zhì)酸鈉，該成分能夠直達(dá)皮膚肌底，增強(qiáng)鎖水能力，強(qiáng)化皮膚彈性，給消費(fèi)者帶來由內(nèi)而外深層皮膚營養(yǎng)體驗(yàn)。
玻尿酸學(xué)名透明質(zhì)酸(HyaluronicAcid，簡稱 HA)，是人體中不可或缺的物質(zhì)。隨著科學(xué)的發(fā)展，人們探索出了多種補(bǔ)充透明質(zhì)酸的方式來提高身體健康度。相較于已被大眾廣泛了解和認(rèn)可的注射、外用透明質(zhì)酸等方式來說，口服透明質(zhì)酸對于中國消費(fèi)者而言較為陌生。但在世界范圍內(nèi)，口服透明質(zhì)酸流行已久。包含美國、英國、加拿大、捷克、巴西等國家在內(nèi)全球共有2000多款透明質(zhì)酸食品上市。以日本為例，早在上世紀(jì)80年代末就出現(xiàn)了口服透明質(zhì)酸美容保健食品?，F(xiàn)在日本市面上已有超過161種食品含有透明質(zhì)酸成分，涵蓋零食、糖果、飲料等普通食品，和口服液、膠囊等保健食品。
隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，口服透明質(zhì)酸的功能和機(jī)制正在被進(jìn)一步探明。由清華大學(xué)藥學(xué)院教授、藥理學(xué)研究所主任王釗，聯(lián)合首都醫(yī)科大學(xué)基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)院、北京協(xié)和醫(yī)院臨床營養(yǎng)科等作者共同發(fā)表在《食品科學(xué)》期刊(2021年42卷23期1-10頁)上的《經(jīng)口給予透明質(zhì)酸的生理功能及其作用機(jī)制研究進(jìn)展》指出，透明質(zhì)酸廣泛存在于人體各個組織中，具有保濕、潤滑等多種生理功能，并且參與到傷口愈合、炎癥反應(yīng)、組織修復(fù)等多個生物過程中。
文章援引研究指出，口服攝入透明質(zhì)酸可以增加皮膚水分，改善皮膚干燥；通過檢測受試者血清含量變化，發(fā)現(xiàn)口服透明質(zhì)酸還具有抗氧化功效。同時(shí)，攝入的透明質(zhì)酸還有助于增加自身透明質(zhì)酸的合成，促進(jìn)皮膚成纖維細(xì)胞增殖。具體原理為：透明質(zhì)酸經(jīng)口給予可以被腸道內(nèi)的細(xì)菌降解為極低分子質(zhì)量的透明質(zhì)酸寡糖(1～2 kDa)，而后通過血液循環(huán)或淋巴循環(huán)遷移至皮膚。透明質(zhì)酸寡糖能夠增加皮膚成纖維細(xì)胞中HMW-HA(高分子量的透明質(zhì)酸)的合成，從而抑制皮膚的水分流失；還可以減少紫外線誘導(dǎo)的表皮細(xì)胞凋亡，進(jìn)而防止表皮厚度增加。此外，在特定情況下，透明質(zhì)酸可以與氧自由基發(fā)生反應(yīng)，通過透明質(zhì)酸的降解來清除過量的自由基，從而顯著減少紫外照射對皮膚的氧化應(yīng)激?？偟膩碚f，口服透明質(zhì)酸能夠促進(jìn)成纖維細(xì)胞增殖和HA再合成，最終實(shí)現(xiàn)改善皮膚狀態(tài)、減緩皮膚衰老的功效。
此外，文章還指出，經(jīng)口給予透明質(zhì)酸能夠有效預(yù)防并治療小鼠骨關(guān)節(jié)炎，減輕關(guān)節(jié)紅腫癥狀，改善血清指標(biāo)；口服和局部透明質(zhì)酸聯(lián)合用藥治DED的效果顯著優(yōu)于單獨(dú)透明質(zhì)酸局部用藥。這意味著，口服透明質(zhì)酸有助于關(guān)節(jié)健康和緩解干眼癥。
我國在透明質(zhì)酸入食這一領(lǐng)域起步較晚，上述研究將有力促進(jìn)口服透明質(zhì)酸產(chǎn)品的進(jìn)一步普及。2008年，我國批準(zhǔn)了透明質(zhì)酸可用作保健食品原料，2021年正式批準(zhǔn)可入食普通食品。作為新食品原料透明質(zhì)酸鈉的申報(bào)企業(yè)，華熙生物采用全球先進(jìn)的透明質(zhì)酸鈉生產(chǎn)工藝，生產(chǎn)高純度的透明質(zhì)酸鈉，并且依托領(lǐng)先的基礎(chǔ)研究和應(yīng)用基礎(chǔ)研究平臺，對口服透明質(zhì)酸鈉的吸收機(jī)制及口服功效進(jìn)行了全面且科學(xué)的系統(tǒng)研究。華熙生物的臨床數(shù)據(jù)表明，口服UltraHA？透明質(zhì)酸鈉可以提高皮膚水分9%，提高皮膚凈彈性15%。
作為生物科技和生物材料領(lǐng)域的領(lǐng)頭羊，華熙生物將發(fā)揮自身科研和產(chǎn)品轉(zhuǎn)化的優(yōu)勢，聯(lián)合更多食品頭部企業(yè)，向行業(yè)輸送更優(yōu)質(zhì)的功能性食品解決方案。
轉(zhuǎn)自：中國網(wǎng)
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