綠色餐飲新紀(jì)元：呷哺集團(tuán)以數(shù)字力量亮相服貿(mào)會(huì)

　　在2024年9月12日至16日舉辦的中國國際服務(wù)貿(mào)易交易會(huì)（簡(jiǎn)稱“服貿(mào)會(huì)”）上，呷哺集團(tuán)以參展商和指定餐飲服務(wù)商的雙重身份，在國家會(huì)議中心和首鋼園區(qū)亮相，并在期間舉行的北京餐飲品牌大會(huì)上榮獲2024北京餐飲企業(yè)（集團(tuán)）五十強(qiáng)稱號(hào)及2024北京餐飲門店100強(qiáng)稱號(hào)。

　　緊扣“全球服務(wù)，互惠共享”的大會(huì)主題，呷哺集團(tuán)將綠色餐飲理念與尖端數(shù)字化技術(shù)完美結(jié)合，發(fā)展至今不僅在“食品安全”、“綠色低碳”和“社會(huì)公益”等方面持續(xù)深耕，更通過實(shí)際舉措深化綠色餐飲與數(shù)字化服務(wù)的融合，充分展現(xiàn)了其在引領(lǐng)行業(yè)可持續(xù)發(fā)展方面的領(lǐng)導(dǎo)地位。憑借其多年以來的良好口碑和數(shù)字化成果，集團(tuán)的行動(dòng)不僅體現(xiàn)了企業(yè)對(duì)社會(huì)責(zé)任的承擔(dān)，也描繪了一幅企業(yè)與社會(huì)、環(huán)境和諧共存的美好藍(lán)圖。

　　“從首屆服貿(mào)會(huì)到今年，呷哺集團(tuán)始終走在綠色餐飲與數(shù)字化創(chuàng)新的前沿?！边炔讣瘓F(tuán)副總裁張艷梅表示，“我們希望通過服貿(mào)會(huì)這一國際平臺(tái)，展示呷哺集團(tuán)在綠色轉(zhuǎn)型與數(shù)字化升級(jí)方面的成果，促進(jìn)與全球伙伴的交流合作，共同推動(dòng)餐飲行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展?！?/p>

（國家會(huì)議中心呷哺集團(tuán)展位）

　　近年來，呷哺集團(tuán)始終以“給顧客帶來安心、舒適的用餐體驗(yàn)”為目標(biāo)，不斷探索環(huán)境友好綠色餐廳的新模式，并逐步推廣至所有新開門店及改造升級(jí)門店。集團(tuán)持續(xù)推行節(jié)能技術(shù)改進(jìn)，將綠色理念融入餐廳設(shè)計(jì)中，通過采用環(huán)保裝修材料、優(yōu)化能源使用效率等創(chuàng)新舉措，實(shí)現(xiàn)低碳、綠色、節(jié)能的可持續(xù)發(fā)展。以湊湊門店采用LED燈具替換傳統(tǒng)燈飾為例，改造后每年可節(jié)省用電量約15,417千瓦時(shí)。

（湊湊北京三里屯店）

　　呷哺集團(tuán)在數(shù)字化服務(wù)方面的努力備受矚目，其通過創(chuàng)新思維引領(lǐng)行業(yè)數(shù)字化整合營(yíng)銷的新增長(zhǎng)。集團(tuán)內(nèi)部建立了以ERP系統(tǒng)為核心的數(shù)字化體系，實(shí)現(xiàn)了端到端的數(shù)據(jù)鏈路打通，提高了信息流轉(zhuǎn)的效率。在外部，呷哺集團(tuán)加強(qiáng)了供應(yīng)鏈端的數(shù)字化管理，確保了從原產(chǎn)地到餐桌的食品安全，通過WMS倉儲(chǔ)管理系統(tǒng)和TMS運(yùn)輸管理系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)了全鏈路的實(shí)時(shí)管控和產(chǎn)品追溯，有效保障了食材的新鮮度和食品安全。

　　在全球戰(zhàn)略的指導(dǎo)下，呷哺集團(tuán)建立了全球統(tǒng)一的會(huì)員體系，通過小程序和APP等數(shù)字化工具，成功連接了用戶的消費(fèi)端口，打造了多品牌融合共生的私域運(yùn)營(yíng)體系。此外，集團(tuán)利用大數(shù)據(jù)和云算法等先進(jìn)技術(shù)不斷優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和服務(wù)流程，以提升顧客滿意度和消費(fèi)體驗(yàn)。這些舉措不僅提升了企業(yè)的運(yùn)營(yíng)效率，也為顧客帶來了更加個(gè)性化和便捷的服務(wù)，展現(xiàn)了呷哺集團(tuán)在數(shù)字化轉(zhuǎn)型和創(chuàng)新服務(wù)方面的領(lǐng)導(dǎo)地位。

　　呷哺集團(tuán)將繼續(xù)推動(dòng)綠色和數(shù)字化戰(zhàn)略的深入實(shí)施，不斷為全球消費(fèi)者提供更多高品質(zhì)、高質(zhì)價(jià)比的餐飲選擇，同時(shí)推動(dòng)整個(gè)餐飲行業(yè)向更加綠色、智能的方向發(fā)展。呷哺集團(tuán)的“綠色+數(shù)字化”戰(zhàn)略，預(yù)示著餐飲行業(yè)的新紀(jì)元已經(jīng)到來。

　　轉(zhuǎn)自：中國網(wǎng)

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