綠色餐飲新紀元：呷哺集團以數(shù)字力量亮相服貿(mào)會

　　在2024年9月12日至16日舉辦的中國國際服務(wù)貿(mào)易交易會（簡稱“服貿(mào)會”）上，呷哺集團以參展商和指定餐飲服務(wù)商的雙重身份，在國家會議中心和首鋼園區(qū)亮相，并在期間舉行的北京餐飲品牌大會上榮獲2024北京餐飲企業(yè)（集團）五十強稱號及2024北京餐飲門店100強稱號。

　　緊扣“全球服務(wù)，互惠共享”的大會主題，呷哺集團將綠色餐飲理念與尖端數(shù)字化技術(shù)完美結(jié)合，發(fā)展至今不僅在“食品安全”、“綠色低碳”和“社會公益”等方面持續(xù)深耕，更通過實際舉措深化綠色餐飲與數(shù)字化服務(wù)的融合，充分展現(xiàn)了其在引領(lǐng)行業(yè)可持續(xù)發(fā)展方面的領(lǐng)導(dǎo)地位。憑借其多年以來的良好口碑和數(shù)字化成果，集團的行動不僅體現(xiàn)了企業(yè)對社會責任的承擔，也描繪了一幅企業(yè)與社會、環(huán)境和諧共存的美好藍圖。

　　“從首屆服貿(mào)會到今年，呷哺集團始終走在綠色餐飲與數(shù)字化創(chuàng)新的前沿?！边炔讣瘓F副總裁張艷梅表示，“我們希望通過服貿(mào)會這一國際平臺，展示呷哺集團在綠色轉(zhuǎn)型與數(shù)字化升級方面的成果，促進與全球伙伴的交流合作，共同推動餐飲行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展?！?/p>

（國家會議中心呷哺集團展位）

　　近年來，呷哺集團始終以“給顧客帶來安心、舒適的用餐體驗”為目標，不斷探索環(huán)境友好綠色餐廳的新模式，并逐步推廣至所有新開門店及改造升級門店。集團持續(xù)推行節(jié)能技術(shù)改進，將綠色理念融入餐廳設(shè)計中，通過采用環(huán)保裝修材料、優(yōu)化能源使用效率等創(chuàng)新舉措，實現(xiàn)低碳、綠色、節(jié)能的可持續(xù)發(fā)展。以湊湊門店采用LED燈具替換傳統(tǒng)燈飾為例，改造后每年可節(jié)省用電量約15,417千瓦時。

（湊湊北京三里屯店）

　　呷哺集團在數(shù)字化服務(wù)方面的努力備受矚目，其通過創(chuàng)新思維引領(lǐng)行業(yè)數(shù)字化整合營銷的新增長。集團內(nèi)部建立了以ERP系統(tǒng)為核心的數(shù)字化體系，實現(xiàn)了端到端的數(shù)據(jù)鏈路打通，提高了信息流轉(zhuǎn)的效率。在外部，呷哺集團加強了供應(yīng)鏈端的數(shù)字化管理，確保了從原產(chǎn)地到餐桌的食品安全，通過WMS倉儲管理系統(tǒng)和TMS運輸管理系統(tǒng)，實現(xiàn)了全鏈路的實時管控和產(chǎn)品追溯，有效保障了食材的新鮮度和食品安全。

　　在全球戰(zhàn)略的指導(dǎo)下，呷哺集團建立了全球統(tǒng)一的會員體系，通過小程序和APP等數(shù)字化工具，成功連接了用戶的消費端口，打造了多品牌融合共生的私域運營體系。此外，集團利用大數(shù)據(jù)和云算法等先進技術(shù)不斷優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和服務(wù)流程，以提升顧客滿意度和消費體驗。這些舉措不僅提升了企業(yè)的運營效率，也為顧客帶來了更加個性化和便捷的服務(wù)，展現(xiàn)了呷哺集團在數(shù)字化轉(zhuǎn)型和創(chuàng)新服務(wù)方面的領(lǐng)導(dǎo)地位。

　　呷哺集團將繼續(xù)推動綠色和數(shù)字化戰(zhàn)略的深入實施，不斷為全球消費者提供更多高品質(zhì)、高質(zhì)價比的餐飲選擇，同時推動整個餐飲行業(yè)向更加綠色、智能的方向發(fā)展。呷哺集團的“綠色+數(shù)字化”戰(zhàn)略，預(yù)示著餐飲行業(yè)的新紀元已經(jīng)到來。

　　轉(zhuǎn)自：中國網(wǎng)

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