三豐大肉粒午餐肉一年賣出超3000萬(wàn)罐，歷經(jīng)三代，品質(zhì)為先

　　1937年，在美國(guó)的經(jīng)濟(jì)大蕭條背景下，第一罐午餐肉應(yīng)運(yùn)而生。第二次世界大戰(zhàn)爆發(fā)后，午餐肉因方便攜帶、可長(zhǎng)期保存的特點(diǎn)成為軍隊(duì)口糧而迅速推廣至全球各地。就此，午餐肉在中國(guó)生根發(fā)芽，從最初的舶來(lái)品到如今融入日常飲食的必備之選，成為了跨越時(shí)代的味蕾記憶。

　　在快節(jié)奏的現(xiàn)代生活中，午餐肉作為一份既便捷又不失品質(zhì)的餐桌美味，成為了許多家庭共同的“寶藏美食”。無(wú)論是三明治、麻辣燙、還是燙火鍋，都少不了午餐肉的身影。然而，在琳瑯滿目的品牌中，如何保持傳統(tǒng)風(fēng)味的同時(shí)，又能創(chuàng)新滿足現(xiàn)代人的健康需求，成為行業(yè)共同面臨的課題。三豐食業(yè)，正是在這一背景下，憑借對(duì)匠心的堅(jiān)守與對(duì)品質(zhì)的極致追求，脫穎而出。

　　三代匠心，只為一口純粹

　　三豐食業(yè)，起源于1982年。當(dāng)時(shí)，創(chuàng)始人鄧仕龍先生從一位林業(yè)工人光榮調(diào)崗至四川省遂寧罐頭廠，本以為僅是一次小小的崗位調(diào)動(dòng)，沒(méi)想到自此成為了鄧氏家族與肉制品罐頭結(jié)緣的開(kāi)端。在罐頭廠的日子里，鄧仕龍始終堅(jiān)守初心，秉持著認(rèn)真負(fù)責(zé)的工作態(tài)度和杰出的工作能力，從一名技術(shù)工人做起逐步晉升為銷售總監(jiān)。

　　20年的風(fēng)雨歷程，在鄧仕龍先生的心里埋下了一顆關(guān)于午餐肉的種子。2002年，鄧仕龍攜手其子鄧江寧、鄧雪松，正式創(chuàng)立了遂寧市三豐食品有限公司，同時(shí)一個(gè)關(guān)于“做中國(guó)人自己吃的家用午餐肉”的夢(mèng)想也正式落地生根。

△遂寧市三豐食品有限公司

　　時(shí)間的車輪滾滾向前，轉(zhuǎn)眼來(lái)到了2009年。在鄧家二代的帶領(lǐng)下，現(xiàn)代化新工廠落戶于遂寧市國(guó)家經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)。工廠擁有著國(guó)內(nèi)先進(jìn)的生產(chǎn)線和檢測(cè)設(shè)備，將傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技完美融合，實(shí)現(xiàn)了從原料采購(gòu)到成品出廠的全程質(zhì)量控制。

　　三豐大肉粒午餐肉罐頭以卓越的產(chǎn)品品質(zhì)和獨(dú)特的品牌魅力，迅速走出國(guó)門，遠(yuǎn)銷至東南亞、中東、非洲、剛果、馬來(lái)西亞、太平洋島國(guó)等地區(qū)，贏得了全球消費(fèi)者的青睞與好評(píng)，達(dá)成了年銷量超3000萬(wàn)罐的佳績(jī)，成為家用午餐肉市場(chǎng)領(lǐng)軍品牌。

△三豐大肉粒午餐肉海外銷售地圖

　　時(shí)至今日，三豐食業(yè)再次邁出重要一步——在遂寧高新區(qū)置地70余畝，建設(shè)以午餐肉為拳頭產(chǎn)品的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)基地。在鄧家三代的主導(dǎo)下，建成智慧工廠，通過(guò)科技賦能和數(shù)字化轉(zhuǎn)型，推動(dòng)三豐食業(yè)邁向百年品牌的進(jìn)程。

　　銷量突破，品質(zhì)見(jiàn)證

　　近年來(lái)，午餐肉品牌層出不窮，據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2023年中國(guó)午餐肉市場(chǎng)容量達(dá)到347.3億，增速達(dá)到了15%，行業(yè)內(nèi)卷情況加劇。在此情況下，三豐食業(yè)以大肉粒午餐肉打出品牌差異化，實(shí)現(xiàn)了一年超3000萬(wàn)罐的優(yōu)異業(yè)績(jī)。

　　相比傳統(tǒng)午餐肉細(xì)膩均勻的肉質(zhì)，三豐食業(yè)在保留了傳統(tǒng)風(fēng)味的基礎(chǔ)上，對(duì)配方進(jìn)行了創(chuàng)新升級(jí)，精選上等豬后腿肉為原材料，經(jīng)過(guò)秘制調(diào)料配比腌制，保留大塊肉粒的鮮美與嚼勁，并且不添加香精、色素、卡拉膠等成分，保證每罐含肉量高達(dá)90%。這一創(chuàng)新不僅讓午餐肉的口感層次更加豐富，也滿足了現(xiàn)代消費(fèi)者對(duì)于健康與美味的雙重追求。

△切開(kāi)后肉眼可見(jiàn)的大顆肉粒

　　同時(shí)，為了迎合Z世代消費(fèi)群體口味多元化的轉(zhuǎn)變，三豐食業(yè)不斷開(kāi)拓產(chǎn)品線，從黑豬午餐肉罐頭、火腿午餐肉罐頭、精品午餐肉罐頭到真牛午餐肉罐頭等實(shí)現(xiàn)多品類布局，讓午餐肉走向戶外露營(yíng)、火鍋聚餐、下酒配菜等多種食用場(chǎng)景。

△火腿午餐肉罐頭食用場(chǎng)景

　　從線上電商平臺(tái)到線下餐飲連鎖，從中國(guó)人自己吃的家用午餐肉到走出國(guó)門遠(yuǎn)銷海外，三豐食業(yè)大肉粒午餐肉的身影已遍布各地，成為無(wú)數(shù)家庭餐桌上的?？汀Ｔ?0年代時(shí)，午餐肉是物質(zhì)匱乏時(shí)期不可多得的美味，是老一輩對(duì)美好生活的向往與期盼，也是無(wú)數(shù)人記憶中的經(jīng)典味道之一。三豐食業(yè)歷經(jīng)三代傳承，卻始終堅(jiān)守著高端品質(zhì)和傳統(tǒng)風(fēng)味，讓眾多消費(fèi)者稱贊其仍能品嘗到80年代記憶中的味道。

　　“一輩子只做一件事，三代人只做一件事?！辈粌H是對(duì)三豐食業(yè)發(fā)展歷程的生動(dòng)概括，更是對(duì)鄧氏家族匠心精神的最好詮釋。在未來(lái)的日子里，三豐食業(yè)將繼續(xù)秉承初心，堅(jiān)守品質(zhì)，不斷創(chuàng)新，為更多家庭帶來(lái)健康、美味的午餐肉產(chǎn)品，讓這份來(lái)自中國(guó)的味道溫暖更多人的心田。

　　轉(zhuǎn)自：中國(guó)網(wǎng)

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