中秋佳節(jié)臨近，月餅市場的激烈競爭早已拉開序幕。各大商場及糕點專柜紛紛裝點一新，琳瑯滿目的月餅禮盒占據(jù)了顯眼位置，同時，散裝精選與現(xiàn)場烘焙的月餅也如火如荼地售賣著。
近年來，月餅市場呈持續(xù)增長態(tài)勢。艾媒咨詢的數(shù)據(jù)揭示，2023年度中國月餅銷售總額達271.3億元，同比增長11.3%。隨著宏觀消費市場直播電商興起、外貿(mào)出口渠道拓展以及品牌跨界聯(lián)動合作增多等新趨勢的出現(xiàn)，為月餅市場注入了新的活力與增長點，預計至2025年，中國月餅市場的總體規(guī)模將突破332.8億元。
“減糖”月餅銷量持續(xù)增長，健康產(chǎn)品席卷零食界
隨著月餅市場的不斷發(fā)展，不僅月餅的口味更加豐富多樣，健康化、新奇化等各消費潮流也隨之顯現(xiàn)。市場涌現(xiàn)出不少獨特、創(chuàng)新的網(wǎng)紅月餅產(chǎn)品，精準對接了新一代消費者的偏好與口味追求，成為行業(yè)發(fā)展的主流趨勢。
不少商家抓住了消費者追求健康生活的心態(tài)，順勢推出了主打“減糖”“健康雜糧”“無蔗糖”等關鍵詞的月餅產(chǎn)品。讓人們在中秋佳節(jié)之際，享受家庭團聚溫馨時光時，一并滿足對健康飲食日益增長的需求。京東發(fā)布的月餅市場趨勢報告指出，高達56%的受訪者對月餅原料的健康屬性表示關注，2023年度無糖及低糖月餅銷量增長超過20%，預計2024年將迎來更為迅猛的增長勢頭，越來越多的企業(yè)以此為方向進行產(chǎn)品的迭代升級。
品牌的繁榮興旺與其銷售渠道的多元化與深度拓展密不可分，食品飲料行業(yè)亦不例外。以抖音電商平臺為例，其食品行業(yè)領域內(nèi)月活躍用戶規(guī)模已突破1.5億大關，GMV破億的品牌數(shù)量超140個。社交媒體與電商平臺對于食品飲料行業(yè)而言，不僅是消費者獲取權威品牌信息及產(chǎn)品體驗反饋的重要窗口，也是品牌精準定位市場、實施高效營銷策略、積極構建并維護良好市場口碑的理想舞臺。
近期有一款以健康蔬果零食為核心賣點的在小紅書爆火，小紅書數(shù)據(jù)顯示，該款名為“潤物說一口蔬食”的產(chǎn)品在小紅書有10,000+相關筆記，不少消費者紛紛分享他們的食用感受。
這款產(chǎn)品不僅滿足了消費者對健康零食的期待，更以其獨特的口感體驗與營養(yǎng)價值贏得了市場的廣泛贊譽，迅速成為追求健康生活方式人群的新寵，產(chǎn)品上架當日便被瘋狂搶購，三個小時售完首批總量的80%。
據(jù)悉，“潤物說”定位為東方植物主義品牌，立足健康零食領域，通過精準把握國民對健康營養(yǎng)日益增長的需求，致力于探索并實踐蘊含科學、系統(tǒng)性的“東方文化高端飲食生活方式”。品牌方負責人表示：“潤物說關注現(xiàn)代生活節(jié)奏加快、壓力增大導致的營養(yǎng)不均衡及蔬菜攝入?yún)T乏的情況，以東方植物為載體，順應輕食化、零食化的消費潮流，推出了“潤物說一口蔬食”這款綠色、健康的蔬菜零食新品。”潤物說一口蔬食精選富含高膳食纖維的果蔬，運用先進的FD凍干技術完美保留了食材的色、香、味以及盡可能多的營養(yǎng)成分，真正實現(xiàn)了營養(yǎng)與美味的雙重保障。以其獨特的口感和營養(yǎng)價值贏得了市場的認可，為消費者帶來了全新的健康零食選擇。
潤物說入選“2024中國百佳創(chuàng)新品牌”，引領零食行業(yè)風向
魔鏡洞察《2024休閑零食市場趨勢洞察報告》顯示，當前休閑零食市場正步入高度細分化發(fā)展階段。面對零食品類的爆炸式增長，消費者群體展現(xiàn)出了前所未有的嘗鮮熱情與高頻次消費特征。獨特的口感體驗與別出心裁的風味創(chuàng)新，已成為企業(yè)提升市場競爭力、吸引并穩(wěn)固顧客群體的核心驅(qū)動力。
為適應市場變革的浪潮，休閑零食品牌需持續(xù)深耕創(chuàng)新領域，致力于開發(fā)高品質(zhì)、高附加值的產(chǎn)品，以此作為贏得消費者青睞與構建品牌忠誠度的關鍵策略。
隨著近年來國貨消費熱潮高漲，本土品牌在各領域迅速崛起。潤物說憑借深厚的藥企底蘊，在國貨新勢力的浪潮中嶄露頭角。2024年6月29日，在由專業(yè)品牌評價機構Asiabrand主辦，中國亞洲經(jīng)濟發(fā)展協(xié)會、《環(huán)球時報》社和中國經(jīng)濟新聞聯(lián)播網(wǎng)聯(lián)合舉辦的“第10屆品牌強國論壇”上，“2024中國品牌500強”榜單揭曉。在眾多優(yōu)秀品牌中，潤物說憑借其獨特的創(chuàng)新理念和卓越的市場表現(xiàn)，成功入選“2024中國百佳創(chuàng)新品牌”。
潤物說品牌負責人向媒體表示，能夠入選“2024中國百佳創(chuàng)新品牌”的關鍵在于潤物說始終以消費者需求為核心，以品牌創(chuàng)新為舵，不斷探索前沿科技應用。研發(fā)團隊持續(xù)深研創(chuàng)新產(chǎn)品配方與口味，運用FD凍干技術將蔬果營養(yǎng)留存于一口蔬食凍干蔬菜餅干，以創(chuàng)新的產(chǎn)品形式為消費者提供方便、高效、好吃的蔬食補充。
中秋健康蔬食“月餅”選擇潤物說，解鎖“黃金搭檔”
自古以來，月餅便承載著中秋佳節(jié)團圓美滿的深厚寓意，成為家家戶戶共度佳節(jié)不可或缺的美味佳品。隨著健康意識的提升，傳統(tǒng)月餅因“高糖、高油、高熱量”的特性而面臨挑戰(zhàn)，市場上隨之涌現(xiàn)出眾多標榜健康理念、控油控糖的新式月餅產(chǎn)品。面對琳瑯滿目的選項，消費者在購買月餅時該如何選擇呢？
面對琳瑯滿目的選擇，消費者在購買月餅時該如何選擇呢？
首先，消費者在選購時應細致比對產(chǎn)品配料表及營養(yǎng)成分表，優(yōu)先選擇脂肪、能量及糖含量相對較低的月餅品種。對于聲稱“無糖”的月餅，要注意有些產(chǎn)品雖然沒有額外添加蔗糖，但可能采用木糖醇等人工甜味劑作為替代品，同樣需適量食用。
此外，建議大家在品嘗月餅時控制單次攝入量。同時，可通過搭配新鮮水果、清茶等食品一同享用，不僅有助于解膩，還能有效減輕身體負擔，讓中秋佳節(jié)的美食體驗更加愉悅且健康。不喜歡吃月餅？不妨嘗試以“潤物說一口蔬食”為靈感，親手打造今秋獨一無二的“健康蔬食月餅”，引領健康中秋新風尚。
從潤物說一口蔬食的配料表可以看出，產(chǎn)品添加了上海青、菠菜、紫甘藍、西蘭花、胡蘿卜等30*種果蔬谷薯【*指產(chǎn)品含有蔬菜、水果、乳粉等多種類】，富含膳食纖維和維生素B6。產(chǎn)品選用小規(guī)格、獨立包裝，每塊熱量僅約14大卡，科學定量的設計既保證了產(chǎn)品的便攜性，又確保了每一口都能為消費者帶來充足的蔬果營養(yǎng)。添加的低聚果糖不僅提升了產(chǎn)品的酥脆口感與自然香甜，更賦予了產(chǎn)品健康無負擔的特質(zhì)。潤物說一口蔬食憑借其品質(zhì)保證和營養(yǎng)實力在健康食品的賽道上脫穎而出，贏得了市場的熱烈掌聲與信賴。
值此中秋佳節(jié)之際，筆者發(fā)現(xiàn)潤物說品牌也在小紅書、天貓、抖音等渠道推出了相關互動和電商促銷活動，品牌主打“中秋團圓時刻的健康零食優(yōu)選伴侶”的口號，以優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品既解月餅之膩，又添健康之益，讓中秋佳節(jié)成為一場關于健康與美味的雙重慶典。
轉(zhuǎn)自：中國網(wǎng)
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