實現(xiàn)全方位品牌升級 呷哺集團發(fā)布上半年業(yè)績公告

　　8月28日晚間，呷哺呷哺餐飲管理（中國）控股有限公司（簡稱“呷哺集團”）發(fā)布了截至2024年6月30日的中期業(yè)績公告（以下簡稱“業(yè)績公告”）。

　　業(yè)績公告顯示，呷哺集團上半年營收23.95億元，旗下呷哺呷哺與湊湊貢獻了核心業(yè)績，其中呷哺呷哺的業(yè)務(wù)收入為13.131億元，湊湊業(yè)務(wù)收入為10.045億元。在餐飲行業(yè)內(nèi)卷的當下，呷哺集團也依然對市場的發(fā)展保持積極和樂觀的態(tài)度，繼續(xù)布局全球，新開設(shè)41間呷哺呷哺餐廳和11間湊湊餐廳。

　　值得一提的是，除了繼續(xù)布局全球發(fā)展、開拓創(chuàng)新業(yè)務(wù)模式之外，呷哺集團還通過一系列的舉措強化形象，進而實現(xiàn)了全方位的品牌升級。

　　呷哺呷哺實施品牌客流提升項目，品牌畫面重新規(guī)劃鎖定“家”的感覺，向話題性、年輕感、時尚化的品牌包裝升級方向邁進，同時新店著眼輕量化，重設(shè)計、輕裝修。呷哺呷哺未來開店將更加穩(wěn)健，以一線市場布局為主，并且逐步退出老舊商圈和大面積餐廳，關(guān)閉因歷史遺留問題造成的虧損餐廳。

　　呷哺呷哺還在快速布局外送業(yè)務(wù)服務(wù)范圍，推出照燒肥牛飯、西紅柿小酥肉肥牛火鍋等一系列外送新品，搶占簡餐熟食市場。與此同時，呷哺呷哺也開始積極拓展聯(lián)名IP業(yè)務(wù)，增加品牌曝光度和影響力。呷哺呷哺8月與朝夕光年自研的一款國風(fēng)書院養(yǎng)成手游《花亦山心之月》推出聯(lián)名IP活動，活動一上線，相關(guān)聯(lián)名周邊禮品便被搶購一空，十分火爆。

　　湊湊品牌則將目光深度聚焦特定人群，鎖定大學(xué)生與白領(lǐng)客群。針對大學(xué)生客群，湊湊推出了專屬活動，開拓新市場，吸引年輕客源。在白領(lǐng)客群方面，湊湊針對火鍋品類相對較弱的工作日午餐場景，于5月全新推出了工作日午市套餐，主打高性價比、快速出餐，以滿足午市白領(lǐng)工作餐需求。業(yè)績公告顯示，該套餐推出后工作日午市業(yè)績提升了100%。

　　此外，湊湊還積極擁抱新消費渠道，如新媒體互動型直播消費模式。在5月八周年慶之際，湊湊聯(lián)合抖音進行品牌直播，GMV突破1000萬，位列當日餐飲品類第一，顯著提升了品牌知名度與銷售額。

　　聚焦年輕人群體，湊湊還在尋找更多方法獲取流量密碼。近日，北京的14家湊湊門店也與華晨宇北京歌迷會展開聯(lián)動，一直到9月8日演唱會結(jié)束，顧客到店購買相關(guān)產(chǎn)品便可獲得聯(lián)名周邊，以及享有整單88折的權(quán)益。

　　北京麗澤天地門店負責人表示：“此次聯(lián)名活動吸引了很多華晨宇的歌迷到店用餐，他們都是社交媒體的重度用戶，在打卡分享后帶來了更多的流量和關(guān)注度?！?/p>

　　呷哺集團于2024年持續(xù)優(yōu)化付費會員——暢吃卡業(yè)務(wù)，給消費者帶來紅利的同時為集團業(yè)績增長提供強勁動能。暢吃卡業(yè)務(wù)于上半年完成售卡超人民幣1 .4 億元，日店均售卡張數(shù)從2023年的2.9張?zhí)嵘?.2張，提升1.8倍。

　　同時，自5月20日重磅升級以來，銷量增速迅猛，從月均8萬張，迅速提升至24萬張，翻了3倍，贏得了更多消費者的認可。付費會員在此期間拉動消費達5.4億元，人均消費金額432元，消費頻次4.9次，相比于普通會員1.8次，提升了2.7倍，為集團的消費粘性和后續(xù)增長提供了有力支撐。

　　轉(zhuǎn)自：中國網(wǎng)

　　【版權(quán)及免責聲明】凡本網(wǎng)所屬版權(quán)作品，轉(zhuǎn)載時須獲得授權(quán)并注明來源“中國產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟信息網(wǎng)”，違者本網(wǎng)將保留追究其相關(guān)法律責任的權(quán)力。凡轉(zhuǎn)載文章及企業(yè)宣傳資訊，僅代表作者個人觀點，不代表本網(wǎng)觀點和立場。版權(quán)事宜請聯(lián)系：010-65363056。

延伸閱讀