絕味鴨脖簽約范丞丞，聚焦粉絲經(jīng)濟(jì)，做大鹵味行業(yè)

2023年中國休閑鹵制食品市場規(guī)模將達(dá)到4000億元,其中鹵制零食市場規(guī)模將達(dá)到2000億元,其中辣味食品已成為年輕消費(fèi)者的飲食潮流。絕味鴨脖作為全球休閑鹵味零食的第一品牌,開啟了新一輪的品牌煥新,進(jìn)一步拓展其在零食行業(yè)的市場份額,以迎合更廣泛的消費(fèi)者群體,提升品牌競爭力。

7月23日,絕味鴨脖在長沙召開品牌戰(zhàn)略升級發(fā)布會。發(fā)布會現(xiàn)場邀請了弗若斯特沙利文咨詢公司和專業(yè)調(diào)研機(jī)構(gòu)青年志的代表,共同分享了對辣味食品消費(fèi)趨勢及喜辣人群的深度調(diào)研結(jié)果。

沙利文代表介紹,超過六成的消費(fèi)者表示喜愛辣味食品。數(shù)據(jù)顯示:全球食辣人口達(dá)30億,其中超過六成的人喜歡吃辣。在中國消費(fèi)者中,45歲以下群體里,超過60%的人喜愛吃辣,90后更敢吃辣,占比達(dá)49%。在喜辣群體中,女性占比57%,男生占比43%。由此可見辣味已成為當(dāng)代年輕人飲食的潮流。#無辣不歡#這一話題在抖音平臺話題數(shù)據(jù),累計(jì)播放量達(dá)477億次+。

專業(yè)調(diào)研機(jī)構(gòu)青年志代表現(xiàn)場分享的吃辣人群畫像顯示,辣不僅僅是味蕾的刺激,更是年輕人壓力的釋放的情緒價值需要。小紅書平臺數(shù)據(jù),辣還具體極強(qiáng)的社交分享屬性,可以給消費(fèi)者很好的松弛快樂。美團(tuán)平臺數(shù)據(jù),在聚會、下午茶、晚餐和夜宵場景上,尤為得到年輕人歡迎。三方機(jī)構(gòu)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),2023年零食市場規(guī)模15000億元,其中重口味休閑零食近4500億市場規(guī)模,絕味鴨脖的辣味產(chǎn)品在整體銷售中也占據(jù)主導(dǎo)地位?；趯οM(fèi)者的深度洞察,絕味集團(tuán)首席數(shù)智增長官諶鵬飛先生代表絕味品牌官宣了新的品牌符號、品牌口號、品牌IP形象及首位全球品牌代言人。

新的品牌口號“敢辣,才絕味(DareSpicy)”不僅從過往的“鮮、香、麻、辣”四個字中突出了以“辣”為首的鹵味口感,而且點(diǎn)燃了消費(fèi)者敢于挑戰(zhàn)自我、敢于嘗試新鮮事物的冒險精神。敢,是年輕的態(tài)度;辣,味蕾的狂歡?！案依薄?是一種主張,更是一種積極向上的態(tài)度。絕味鴨脖希望在未來的日子里,和年輕消費(fèi)者一起,點(diǎn)燃生活的歡樂和激情,慶祝平凡生活中的每一個瞬間。

絕味鴨脖的品牌煥新不僅停留在口號層面,還推出了新的超級符號和品牌IP形象。“絕”字標(biāo)升級為帶火焰的超級符號,舞動的火焰讓人直接聯(lián)想到熱辣的味覺體驗(yàn)。絕味鴨脖以其獨(dú)特的辣味而聞名,火焰符號直觀地傳達(dá)了這種產(chǎn)品屬性,讓消費(fèi)者一看到符號就能聯(lián)想到絕味的熱辣美味?；鹧娓笳髦鵁崆榕c活力,進(jìn)一步強(qiáng)化了絕味品牌這種敢于挑戰(zhàn)的品牌基因。

基于“敢辣,才絕味”的品牌精神,絕味推出了新的品牌IP——小火鴨。小火鴨的設(shè)計(jì)延續(xù)了品牌火焰的元素,視覺上具有非常鮮明的沖擊力。絕味品牌以此小火鴨卡通IP形象作為鏈接年輕消費(fèi)者的紐帶,走進(jìn)消費(fèi)者的生活,未來會推出小火鴨系列的形象及周邊產(chǎn)品。為消費(fèi)者帶來產(chǎn)品+情緒的愉悅消費(fèi)體驗(yàn)。

更讓消費(fèi)者感到驚喜的是,絕味鴨脖正式官宣品牌成立19年來首位全球品牌代言人——范丞丞,現(xiàn)場還公布了范丞丞口播視頻、品牌TVC等周邊物料,同時深化與年輕消費(fèi)者的溝通,絕味鴨脖全國門店同步煥新形象,更將推出范丞丞限定套餐。這也標(biāo)志著絕味鴨脖正式開啟品牌營銷的新時代。范丞丞因一句在說唱選秀綜藝中走紅的歌詞“你的脖子才是我的絕味”而備受關(guān)注,不僅瞬間霸榜微博、抖音、小紅書各大平臺榜單熱搜,網(wǎng)友更是熱烈呼吁他代言絕味鴨脖。絕味鴨脖傾聽消費(fèi)者聲音,迅速回應(yīng),簽約范丞丞為首位全球品牌代言人,以其年輕帥氣的形象煥新品牌體驗(yàn)。

絕味鴨脖作為鹵味行業(yè)的領(lǐng)跑者,已經(jīng)在這個領(lǐng)域深耕19年。從2012年開始,絕味鴨脖定位為“鴨脖行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌”,憑借優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù),發(fā)展迅速,成為無可爭辯的鹵味行業(yè)龍頭。2023年絕味鴨脖以敏銳的市場洞察和前瞻性的戰(zhàn)略布局,構(gòu)建線上線下融會貫通的全渠道數(shù)智化營銷體系,通過極具創(chuàng)新的爆品打造和精準(zhǔn)的線上營銷策略,引領(lǐng)鹵味行業(yè)進(jìn)入數(shù)字化營銷新時代。

同時,在提供安全新鮮美味的休閑鹵味零食與服務(wù)的同時,絕味踐行“以消費(fèi)者為中心”的經(jīng)營方針,真誠的聆聽消費(fèi)者聲音,與消費(fèi)者一起,為消費(fèi)者而創(chuàng)新改變,開啟了品牌與消費(fèi)者的雙向奔赴。絕味鴨脖的戰(zhàn)略定位也從“鹵味行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者”,升級到“在更大的行業(yè)賽道中做大規(guī)模”,從“切蛋糕”到“做蛋糕”,持續(xù)擴(kuò)大市場份額,捕捉消費(fèi)趨勢,提升品牌知名度,并實(shí)現(xiàn)長期發(fā)展。

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