踐行草飼放牧理念,助推乳業(yè)綠色發(fā)展 恒天然亮相2024食品飲料創(chuàng)新論壇

6月25日,恒天然亮相于國家會(huì)展中心(上海)舉行的2024食品飲料創(chuàng)新論壇(FBIF)。恒天然大中華區(qū)副總裁唐毅先生(Casey Thomas)作為特邀嘉賓,以“踐行草飼放牧理念,助推乳業(yè)綠色發(fā)展”為題發(fā)表主旨演講,分享公司如何在可持續(xù)發(fā)展理念驅(qū)動(dòng)下,依托新西蘭草飼放牧的悠久傳統(tǒng)和獨(dú)特優(yōu)勢,與本土合作伙伴合力探尋行業(yè)“破卷出新”之道,共同助推乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

 恒天然大中華區(qū)副總裁唐毅先生(Casey Thomas)受邀發(fā)表草飼主題演講

恒天然亮相2024食品飲料創(chuàng)新論壇(FBIF)乳品創(chuàng)新分論壇

 隨著國內(nèi)飲乳人群消費(fèi)力、綠色消費(fèi)意識(shí)及對乳品營養(yǎng)認(rèn)知的提升,草飼乳品因其奶源和營養(yǎng)優(yōu)勢受到越來越多消費(fèi)者的青睞,在國內(nèi)市場展現(xiàn)出巨大的增長潛力。根據(jù)QYResearch的數(shù)據(jù)顯示,預(yù)計(jì)到2025年,草飼牛奶在中國的銷售額將持續(xù)保持雙位數(shù)高速增長。

 “恒天然來自新西蘭,可持續(xù)發(fā)展理念深植于我們的企業(yè)DNA中。草飼放牧模式是我們踐行可持續(xù)發(fā)展的重要抓手,也是我們打造安全、營養(yǎng)、優(yōu)質(zhì)乳制品的重要基石,”恒天然大中華區(qū)首席執(zhí)行官周德漢說道,“我們積極與本土合作伙伴分享先進(jìn)的草飼放牧經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)知識(shí),打造具有借鑒價(jià)值的可持續(xù)乳業(yè)標(biāo)桿,為實(shí)現(xiàn)中國乳業(yè)綠色發(fā)展貢獻(xiàn)力量?！?/p>

善用自然恩澤,以草飼模式孕育乳品菁華

 新西蘭以其純凈的自然環(huán)境而聞名,溫和的氣候、長時(shí)間的日照和充足的降雨帶來了優(yōu)質(zhì)牧草與土壤,使得新西蘭成為世界上為數(shù)不多的可以讓奶牛全年吃草的地方之一。

 作為一家來自新西蘭的全球企業(yè),恒天然遵循自然之道,始終堅(jiān)持以關(guān)愛人、動(dòng)物和環(huán)境的方式生產(chǎn)乳制品。在恒天然的新西蘭牧場,奶牛平均每年約97%(約350天)的時(shí)間在牧場上度過,全年累計(jì)沐浴陽光的時(shí)間達(dá)約2000小時(shí),平均消耗96%的食物為牧草。這種草飼放牧模式使恒天然在低碳放牧方面具有獨(dú)特優(yōu)勢,也使新西蘭躋身全球牧場碳足跡最低的國家之一。

發(fā)揮差異優(yōu)勢,創(chuàng)新推進(jìn)低碳目標(biāo)

 可持續(xù)發(fā)展是恒天然在全球發(fā)展的戰(zhàn)略核心之一,綠色環(huán)保理念深深浸潤于恒天然的企業(yè)基因中。恒天然制定了到2037年全面停止使用煤炭、到2050年實(shí)現(xiàn)凈零排放的可持續(xù)發(fā)展目標(biāo),并向著這一目標(biāo)不斷邁進(jìn)。

 作為推進(jìn)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的重要支柱,恒天然發(fā)揮草飼放牧模式獨(dú)特的差異化優(yōu)勢,并積極研發(fā)創(chuàng)新技術(shù),以支持農(nóng)場及運(yùn)營方面的減排。目前,恒天然的研發(fā)團(tuán)隊(duì)已經(jīng)發(fā)現(xiàn),選用特定的益生菌喂養(yǎng)牛犢可以提高飼料效率并減少甲烷排放。在近期,恒天然還推出了全新的NZMP碳足跡計(jì)算工具,為客戶提供恒天然產(chǎn)品的碳排放數(shù)據(jù),從而有效助力客戶自身的碳足跡管理。未來,恒天然將持續(xù)投資尋找更多元的甲烷解決方案,并加速將減碳工具推廣給廣大奶農(nóng),以提升牧場碳效率。

 深化本土合作,以先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)引領(lǐng)草飼品類發(fā)展

 作為一家在中國深耕近半個(gè)世紀(jì)的新西蘭企業(yè),恒天然始終積極響應(yīng)國家發(fā)展方略與政策號召,是中國市場值得信賴的合作伙伴。近年來,恒天然持續(xù)深化本土戰(zhàn)略合作,發(fā)揮領(lǐng)軍作用,與政府、產(chǎn)業(yè)伙伴與客戶等利益相關(guān)方開展草飼相關(guān)的創(chuàng)新合作。

 為了讓消費(fèi)者和客戶明確了解草飼放牧宣稱的意義與價(jià)值,恒天然制定了草飼放牧標(biāo)準(zhǔn),定義了恒天然新西蘭奶牛的牧草攝入量和放養(yǎng)時(shí)間的年均最低要求,每年接受獨(dú)立的符合性評定機(jī)構(gòu)AsureQuality(簡稱AQ,新西蘭國家實(shí)驗(yàn)室)的認(rèn)證。AsureQuality是新西蘭政府全資持有的食品檢測認(rèn)證公司,已有100多年的歷史,為品牌提供包括實(shí)驗(yàn)室檢測、監(jiān)督、審計(jì)、培訓(xùn)、認(rèn)證和溯源標(biāo)識(shí)等服務(wù),確保產(chǎn)品的生產(chǎn)環(huán)節(jié)符合新西蘭和國際質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn),極具權(quán)威性。

 “憑借在草飼放牧領(lǐng)域的深厚積淀、創(chuàng)新碩果,我們?yōu)橹袊袌鎏峁┝素S富的草飼產(chǎn)品與解決方案,助力行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展,”恒天然大中華區(qū)副總裁唐毅先生(Casey Thomas)分享道,“很榮幸能夠通過FBIF這一盛會(huì),與行業(yè)伙伴分享恒天然在草飼乳品賽道的經(jīng)驗(yàn)與洞察。展望未來,我們將繼續(xù)以草飼放牧模式為抓手,為本土客戶的業(yè)務(wù)發(fā)展注入可持續(xù)動(dòng)能?！?/p>

 恒天然大中華區(qū)副總裁唐毅先生(Casey Thomas)與現(xiàn)場觀眾分享恒天然的草飼放牧模式

　　轉(zhuǎn)自：中國網(wǎng)

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