用心經(jīng)營(yíng) 誠(chéng)心待客

　　“壘起七星灶,銅壺煮三江,擺開(kāi)八仙桌,招待十六方,來(lái)的都是客,全憑嘴一張,相逢開(kāi)口笑,過(guò)后不思量?！弊哌M(jìn)英山縣溫泉鎮(zhèn)畢昇大道這家“四十五度煙酒商行”,很自然想到《沙家浜》里這段唱詞。敞亮整潔的店鋪,寬大厚重的茶桌,整齊精致的茶具,品種齊全的茶葉,無(wú)不彰顯著店主的好客之情。

　　隔行隔山轉(zhuǎn)型難

　　1987年出生的夏歡歡,臉上是與年齡不相符的成熟穩(wěn)重,早些年在杭州最大的酒類集散基地“國(guó)際名酒城”經(jīng)營(yíng)一家紅酒公司。常言道“煙酒不分家”,隨著紅酒生意業(yè)務(wù)的不斷擴(kuò)張,夏歡歡積累了不同行業(yè)的人脈,其中打交道最多的就是煙酒店。開(kāi)店的朋友多,聽(tīng)朋友談?wù)摼頍熞沧匀欢?。近幾?紅酒生意競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越白熾化,夏歡歡開(kāi)始尋思著轉(zhuǎn)型。下定決心后,他在2018年開(kāi)了一家煙酒店。隔行如隔山,夏歡歡對(duì)紅酒算是老行家,但對(duì)卷煙了解卻不多,店是開(kāi)起來(lái)了,但怎么經(jīng)營(yíng)出特色,有點(diǎn)無(wú)從下手了。

　　“原先覺(jué)得不就是賣煙嘛,有啥難的,進(jìn)完貨擺到貨架上,明碼標(biāo)價(jià),誰(shuí)要啥煙賣給人家就行,只要認(rèn)識(shí)字都能干。后來(lái)才感覺(jué)想當(dāng)然了。同樣從煙草公司進(jìn)的貨,有的人寧可舍近求遠(yuǎn),也只在固定的店鋪買;同樣價(jià)位的卷煙,有人只愿意抽某一個(gè)牌子;同樣牌子的卷煙,有人寧可多花幾十塊錢(qián),也不去不熟的店鋪買……”

　　夏歡歡想通了,看似簡(jiǎn)單的卷煙,說(shuō)到底,還是需要穩(wěn)定的客源才能持續(xù),否則,光是非暢銷卷煙的庫(kù)存就能讓人頭疼。開(kāi)張后的一年時(shí)間里,好幾個(gè)同行的好哥們兒來(lái)喝茶聊天時(shí),都建議他加入卷煙現(xiàn)代零售終端,說(shuō)你這新店開(kāi)張,店內(nèi)環(huán)境好,位置不錯(cuò),交通也便利,申辦成功率肯定不低。

　　待客如友生意來(lái)

　　雖然不太懂,但夏歡歡抱著試一試的態(tài)度,聯(lián)系了客戶經(jīng)理。經(jīng)過(guò)層層檢查考核,加上夏歡歡積極主動(dòng)的態(tài)度,很快批準(zhǔn)就下來(lái)了。

圖為夏歡歡店面掛上了“知音同行”現(xiàn)代零售終端標(biāo)識(shí)

　　加入卷煙現(xiàn)代零售終端后,效果非常明顯,店面內(nèi)終端標(biāo)識(shí)上“知音同行”四個(gè)大字就是金字招牌,店內(nèi)環(huán)境更加舒適,夏歡歡專門(mén)騰出一大片空間擺了一張大茶臺(tái),之前穩(wěn)定的老客戶們有空閑就到店里,很多業(yè)務(wù)就是在喝茶聊天時(shí)辦成的。夏歡歡說(shuō),這些老客戶同樣也介紹新的朋友來(lái)店里,客戶群體大了,以前不暢銷的卷煙也不發(fā)愁了,“蘿卜白菜各有所愛(ài)”,比如銷量一直不好的某款煙,反而有個(gè)客戶就喜歡這款,其實(shí)在哪里都很容易買到,但是客戶卻專門(mén)跑來(lái),說(shuō)是買煙是次要,主要是喝茶聊天,心情舒暢。

　　“店里生意不忙時(shí),我會(huì)到其他店逛一逛,向同行取經(jīng)。我也經(jīng)常與年輕顧客聊天,了解他們的購(gòu)物需求。如今互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展日新月異,傳統(tǒng)實(shí)體店受到?jīng)_擊。為了拓寬經(jīng)營(yíng)渠道,我開(kāi)始嘗試通過(guò)直播銷售店里的特產(chǎn)。直播帶貨果然為店鋪經(jīng)營(yíng)打開(kāi)了新局面,讓店里的特產(chǎn)銷往全國(guó)各地。平時(shí)我也會(huì)拍攝短視頻,分享經(jīng)營(yíng)中的有趣故事?！毕臍g歡介紹說(shuō),如此一來(lái),店里的目標(biāo)消費(fèi)群體更加廣泛,銷售額也隨之提高。

圖為夏歡歡店面內(nèi)的茗茶品吸區(qū)

　　“千金難買是朋友,朋友多了路好走。結(jié)識(shí)新朋友,不忘老朋友?！辈还苁裁葱袠I(yè),多一個(gè)朋友多條路,這是不變的道理。“知音同行”現(xiàn)代終端給夏歡歡帶來(lái)了客流,帶來(lái)了收入,也帶來(lái)了許多朋友,大家一傳十十傳百,現(xiàn)在,夏歡歡的店顧客盈門(mén),生意蒸蒸日上。(程澄)

　　轉(zhuǎn)自：中國(guó)網(wǎng)

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