堅守品質(zhì) 奈雪堅持提供高質(zhì)價比產(chǎn)品

市場規(guī)模龐大的中國新式茶飲，已經(jīng)完成市場培育，并來到創(chuàng)造需求的新階段。在多樣化的局面中，“品質(zhì)”成為品牌立足的關(guān)鍵因素。新式茶飲頭部品牌奈雪的茶，通過建立茶飲行業(yè)質(zhì)量和價值標(biāo)準(zhǔn)，探索創(chuàng)新符合消費者需求的高品質(zhì)茶飲產(chǎn)品。

從“被消費者看見”走向“被消費者信任”，歷經(jīng)消費市場的層層檢驗，唯有真正做好產(chǎn)品和服務(wù)體驗的品牌才能走得長久。

更寬的價格帶  更豐富的產(chǎn)品選擇

奈雪的茶一直圍繞核心菜單進(jìn)行創(chuàng)新，除了霸氣鮮果茶、寶藏鮮奶茶與純茶三大經(jīng)典產(chǎn)品系列，還先后推出瓶裝飲料、精品咖啡等多個產(chǎn)品系列。據(jù)資料顯示，2021年奈雪共推出105款新品，平均3.5天推新一次，推新速度始終保持行業(yè)領(lǐng)先水平。

目前，奈雪的核心菜單擁有超過25 種經(jīng)典茶飲及超過25 種烘焙產(chǎn)品。近日，其新款“輕松”系列產(chǎn)品一經(jīng)推出就受到了顧客的歡迎。據(jù)了解，打開“奈雪點單”小程序“超值好喝”專區(qū)，可選購7款輕松系列產(chǎn)品，價格從9元到19元不等。

隨即，奈雪又宣告推出“蜜桃烏龍茶”和”茉莉初雪”等5款瓶裝茶，在其全國850多家門店與電商平臺、便利店和超市同步售賣，售價7-8元。

業(yè)界認(rèn)為，奈雪正在不斷拓寬市場并調(diào)整擴(kuò)大目標(biāo)受眾，用更豐富的價格帶和優(yōu)秀的品質(zhì)滿足消費者對品質(zhì)茶飲的需求。

新鮮、健康和高品質(zhì) 堅守品質(zhì)茶飲

奈雪不僅以多元產(chǎn)品讓消費選擇更豐富，更是多方面打磨產(chǎn)品細(xì)節(jié)，讓消費者對奈雪形成認(rèn)可感和信任感，新鮮、健康和高品質(zhì)已成為奈雪的品牌符號。

產(chǎn)品原料方面，奈雪堅持以新鮮水果代替糖漿，以優(yōu)質(zhì)茶葉代替茶粉茶末，以新鮮牛奶代替奶精，從食材原料端開始確保高品質(zhì)、健康的產(chǎn)品。據(jù)招股書顯示，奈雪的最高成本來自于食材原料，茶葉、鮮奶、新鮮水果等原材料占比最高超過38%。為保障果品、茶葉質(zhì)量與成熟度的穩(wěn)定性，奈雪的茶堅持深耕供應(yīng)鏈，在多地投建了專屬茶園、果園，同時與超過250家知名原材料供應(yīng)商建立了合作伙伴關(guān)系，從源頭保持產(chǎn)品的獨特性和穩(wěn)定性。

現(xiàn)制加工也是奈雪保持產(chǎn)品新鮮度的重要因素。目前在奈雪，一杯水果茶的制作流程大概包括拼配草莓、打漿、加糖、加鮮果、加茶湯、冰沙機等多個環(huán)節(jié)，最大程度還原食材本身的新鮮味道。但現(xiàn)制茶飲由于原料和搭配的復(fù)雜，天然依賴人力水平，同時需要投入大量人力。奈雪也在積極研發(fā)自動化制茶設(shè)備，將原材料和制茶流程標(biāo)準(zhǔn)化，保持產(chǎn)品品質(zhì)的穩(wěn)定性。

奈雪還進(jìn)一步將“健康”理念注入產(chǎn)品制作過程中，帶給消費者更多元的健康產(chǎn)品體驗。以今年奈雪推出的瓶裝茶飲料為例，它采取100％鮮果提取的羅漢果汁代替人工甜味劑，“100％鮮果汁+全新低糖配方+奈雪經(jīng)典茶底”的搭配，外界稱此舉開啟了低糖2.0瓶裝茶時代。

除了在產(chǎn)品端發(fā)力，奈雪堅持依靠大店面打造“第三空間”的模式，很受消費者的歡迎。奈雪創(chuàng)始人彭心曾表示，門店始終是品牌最關(guān)鍵的體驗場所。奈雪的門店往往開在商場核心位置，人氣旺盛。有消費者在接受媒體采訪時就坦言：“奈雪的店面寬敞，環(huán)境舒適，還有專門的休息區(qū)，無論和朋友小憩還是閑聊都十分愜意?！?/p>

面對競爭激烈的茶飲市場，作為“茶飲第一股”的奈雪分外清醒，堅持提供健康、多元、高品質(zhì)的產(chǎn)品和溫馨的社交空間體驗。有所為有所不為，正符合其創(chuàng)始人彭心近期的發(fā)聲：“奈雪會堅持給客人提供質(zhì)價比、性價比高的產(chǎn)品，這件事情永遠(yuǎn)不會變。”

轉(zhuǎn)自：國際在線網(wǎng)

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