中國海參的領(lǐng)軍品牌誕生 上品堂恩牌海參異軍突起

　　注重身體調(diào)理 海參行業(yè)會(huì)像涼茶品類實(shí)現(xiàn)超常規(guī)跨越

　　海參不是農(nóng)產(chǎn)品，而是滋補(bǔ)品，是原生態(tài)的滋補(bǔ)品?，F(xiàn)在越來越多的人開始重視保健、滋補(bǔ)，藥物、化學(xué)品滋補(bǔ)不再流行，原生態(tài)海上補(bǔ)品收到越來越多人的喜愛。記者在采訪時(shí)了解到，天津46歲市民周女士說，現(xiàn)在家庭消費(fèi)買了車、房外，人們沒有太大負(fù)擔(dān)，除了關(guān)注老人養(yǎng)老，就剩下保養(yǎng)自己的身體了，這是人生最大事，多鍛煉，少得病。她坦言，每年都會(huì)吃5、6斤海參，常年堅(jiān)持，每天一只，臉色紅潤，皮膚細(xì)膩，身體輕爽。用海參滋補(bǔ)，這是人們達(dá)成的共識(shí)，也是中國未來發(fā)展的趨勢，海參行業(yè)發(fā)展的大勢。上品堂、好當(dāng)家、東方海洋、恩牌海參、小情島海參等一批海參行業(yè)領(lǐng)軍品牌應(yīng)運(yùn)誕生。

　　對于中國經(jīng)濟(jì)以及海參行業(yè)的發(fā)展前景，上品堂海參劉旭升抱持著非常堅(jiān)定的樂觀與信心。他說：“2003年中國海參的市場份額僅幾十個(gè)億，2012年就達(dá)到400億元，20年后海參有可能是萬億的市場份額?，F(xiàn)在想起來好像很大，舉個(gè)簡單的例子，就像廣東的‘涼茶’，十年前市場份額僅三兩個(gè)億，現(xiàn)在300個(gè)億，增長了100倍。海參現(xiàn)在是400億，20年漲20倍達(dá)到萬億市場份額，其實(shí)并不多。”

　　中國目前人均GDP達(dá)到6000美元，進(jìn)入中等收入階段，消費(fèi)升級空間廣闊。這正是一個(gè)節(jié)點(diǎn)，人們已經(jīng)從追求外在奢侈轉(zhuǎn)向內(nèi)在品質(zhì)，越來越多的人認(rèn)識(shí)到‘真正的財(cái)富就是健康’，我們迎來了文化、旅游、休閑、養(yǎng)生等健康產(chǎn)業(yè)大發(fā)展的時(shí)代。當(dāng)下的滋補(bǔ)品市場潛力巨大，海參作為滋補(bǔ)品的重要品類，需求量將實(shí)現(xiàn)倍增。在衣食住行基本面都滿足的情況下，健康是消費(fèi)者最大的需求，而且自古以來，中國有養(yǎng)生滋補(bǔ)的傳統(tǒng)，作為高端滋補(bǔ)品的海參發(fā)展空間一定是巨大的。

　　需求是剛性的 海參企業(yè)不會(huì)一直處于低谷

　　2012年下半年至2013年海參的銷售大幅下滑，高端品牌下滑20%-30%，一些小品牌下滑近五成，甚至有的因不堪重壓而關(guān)門。海參需求是剛性的，人們需要它來調(diào)理身體。大慶住銀灘林先生介紹說“ 我老爸活到82歲了，從70歲人家介紹吃海參，我一直買海參自己泡發(fā)，老人現(xiàn)在眼不花、耳不聾，身體很硬朗，比同齡人顯得年輕10歲?！毙∏閸u恩牌海參在2013年以來，卻呈現(xiàn)強(qiáng)勁逆勢增長勢頭，實(shí)現(xiàn)同比30%的增幅，以絕對優(yōu)勢大幅領(lǐng)先海參行業(yè)。

　　小情島恩牌海參于書禮說，任何一個(gè)行業(yè)的發(fā)展都會(huì)有高峰，有低谷，現(xiàn)階段的調(diào)整是短期的，大勢上沒有問題。過去海參市場有一半的份額是供應(yīng)酒店和公款消費(fèi)的，今年酒店和“三公”政策影響需求減少，對海參行業(yè)影響很大。海參現(xiàn)在的產(chǎn)量是遞減的，而且隨著人們對其滋補(bǔ)功能的了解和認(rèn)可，海參會(huì)漸漸轉(zhuǎn)化為高端的個(gè)人消費(fèi)品。在這個(gè)轉(zhuǎn)化的過程中有低谷是正常的，淘汰也是正常的。我想10年后，海參行業(yè)不會(huì)有太多家，現(xiàn)在市場競爭已經(jīng)進(jìn)入爬坡階段，正是好公司與缺乏實(shí)力的公司拉開差距的最好時(shí)機(jī)?！?/p>

　　近期，全國海參價(jià)格上揚(yáng)，造成近期海參價(jià)格大漲的主要原因:今夏，受高溫和降雨量大影響，山東煙臺(tái)、威海、東營、即墨等地不少海參養(yǎng)殖戶減產(chǎn)嚴(yán)重。2012年全國海參產(chǎn)量約14-15萬噸，山東地區(qū)產(chǎn)量達(dá)8萬噸，占全國的一半。時(shí)隔半個(gè)月，一持續(xù)跟蹤海參減產(chǎn)的研究員透露，從最新調(diào)研情況來看，不單山東海參減產(chǎn)幅度達(dá)到50%，海參另一主產(chǎn)區(qū)遼寧也出現(xiàn)了相當(dāng)大幅度的減產(chǎn)。其中，丹東東港一帶減產(chǎn)達(dá)到50%以上，錦州營口一帶減產(chǎn)也在30%-50%，瓦房店普蘭店一帶減產(chǎn)20%-40%，莊河旅順一帶減產(chǎn)較輕約在10%-20%左右。綜合預(yù)計(jì)，遼寧地區(qū)減產(chǎn)幅度為30%，全國海參秋季減產(chǎn)幅度達(dá)到40%-45% 。對海參企業(yè)來說，這也是一個(gè)利好信息。

　　據(jù)悉，小情島恩牌海參公司把產(chǎn)品質(zhì)量放在公司生產(chǎn)經(jīng)營的首位，讓消費(fèi)者吃上放心的好海參。從選苗抓起，選擇正宗的北方海參苗；生產(chǎn)基地為潮間帶，小島離岸7公里，海水沒有任何污染，不喂一粒飼料；加工過程，不調(diào)價(jià)糖、膠等任何添加劑，保持海參的原生態(tài)天然品質(zhì)。每一批次海參出廠，都主動(dòng)送到威海質(zhì)檢所檢驗(yàn)，不合格的不出場。幾年來，小情島恩牌海參的合格率達(dá)到100%。恩牌海參包裝盒，全部貼有12315防偽標(biāo)志，消費(fèi)者購買恩牌海參后，可撥打質(zhì)檢電話查詢真?zhèn)?。在記者的要求下，他們告訴了聯(lián)系方式，小情島恩牌海參公司在淘寶店開設(shè)了“小情島海參”網(wǎng)店，在百度搜“恩牌海參”，可以貨到付款，保證不含任何添加劑，假一罰十，歡迎全國消費(fèi)者監(jiān)督。

　　只有創(chuàng)新 才是海參品牌發(fā)展的動(dòng)力之源

　　十余年的打拼，上品堂、好當(dāng)家、恩牌海參、小情島海參改寫了中國海參的市場格局，曾經(jīng)名不見經(jīng)傳的“新品牌”現(xiàn)已成為行業(yè)的中流砥柱。上品堂、恩牌海參、小情島海參的成長歷程就是一部在“創(chuàng)新”中博得機(jī)遇，在無數(shù)個(gè)“第一”中實(shí)現(xiàn)跨越的“創(chuàng)業(yè)故事”。

　　劉旭升說，創(chuàng)新主要分為兩個(gè)方面，一個(gè)是產(chǎn)品創(chuàng)新，一個(gè)是商業(yè)模式創(chuàng)新。產(chǎn)品創(chuàng)新上，恩牌海參一直以差異化競爭戰(zhàn)略與對手形成區(qū)隔，擁有產(chǎn)品的核心競爭力。2003年為解決消費(fèi)者海參要吃得方便的需求，研發(fā)出即食海參，一上市便一炮打響; 2014年將上市一個(gè)全新的保持原生態(tài)、加工環(huán)節(jié)少、盡量減少營養(yǎng)流失的海參新品類，滿足消費(fèi)者“吃海參，要營養(yǎng)”的核心需求。產(chǎn)品的創(chuàng)新要根據(jù)市場的需求和社會(huì)的發(fā)展，未來一定會(huì)有海參的深加工產(chǎn)品，但這些產(chǎn)品不會(huì)是現(xiàn)在的肽、酒、膠囊，它要有細(xì)分市場，比如提煉出對胃有好處的、對肝有好處的，對皮膚有好處的，每種產(chǎn)品都要有不同的功能性，來滿足不同的需求。

　　在商業(yè)模式的創(chuàng)新上，從2004年開創(chuàng)海參專賣店到2011年推出小海域海參概念，上品堂海參是第一個(gè)將品牌戰(zhàn)略規(guī)劃作為核心競爭優(yōu)勢的海參品牌。海參是高端滋補(bǔ)品，上品堂海參會(huì)參照高端奢侈品的布局和定位，專注于高端人群，專注做高端的野生海參。 小情島恩牌海參明確感受到未來移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)在市場上的應(yīng)用是大勢，并開始著手規(guī)劃電商模式，結(jié)合移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的交流功能，實(shí)現(xiàn)海參作為高端產(chǎn)品所需要的一種體驗(yàn)。

來源：和訊網(wǎng)

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