功能性飲品市場(chǎng)遭“十花湯”高調(diào)破局

憑借一句“消食化油就喝十花湯”廣告語(yǔ)而迅速走紅的“十花湯”，似乎是一夜之間，在網(wǎng)絡(luò)上下驟然火爆。

“真正的功能性飲品”、“藥食同源第一方”、“減肥飲料”等名頭紛至沓來(lái)，把這款新出世的“紅罐飲料”迅速推到了聚光燈下。目前，由“十花湯”引發(fā)的網(wǎng)絡(luò)熱議，仍在持續(xù)發(fā)酵中。

有業(yè)內(nèi)人士感嘆，這是自2003年，“怕上火喝王老吉”一炮而紅之后，中國(guó)功能性飲料行業(yè)里的又一次重磅新品爆發(fā)，而整個(gè)行業(yè)的既有格局，也極有可能被“十花湯”一舉打破。

“這一天，讓全行業(yè)足足等了10年?！?/p>

曲高和寡的功能性飲品

如果把時(shí)間推回到1995年，“紅?！辈艅倓傔M(jìn)入中國(guó)。那時(shí)，國(guó)內(nèi)還沒(méi)有功能性飲料這個(gè)詞匯。

轉(zhuǎn)眼18年后，功能性飲料早已成為一個(gè)繞不過(guò)去的熱門(mén)話題。自然，這與紅牛、加多寶、王老吉等行業(yè)大牌的積極推動(dòng)密不可分。

但從整個(gè)行業(yè)來(lái)看，與飲用水、碳酸飲料的遍地開(kāi)花相比，傳統(tǒng)功能性飲料市場(chǎng)依然有些曲高和寡的意思。

數(shù)年來(lái)，在紅牛憑借“去困”概念開(kāi)創(chuàng)出這片新天地后，國(guó)內(nèi)諸如脈動(dòng)、養(yǎng)生堂、激活、尖叫、勁跑、體能、澳的利等品牌也紛紛冒出，希望在這場(chǎng)諸侯割據(jù)里分一杯羹。但到了今天放眼看去，除了加多寶（包括王老吉）當(dāng)年用“去火”概念異軍突起外，可圈可點(diǎn)者已乏善可陳。

功能性飲品的核心要素

“看上去品牌很多，但多數(shù)都屬于‘偽功能性飲品’?！币晃毁Y深從業(yè)者坦言，國(guó)內(nèi)的功能性飲品市場(chǎng)屬于畸形繁榮，絕大多數(shù)的跟風(fēng)者之所以難以做大做強(qiáng)，根本上的原因是沒(méi)真正理解這個(gè)領(lǐng)域的核心要素。

“顧名思義，功能性飲品重在‘功能’二字，需要有一定的有效成分和實(shí)實(shí)在在的改善效果才行，這就要求產(chǎn)品在研發(fā)時(shí)，必須在配方上下足功夫，真材實(shí)料，才有前途可言?！?/p>

“十花湯”的創(chuàng)始人錢(qián)毅認(rèn)為，由于很多品牌過(guò)于看重營(yíng)銷(xiāo)的價(jià)值，把斥重金“砸廣告”看作銷(xiāo)量敲門(mén)磚，導(dǎo)致多數(shù)產(chǎn)品只能興旺一時(shí)，隨著“功能”禁不起市場(chǎng)推敲，很快就會(huì)被湮沒(méi)在消費(fèi)者日益挑剔的口味之中。

“功能”也分三六九等

在記者看來(lái)，錢(qián)毅的這番話是有備而來(lái)。作為“十花湯”飲品的創(chuàng)始人和公司董事長(zhǎng)，他早已將國(guó)內(nèi)的功能性飲品市場(chǎng)“內(nèi)幕”，了解得一清二楚。

以號(hào)稱“去困”的紅牛為例，雖然在市場(chǎng)占據(jù)半壁江山已久，但口碑和銷(xiāo)量卻早已現(xiàn)出日薄西山之勢(shì)。這其中固然有產(chǎn)品種類過(guò)于單一的客觀原因，但也有產(chǎn)品本身的問(wèn)題。早在2004年，紅牛即因含有咖啡因在法國(guó)遭禁的風(fēng)波，嚴(yán)重影響了在中國(guó)的銷(xiāo)售和推廣。雖然紅牛公司一再聲稱，產(chǎn)品品質(zhì)有保證，但中國(guó)的獨(dú)特國(guó)情決定了其市場(chǎng)信譽(yù)度因此受損。

而目前國(guó)內(nèi)的頭號(hào)王牌“加多寶”，“去火”廣告一直打得如火如荼，銷(xiāo)售表現(xiàn)也可圈可點(diǎn)，但在市場(chǎng)摸底中，多數(shù)購(gòu)買(mǎi)的消費(fèi)者，對(duì)其品牌印象都僅停留在鋪天蓋地的廣告上，而非其高喊的“去火”功能，口碑基礎(chǔ)的薄弱，注定將成為加多寶未來(lái)發(fā)展的一處“致命傷”。

由此可知迅速紅遍西北市場(chǎng)、在網(wǎng)絡(luò)上大出風(fēng)頭的“十花湯”，絕非是偶然現(xiàn)象。

消食化油，口碑飆升

“十花湯是我喝過(guò)的一款，真正既好喝又有功能的飲料。”一位業(yè)內(nèi)人士評(píng)價(jià)，十花湯的配方很“地道”，按照藥食同源理論調(diào)配的葛根、萊菔子、山楂、麥芽等成分，均屬天然藥食同源植物，在通氣、開(kāi)胃、消食、護(hù)肝等方面的功效世所公認(rèn)?！八浴鞔蛳郴偷母拍罹筒蛔銥槠媪恕Ｖ灰a(chǎn)品的功能確實(shí)做到位，我相信它將是未來(lái)最有可能跟加多寶、紅?？购獾钠放??！?/p>

在諸多網(wǎng)友發(fā)表在微博上的飲用反饋中，記者也發(fā)現(xiàn)，消費(fèi)者對(duì)“十花湯”的好感度相當(dāng)之高，而這份“好感”，幾乎不約而同的來(lái)自于產(chǎn)品確實(shí)的“功能”上。

“吃飯時(shí)喝一罐，去油膩的感覺(jué)真心不錯(cuò)，中午居然還吃了兩塊從來(lái)不敢沾的肥肉，以后有口福啦！”一位西安的網(wǎng)友顯得相當(dāng)“得意”。

“個(gè)人覺(jué)得十花湯消食化油能力很強(qiáng)大，連著一個(gè)星期的飯局，酒山肉海的居然沒(méi)長(zhǎng)膘，貌似可以用來(lái)減肥，吃貨們可以試試哦！”重慶網(wǎng)友發(fā)出了這樣的號(hào)召，而這也頗得其他網(wǎng)友的贊同，不少人留言表示很有興趣試試，“就算減不了肥，至少不長(zhǎng)肉，比碳酸飲料健康多了。”

看得出，“十花湯”帶來(lái)的行業(yè)與市場(chǎng)震動(dòng)才剛剛開(kāi)始，正如那位業(yè)內(nèi)人士所判斷的，在“消食化油”效果足夠“落地”的前提下，“十花湯”的銷(xiāo)售前景，相當(dāng)值得期待！

來(lái)源：中華網(wǎng)

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