2013年中國廚電完成高端轉(zhuǎn)型

增長并不少見，但在國家政策退出、消費需求提前透支的2013年中國家電市場，還能夠?qū)崿F(xiàn)規(guī)模和利潤雙增長的領域并不多見。

廚電正是在2013年中國家電市場上實現(xiàn)“規(guī)模、利潤”雙增長的特殊領域，并因此其成功攔截外資洋品牌在高端市場的發(fā)展，引發(fā)了全球的關注和熱議。而在幕后驅(qū)動這一系列變化的企業(yè)正是高端廚電領導者方太等本土企業(yè)。

戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型讓高端市場開花結果

如果要梳理2013年中國廚電行業(yè)發(fā)展的關鍵詞，高端無可爭議地“當選”。這不只是因為，2013年中國高端廚電市場，在方太以外，還出現(xiàn)了美的、海爾、華帝、西門子等一大批的跟蹤者身影，他們都開始跟方太一起“做大高端市場蛋糕”。

來自中怡康的市場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，以吸油煙機為例，高端市場份額占比已經(jīng)從2009年的26.8%增加到2013年前三季度的46.5%，同比增長了近20個百分點。與此同時，方太也實現(xiàn)了在高端廚電市場的量增利長，以高達45%的市場份額占比穩(wěn)居第一，并創(chuàng)下了領先第二名1.5倍的競爭差。

原本以中低端為主導的中國家電產(chǎn)業(yè)，首次出現(xiàn)了一個“高端市場雄居半壁江山”的廚電領域。這也讓正處在“轉(zhuǎn)型升級”關鍵期的家電產(chǎn)業(yè)其它產(chǎn)品領域和企業(yè)，獲得了向高端轉(zhuǎn)型的信心和動力。

顯然，高端在中國廚電行業(yè)的“開花結果”，離不開方太集團。正是在10多年前開始，由方太掀起了一股廚電高端化發(fā)展浪潮，才成就了今天中國廚電產(chǎn)業(yè)整體在高端市場上的豐碩成果。
毫不夸張地說，對于2013年的中國廚電產(chǎn)業(yè)來說，方太的最大功勞不只是實現(xiàn)了自身的穩(wěn)步發(fā)展，而是堅守了中國廚電產(chǎn)業(yè)的高端化轉(zhuǎn)型方向，也給整個中國家電產(chǎn)業(yè)、中國經(jīng)濟的轉(zhuǎn)型升級注入了信心。

對于，方太集團副總裁孫利明坦言，“方太是一家以使命和愿景為驅(qū)動的企業(yè)，這也決定了我們不會以短期的規(guī)模和市場份額多少改變當初就明確的高端發(fā)展戰(zhàn)略。當我們在今年看到越來越多的同行共同參與高端市場的發(fā)展，相信這將會推動廚電產(chǎn)業(yè)整體的轉(zhuǎn)型?！?/p>

競爭升級步入好效果時代

高端只是方太帶給中國廚電產(chǎn)業(yè)的發(fā)展驚喜之一。今年以來，在中國廚電市場上，還掀起了一股以“大風量”為代表的產(chǎn)品技術競賽，其核心就是圍繞吸油煙機的風量和吸力大小展開了一輪又一輪的數(shù)字競爭。

作為高端廚電領導者的方太，早在幾年前便通過“高效靜吸”科技解決了“油煙機風量與噪音”的產(chǎn)品技術問題。面對2013年的這股產(chǎn)品技術競賽，方太并沒有“旁觀靜待”，而是早在2013年初便提前拉開了對廚電產(chǎn)業(yè)發(fā)展新時代——好效果時代的開啟。

正如方太集團副總裁孫利明所說，“無論是大風量，還是低噪音，都是廚電產(chǎn)品技術升級過程中必經(jīng)的一個階段，也是滿足消費者需求的必備條件。隨著生活品質(zhì)的提升和用戶個性化差異化需求的出現(xiàn)，這將對我們現(xiàn)有的產(chǎn)品技術創(chuàng)新提出更高的要求”。

不比產(chǎn)品技術參數(shù)、指標，而是直擊用戶在廚電產(chǎn)品使用過程中的體驗和效果，以好效果取代大風量、低噪音，正是方太在當前的市場競爭環(huán)境下，給出的答案。這也將成為整個高端廚電產(chǎn)業(yè)發(fā)展和角逐的新方向標。

“在高端化戰(zhàn)略的驅(qū)動下，廚電產(chǎn)業(yè)的競爭重心將不再是簡單的技術與性能等單一指標，而是消費者使用過程中的觀感和體驗感，好效果時代的出現(xiàn)意味著整個產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向，核心就是以用戶需求作為最高的判斷標準”，中國家電商業(yè)協(xié)會副秘書長吳咸建認為，廚電產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展將是從產(chǎn)品創(chuàng)新驅(qū)動向用戶體驗驅(qū)動轉(zhuǎn)型。

以方太全新一代風魔方吸油機拉開的“好效果”時代，同樣也拉開了方太以“另一種全新方式”領跑高端廚電市場的路徑，即將廚電產(chǎn)品藝術與家庭烹飪藝術、美食藝術融為一體，從而在提供制造美食的產(chǎn)品和工具同時，開創(chuàng)一種全新的高品質(zhì)生活方式，讓方太不只是廚電產(chǎn)品與科技的創(chuàng)造者，還將是未來主流生活方式的開創(chuàng)者。

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