胡姬花花生油，地道醇香的國禮代表

以胡姬花花生油古法榨油工藝開篇，新一期舌尖系列的火熱回歸，完美詮釋了中國傳統(tǒng)飲食文化的“傳承“精神，祖輩們的心口相傳，延續(xù)著濃濃的中國味道；胡姬花古法小榨花生油，源自1918年，從山東青島奉天路今遼寧路90號的榨油工坊，經(jīng)祖輩工匠老師傅們的代代相傳，成就如今的正宗地道，世紀(jì)醇香。

十國使節(jié)現(xiàn)場體驗(yàn)傳承近百年的胡姬花古法小榨工藝

胡姬花花生油，傳承古法榨油智慧：

胡姬花花生油所繼承的榨油古法講究工藝，工藝講究經(jīng)驗(yàn)的積累，傳統(tǒng)的古法木榨每一道工序都十分考究，都有其要訣所在，如火候、力度、時間等。胡姬花花生油古法榨油繁雜的工藝并沒有因?yàn)闀r間的推移而漸漸消逝，反而經(jīng)歷了不斷的改良、提煉，凝聚民間代代工匠師傅們的智慧結(jié)晶，歷經(jīng)創(chuàng)新，升華為胡姬花花生油的古法六藝制造之道：“青島郡，大花生；秘法炒，留純香；小榨技，見精細(xì)；取初榨，得上品；正宗味，真地道；依古法，妙儲藏”；

在原料的選擇上，胡姬花花生油古法小榨精選當(dāng)季青島大花生，選取適宜壓榨的花生作為古法小榨的原料。

“秘法炒，留純香”敘述胡姬花花生油古法小榨采用獨(dú)特的密封工藝，精控炒溫，從而將熟炒花生香味完全保留。

十國使節(jié)品鑒胡姬花古法小榨花生油并簽名

胡姬花花生油獨(dú)特的小榨技術(shù)，以瞬間的高溫壓榨、速凍凝香，充分榨取花生醇香，保留花生油天然風(fēng)味同豐富營養(yǎng)。

“取初榨，得上品”敘述胡姬花花生油只選取初榨花生油的精華，量少始得精華，故能得原香濃郁、色澤剔透的油中珍品。

胡姬花花生油的古法小榨工藝通過低溫沉降、過濾去除雜質(zhì)，盡可能保留花生油的營養(yǎng)與香味，確保油品澄凈、透明，濾得正宗、地道的花生醇香。

好油更需要細(xì)心保存。胡姬花花生油古法小榨嚴(yán)格控制花生油的儲藏溫度，使花生原香妙藏于內(nèi)，真正做到了“依古法，妙儲藏”。

胡姬花花生油古法小榨秉承原始的核心工藝，始終堅(jiān)持簡單而質(zhì)樸的信念：“用最好的花生，榨最香最好的花生油。”升華純正國香品質(zhì)；致力為消費(fèi)者提供近百年醇香如一的花生油。

胡姬花花生油弘揚(yáng)傳統(tǒng)，香傳十國：

十國使節(jié)現(xiàn)場體驗(yàn)傳承近百年的胡姬花古法小榨工藝

胡姬花花生油作為中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳承者，在大力繼承和升華古法木榨工藝精髓的同時，一直堅(jiān)持傳承與弘揚(yáng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)技藝精髓。打造具傳統(tǒng)文化內(nèi)涵、歷史工藝傳承的百年品牌。

有非遺專家指出，以胡姬花花生油榨油古法為優(yōu)秀代表的中國傳統(tǒng)工藝瑰寶，都是通過祖輩們的身傳心授，但隨著社會化、國際化的進(jìn)程，許多面臨著后繼無人面臨失傳的境況；經(jīng)過胡姬花幾代人的繼承與發(fā)揚(yáng)，使得傳承了近百年古法木榨工藝重新煥發(fā)生機(jī)，令人欣慰。

油香不怕巷子深，胡姬花古法小榨花生油，以其傳承近百年，精益求精的古法小榨工藝精髓，正宗地道的醇香，獲得大眾消費(fèi)者的廣泛認(rèn)同及肯定，更是得到了意大利、俄羅斯、希臘等十國使節(jié)品鑒后的紛紛贊嘆，是國香品質(zhì)的國禮之選；

青島胡姬花花生油作為傳承古法壓榨技藝的花生油專業(yè)品牌，融匯幾代壓榨師傅的榨油心血與智慧，制造出“可被傳承，難于超越”的正宗、地道花生油，將繼續(xù)堅(jiān)持其傳承近百年，精益求精的古法小榨工藝精髓，提供正宗地道的世紀(jì)醇香，為中國厚重同悠久的飲食文化傳承貢獻(xiàn)自己的力量。

來源：中華網(wǎng)

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