禹王全力打造"中國大豆"民族品牌

 

　　一顆小小的大豆，處于環(huán)環(huán)相扣的產(chǎn)業(yè)鏈的起點(diǎn)，與食品加工、養(yǎng)殖業(yè)、化工、醫(yī)藥等多個(gè)行業(yè)的發(fā)展密不可分。作為中國糧食市場開放的“先行者”，大豆產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新與發(fā)展，關(guān)乎中國農(nóng)民的生存、關(guān)乎民族產(chǎn)業(yè)，更關(guān)乎國家糧食和民生之根本。地處魯西北禹城市禹王總部近日傳出一系列的消息：禹王又新培育出一種“無渣豆?jié){豆”——做豆?jié){沒有豆渣，大大提高了大豆的利用價(jià)值和產(chǎn)品品質(zhì)；研發(fā)生產(chǎn)出“三無一高”的新品——“大豆子葉油”；生產(chǎn)的原生態(tài)大豆蛋白質(zhì)粉暢銷歐美日市場……多年來，禹王用實(shí)際行動(dòng)在踐行著“讓中國大豆為人類帶來安全、放心和健康的生活”的使命。“打造中國大豆國際知名品牌，主要是面向全世界食用大豆市場，以期保持中國大豆產(chǎn)業(yè)的獨(dú)立性和競爭性。”禹王集團(tuán)董事長劉錫潛對此信心滿滿。

 

 

　　目前，山東禹王集團(tuán)已經(jīng)成為全國大型的非轉(zhuǎn)基因大豆蛋白及其原料生產(chǎn)基地。集團(tuán)下屬山東禹王生態(tài)食業(yè)有限公司在禹城擁有6家分公司，臨邑、賓縣、克東各有一個(gè)公司，年加工大豆60萬噸，年產(chǎn)低溫豆粕40萬噸、大豆分離蛋白10萬噸。

 

　　山東禹王集團(tuán)所研發(fā)生產(chǎn)的產(chǎn)品趨向于多元化，270萬畝的非轉(zhuǎn)基因大豆種植基地，全套的基因檢測設(shè)備……為確保禹王產(chǎn)品的良好品質(zhì)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。經(jīng)過多年的發(fā)展，禹王已成為以大豆深加工為主，集生物醫(yī)藥、粘接新材料、節(jié)能新材料為一體的國家級高新技術(shù)企業(yè)。公司下屬11個(gè)企業(yè)、1個(gè)博士后科研工作站、1個(gè)省級企業(yè)技術(shù)中心、2個(gè)省級工程研究中心、20多個(gè)銷售分公司。公司承擔(dān)了2項(xiàng)國家火炬計(jì)劃，擁有4個(gè)國家級新產(chǎn)品、百余項(xiàng)專利。擁有一支充滿活力、勇攀高峰的技術(shù)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)，擁有專職研發(fā)人員150多人，其中享受國務(wù)院特殊津貼3人、教授16人、博士40人、碩士74人。

 

　　自2001年我國加入WTO，2001年取消大豆進(jìn)口關(guān)稅和配額限制之后，國外大豆潮水般涌入中國，2005年我國成為世界上最大的大豆進(jìn)口國，主產(chǎn)區(qū)的大豆加工企業(yè)生產(chǎn)基本陷于癱瘓，中國大豆面臨被淘汰出局的困境。大豆行業(yè)未來向何處去？牽動(dòng)著行業(yè)內(nèi)相關(guān)企業(yè)的目光。許多國內(nèi)大豆生產(chǎn)與加工企業(yè)紛紛發(fā)力，探索大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路。在這一過程中，一些國內(nèi)企業(yè)紛紛跟風(fēng)效仿國外大豆的特性，走培育中國高油大豆的路子，但卻收效甚微。

 

　　在綜合分析了國外大豆高油含量和轉(zhuǎn)基因的優(yōu)勢之后，禹王集團(tuán)結(jié)合自身25年探索的經(jīng)驗(yàn)，堅(jiān)定地提出：“發(fā)展我國的大豆產(chǎn)業(yè)，走模仿的路線是行不通的，必須走一條和國外差異化的路子。”

 

　　伴隨著國際上對大豆食品保健作用的逐步認(rèn)知，世界食用大豆及大豆食品的需求量呈快速增長趨勢，食用大豆市場發(fā)展空間較大。早在2004年，劉錫潛就向國家有關(guān)部門提出打造“中國大豆”國際品牌的設(shè)想。所謂“中國大豆”包括三個(gè)方面的內(nèi)涵：第一個(gè)是“天然基因”，即中國大豆是天然生成，歷經(jīng)千年種植而自然優(yōu)選出的優(yōu)質(zhì)資源，從根本上保障了食品安全；第二個(gè)是“高蛋白”，中國大豆富含蛋白質(zhì)；第三個(gè)是“食用”，中國大豆食用消費(fèi)量全世界第一。

 

 

　　2014年10月10日，在廣西南寧召開的中國品牌農(nóng)產(chǎn)品聯(lián)盟籌備會(huì)上，“中國大豆”品牌的提出者劉錫潛，正式提出“天然基因”新概念。

 

　　為深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，提高農(nóng)業(yè)綜合效益和競爭力，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收，農(nóng)業(yè)部決定將2017年確定為農(nóng)業(yè)品牌推進(jìn)年，并于4月18日在河南鄭州召開了歷史上首屆中國農(nóng)業(yè)品牌大會(huì)。

 

　　劉錫潛說，“天然基因”是我國的大豆亙古以來就有的，是大自然賦予的。劉錫潛闡述了使用“天然基因”這個(gè)概念的四個(gè)重要意義：一是利于消費(fèi)者建立更清晰的品牌認(rèn)知；二是利于中國大豆產(chǎn)業(yè)自信的建立；三是利于中國農(nóng)業(yè)和中國大豆產(chǎn)業(yè)的振興和發(fā)展；四是利于中國自主創(chuàng)新的勇氣與實(shí)踐。

 

　　在劉錫潛看來，“天然基因”不僅僅是簡單的名稱的改變，其本質(zhì)是內(nèi)心底氣的改變，是創(chuàng)新思路的改變，是根本和徹底的改變。劉錫潛明確表示：打造“天然基因”“高蛋白”的“中國大豆”國際品牌，是中國大豆產(chǎn)業(yè)的出路。在這個(gè)過程中，禹王將堅(jiān)定地走“天然基因”的路線，致力于“天然基因”走向世界，致力于“中國大豆”成為中國農(nóng)產(chǎn)品品牌的典范。

 

　　2017年8月4日，“禹王—歐洲大豆蛋白產(chǎn)業(yè)現(xiàn)場峰會(huì)”在山東禹王集團(tuán)召開。在場嘉賓圍繞大豆蛋白與人類健康、環(huán)境保護(hù)等問題進(jìn)行了廣泛交流和深入探討。與會(huì)專家一致認(rèn)為，少吃肉蛋白，多吃豆蛋白，能夠改變?nèi)祟惖娘嬍沉?xí)慣。峰會(huì)與會(huì)人員反響強(qiáng)烈，多瑙河大豆協(xié)會(huì)格里特·普辰議長表示，愿同禹王增加交流與合作，并盛情邀請禹王集團(tuán)加入多瑙河大豆協(xié)會(huì)，共同促進(jìn)全球大豆蛋白產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

 

　　與會(huì)專家認(rèn)為，大豆蛋白對人的健康有著多方面的益處，多吃大豆蛋白，會(huì)改變?nèi)虿煌瑖液偷貐^(qū)的飲食結(jié)構(gòu)，提高全人類的身心健康，同時(shí)對生態(tài)環(huán)境保護(hù)起到積極的作用。

 

 

　　本世紀(jì)初，中國大豆產(chǎn)業(yè)恰逢低谷——許多大豆蛋白廠當(dāng)時(shí)都虧損了，而這次危機(jī)也倒逼禹王轉(zhuǎn)型做起了大豆蛋白原料——低溫豆粕。由禹王集團(tuán)自主研發(fā)的低溫豆粕，使蛋白收率比原來提高了十多個(gè)百分點(diǎn)，大幅度提高了中國蛋白產(chǎn)品的市場競爭力，成為當(dāng)年遭受國外擠壓瀕臨破產(chǎn)的中國蛋白行業(yè)的有力“引擎”。

 

　　禹王轉(zhuǎn)型正是基于劉錫潛滿滿的民族情結(jié)。當(dāng)時(shí)，在市場上還沒有低溫豆粕產(chǎn)品，作為生產(chǎn)大豆產(chǎn)品的加工者，劉錫潛想讓中國的大豆產(chǎn)品在市場中占有一席之地。禹王集團(tuán)經(jīng)過不斷的創(chuàng)新，最終成功研發(fā)設(shè)計(jì)出低溫豆粕的生產(chǎn)工藝。

 

　　擔(dān)任全國人大代表的10年間，劉錫潛每年都圍繞“努力打造‘中國大豆’國際品牌”提出議案和相關(guān)建議。劉錫潛提議，我們要打造出產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略，提高中國大豆國際知名度，打造中國大豆國際品牌。

 

　　“一提起高蛋白大豆就是中國大豆。這樣不僅可以使國內(nèi)的豆農(nóng)受益，中國大豆品牌也保住了。”劉錫潛說，禹王近幾年一直在致力保護(hù)中國大豆。禹王在東北建立了270萬畝的種植基地，保證了生產(chǎn)原料的純凈性，從大豆種子到餐桌，確保讓老百姓放心食用。

 

 

　　如今，禹王已經(jīng)成為全球知名的功能性魚油制品全產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)商。集團(tuán)下屬山東禹王制藥有限公司，遵循“為您的一生提供全系列的必需營養(yǎng)保健品”的企業(yè)使命，致力于“讓億萬家庭享受禹王營養(yǎng)帶來的長壽和健康”。禹王制藥積極參與精制魚油行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定，是中國保健行業(yè)50強(qiáng)、山東省重點(diǎn)醫(yī)藥企業(yè)，現(xiàn)擁有不同系列的12大類150多種營養(yǎng)健康產(chǎn)品。年加工深海魚油10000噸，生產(chǎn)軟膠囊100億粒，產(chǎn)品出口美國、加拿大及歐洲、東南亞等20多個(gè)國家和地區(qū)。

 

　　近幾年，禹王集團(tuán)搭建起“萬方澤世”健康服務(wù)平臺(tái)，以“為每個(gè)人定制精準(zhǔn)健康解決方案，使生活更美好”為使命，線上提供健康咨詢、產(chǎn)品供應(yīng)等服務(wù)，線下設(shè)立自營藥店，全方位為人類營養(yǎng)及健康提供系統(tǒng)便捷的解決方案。劉錫潛本人也因?yàn)閷π袠I(yè)的杰出貢獻(xiàn)和對社會(huì)責(zé)任的戮力擔(dān)當(dāng)，被選為第十、十一屆全國人大代表，被評為全國勞動(dòng)模范，成為國家發(fā)明獎(jiǎng)獲得者，享受國務(wù)院政府特殊津貼。

 

　　從1979—2017年，一粒小小大豆，傾注了禹王三十八年的心血。禹王集團(tuán)秉承“貢獻(xiàn)于社會(huì)，服務(wù)于大眾，成就禹王人”的使命，以“至真至誠”的核心價(jià)值觀。三十八年磨礪自我，禹王堅(jiān)持做自己應(yīng)該做的事，堅(jiān)持做對全人類有益的工作。

 

　　雄關(guān)漫道真如鐵，而今邁步從頭越。禹王正在傾心打造五個(gè)核心競爭力：優(yōu)秀的企業(yè)文化、必然贏的戰(zhàn)略規(guī)劃、方針目標(biāo)管理體系、現(xiàn)代化的管理工具和方法、整體的專精作風(fēng)。有理由相信，新時(shí)代、新機(jī)遇、新目標(biāo)，站在新的起點(diǎn)上，禹王人會(huì)繼續(xù)為鑄就中國“天然基因大豆”的品牌，共同為世界糧食安全、食品安全和人類健康一路前行，一路高歌。（本報(bào)記者袁志華 施建平 通訊員程新）