北京同仁堂：以質(zhì)為命 至優(yōu)至精

　　以質(zhì)為命 至優(yōu)至精 北京同仁堂斬獲中國(guó)質(zhì)量獎(jiǎng)背后的秘密

　　3月29日，第二屆中國(guó)質(zhì)量獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)大會(huì)在北京人民大會(huì)堂隆重舉行，中國(guó)北京同仁堂（集團(tuán)）有限責(zé)任公司榮獲中國(guó)質(zhì)量領(lǐng)域的最高獎(jiǎng)，成為僅有的四個(gè)正獎(jiǎng)獲得者中惟一的一家制藥企業(yè)。

　　“中國(guó)質(zhì)量獎(jiǎng)”是中國(guó)質(zhì)量領(lǐng)域的崇高榮譽(yù)，旨在表彰在質(zhì)量管理模式、管理方法和管理制度領(lǐng)域取得重大創(chuàng)新成就的組織和為推進(jìn)質(zhì)量管理理論、方法和措施創(chuàng)新做出突出貢獻(xiàn)的個(gè)人。該獎(jiǎng)每?jī)赡暝u(píng)選一次，獲獎(jiǎng)的名額每次不超過(guò)10個(gè)組織和個(gè)人。

　　同仁堂究竟是怎樣從中國(guó)數(shù)以萬(wàn)計(jì)的企業(yè)中脫穎而出斬獲中國(guó)第一質(zhì)量大獎(jiǎng)的？下面，就讓我們一起走近北京同仁堂，探尋其斬獲中國(guó)質(zhì)量獎(jiǎng)背后的秘密。

　　誠(chéng)信立業(yè)三百年，樹(shù)立質(zhì)量之魂

　　1705年，北京大柵欄，“同仁堂”三字匾額在一家藥鋪門(mén)前高高掛起。它的創(chuàng)辦者樂(lè)鳳鳴在《同仁堂藥目》的序言中承諾：“汲汲濟(jì)世，兢兢小心，雖不能承先人萬(wàn)一，而至于遵肘后，辨地產(chǎn)，炮制雖繁必不敢省人工，品味雖貴必不敢減物力，可以質(zhì)鬼神，可以應(yīng)病癥，庶無(wú)忝先君之志也?！?/br>

　　今天，北京同仁堂已成為擁有現(xiàn)代制藥業(yè)、零售藥業(yè)和醫(yī)療服務(wù)三大板塊，藥品、醫(yī)院制劑、保健食品、食品、化妝品1600余種，員工2.7萬(wàn)人的大型現(xiàn)代中藥企業(yè)集團(tuán)。2006年，“同仁堂中醫(yī)藥文化”入選第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄；2014年，同仁堂“傳統(tǒng)中藥材炮制技藝”被列入國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)生產(chǎn)性保護(hù)示范基地，“安宮牛黃丸制作技藝”成為國(guó)家非物質(zhì)遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目。

　　300多年來(lái)，雖然風(fēng)云變幻，同仁堂卻始終牢記兩個(gè)“必不敢”的祖訓(xùn)，形成了有中藥行業(yè)特色、獨(dú)具魅力的同仁堂文化。濟(jì)世養(yǎng)生的創(chuàng)業(yè)宗旨，同修仁德的敬業(yè)精神，貨真價(jià)實(shí)的職業(yè)道德，講信義、重人和的行為規(guī)范，代代相傳，流傳至今，成為同仁堂綿延發(fā)展、永續(xù)經(jīng)營(yíng)的立業(yè)之道。

　　“從歷史上看，同仁堂職工嚴(yán)格的自律意識(shí)，以及長(zhǎng)達(dá)188年供奉御藥期間無(wú)形的外在壓力所形成的‘質(zhì)量至上、安全第一、療效確切、萬(wàn)無(wú)一失’的責(zé)任和理念，深深影響著同仁堂一代又一代人，構(gòu)成了同仁堂獨(dú)特的質(zhì)量文化?！蓖侍眉瘓F(tuán)黨委副書(shū)記陸建國(guó)說(shuō)，在生產(chǎn)過(guò)程中，同仁堂以“誠(chéng)信為本、藥德為魂”，始終保持著“配方獨(dú)特，選料上乘，工藝精湛，療效顯著”的制藥特色。

　　同仁堂選藥講究“地道、上等、純潔”，即產(chǎn)地地道，質(zhì)色兼優(yōu)，揀選純凈。在同仁堂秘不示人的制藥“配本”里，每味藥都標(biāo)注著產(chǎn)地、炮制方法、工藝要點(diǎn)。

　　所謂“地道”，就是用傳統(tǒng)原產(chǎn)地的藥材，在藥材有效成分含量最多時(shí)采收，“采其地，用其時(shí)”。在同仁堂，人參用吉林的，山藥用河南的，枸杞用寧夏的，白芍用浙江東陽(yáng)的，大黃用青海西寧的，郁金用黃郁金，茯苓用白茯苓，梔子用紅梔子，黃連用川黃連。

　　制藥時(shí)，僵蠶不能用僵蛹代替，1斤１６頭的人參不能用３２頭的小參代替，七珍丹中的寒食，必須在春天柳樹(shù)發(fā)芽時(shí)制造，大蜜丸所用之蜂蜜，必須專(zhuān)用河北興隆的棗花蜜……“遵肘后”，嚴(yán)格依方配藥，不得更改；“辨地產(chǎn)”，堅(jiān)持用地道、純正、上等藥材。

　　“上等”是指藥材若分等級(jí)，一定用最高級(jí)別的?！安慌聝r(jià)高，但求貨好”，求真勿濫。

　　“純潔”是要將藥材清洗干凈，連個(gè)頭兒不及小米的菟絲子都不例外。清潔之后還要“過(guò)手”，“用花的把柄去掉，用莖的把根去掉，用根的把苗去掉”，去除非藥用部分后，與藥效相悖的部分也要剔除。比如安神益智的遠(yuǎn)志，內(nèi)有細(xì)芯會(huì)讓人煩躁，處理時(shí)要用碾子碾出，再一一挑揀，這樣處理過(guò)的藥能保證藥效。

　　這，是同仁堂對(duì)兩個(gè)“必不敢”諾言的實(shí)踐?！靶藓蠠o(wú)人見(jiàn)，存心有天知”，同仁堂把行醫(yī)賣(mài)藥作為一種濟(jì)世養(yǎng)生、效力于社會(huì)的高尚事業(yè)來(lái)做。從某種意義上說(shuō)，同仁堂的歷史就是謀求信義的歷史，同仁堂的金字招牌就是“信義”的凝結(jié)。

　　四位一體全面質(zhì)控，奠定質(zhì)量之基

　　時(shí)代在變遷，老字號(hào)同仁堂卻從未放松對(duì)質(zhì)量的追求，并時(shí)刻走在質(zhì)量管理的最前沿。同仁堂集團(tuán)科技質(zhì)量部部長(zhǎng)、副總中藥師黃寧介紹，近年來(lái)，同仁堂引進(jìn)了現(xiàn)代科技手段，實(shí)現(xiàn)了全面質(zhì)量管理，從組織貨源、藥材鑒別、質(zhì)量檢測(cè)，到各道生產(chǎn)工序，再到合格出廠(chǎng)，建立了四位一體的全面質(zhì)量控制體系。

　　在源頭把關(guān)環(huán)節(jié)，針對(duì)藥材植物多樣性特點(diǎn)，同仁堂建立了12個(gè)自有中藥材種植基地，通過(guò)質(zhì)量審計(jì)篩選穩(wěn)定了幾十家有資質(zhì)的原料供應(yīng)商，采取專(zhuān)家經(jīng)驗(yàn)鑒別和儀器檢測(cè)相結(jié)合的“雙保險(xiǎn)形式”，對(duì)原料進(jìn)行“雙重把關(guān)”，確保原料質(zhì)量。

　　在生產(chǎn)控制環(huán)節(jié)，針對(duì)中藥生產(chǎn)特點(diǎn)，同仁堂堅(jiān)持工藝技術(shù)改造與創(chuàng)新相結(jié)合，自主研制標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)線(xiàn)，在傳統(tǒng)炮制工藝、制劑、包裝等關(guān)鍵工序融入現(xiàn)代生產(chǎn)技術(shù)，規(guī)范了生產(chǎn)流程。通過(guò)實(shí)施GAP、GMP、GSP等現(xiàn)代質(zhì)量控制體系，改善傳統(tǒng)工藝，規(guī)避安全風(fēng)險(xiǎn)，提高了各環(huán)節(jié)質(zhì)量保障能力。

　　在產(chǎn)品檢驗(yàn)環(huán)節(jié)，在感官經(jīng)驗(yàn)判斷的基礎(chǔ)上，同仁堂加大質(zhì)譜儀、色譜儀等先進(jìn)科技檢測(cè)儀器的采用，強(qiáng)化對(duì)產(chǎn)品理化指標(biāo)以及農(nóng)殘、藥殘等有害成分的檢驗(yàn)，確保了藥品出廠(chǎng)質(zhì)量。

　　在售后服務(wù)環(huán)節(jié)，同仁堂建立藥品追溯體系，用信息化手段加強(qiáng)對(duì)原料、產(chǎn)品、流通全過(guò)程監(jiān)控，實(shí)現(xiàn)了防偽與溯源的雙重功能。制定零售店、醫(yī)院工作守則，加大了對(duì)連鎖店、醫(yī)療機(jī)構(gòu)等服務(wù)終端的規(guī)范管理。

　　“同仁堂在傳承傳統(tǒng)技藝技法的同時(shí)，融合現(xiàn)代科技和管理方法，對(duì)藥材種植、原料篩選、生產(chǎn)加工、檢驗(yàn)把關(guān)、售后追蹤實(shí)行全鏈條控制。”黃寧介紹說(shuō)，立足行業(yè)整體發(fā)展，北京同仁堂還自主研制相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，率先在中醫(yī)藥行業(yè)實(shí)行藥物警戒制度，收集分析各類(lèi)用藥效果信息，指導(dǎo)消費(fèi)者合理用藥，推動(dòng)藥品、醫(yī)療服務(wù)質(zhì)量的雙重提升。

　　與此同時(shí)，同仁堂還秉持“同修仁德，濟(jì)世養(yǎng)生”使命，結(jié)合現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)理念，將仁德誠(chéng)信、科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)漠a(chǎn)品質(zhì)量管理體系延伸至服務(wù)、經(jīng)營(yíng)、資產(chǎn)質(zhì)量管理領(lǐng)域，以善待社會(huì)、善待員工、善待經(jīng)營(yíng)伙伴、善待投資者的四個(gè)“善待”為價(jià)值理念，關(guān)注員工成長(zhǎng)和權(quán)益保障，制定職工職業(yè)發(fā)展規(guī)劃，增強(qiáng)企業(yè)凝聚力；關(guān)注合作伙伴和投資者利益，穩(wěn)定合作關(guān)系，努力提高質(zhì)量經(jīng)濟(jì)效益，確保資產(chǎn)安全增值，實(shí)現(xiàn)互利雙贏(yíng)。

　　剛性制度約束行為，確保質(zhì)量之規(guī)

　　作為一家老字號(hào)企業(yè)，同仁堂是如何做到始終屹立在時(shí)代的潮頭，在繼承的基礎(chǔ)上保持創(chuàng)新的？黃寧介紹，為保持中醫(yī)藥特色，同仁堂將現(xiàn)代化標(biāo)準(zhǔn)與傳統(tǒng)工藝技術(shù)相結(jié)合，努力做到“尊古不泥古，創(chuàng)新不失宗”。

　　首先，同仁堂用現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)化手段管控生產(chǎn)：按照國(guó)家《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》，在中藥材主產(chǎn)區(qū)建立了11個(gè)大宗藥材種植基地；按照國(guó)家《藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》標(biāo)準(zhǔn)，建設(shè)了6大現(xiàn)代化生產(chǎn)基地；按照國(guó)家《藥品經(jīng)營(yíng)質(zhì)量管理規(guī)范》標(biāo)準(zhǔn)，建立了藥品經(jīng)營(yíng)企業(yè)計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)和質(zhì)量服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，實(shí)現(xiàn)了從原料采購(gòu)到生產(chǎn)加工、再到零售終端的全面質(zhì)量管理體系。

　　其次，用傳統(tǒng)操作確保高標(biāo)準(zhǔn)投料。在制藥環(huán)節(jié)，雖然大部分工序已采用機(jī)械化生產(chǎn)，但在中藥生產(chǎn)的最關(guān)鍵環(huán)節(jié)——前處理工序，仍然沿用同仁堂傳統(tǒng)的加工炮制方法，保持著人工挑揀、去毛、去刺等傳統(tǒng)手工操作，去除非藥用部位；專(zhuān)門(mén)設(shè)立專(zhuān)家小組，采用傳統(tǒng)的經(jīng)驗(yàn)鑒別與現(xiàn)代化儀器檢測(cè)相結(jié)合的“雙保險(xiǎn)”形式，對(duì)原材料質(zhì)量進(jìn)行把關(guān)，確保所有的原料都嚴(yán)格按高標(biāo)準(zhǔn)下料，達(dá)不到要求的，一律不得投入生產(chǎn)。

　　用剛性制度約束行為，培養(yǎng)干部職工的誠(chéng)信自律是同仁堂保障質(zhì)量的一條法寶。同仁堂在全系統(tǒng)推行《品牌保護(hù)信用等級(jí)評(píng)定辦法》，將產(chǎn)品質(zhì)量、經(jīng)營(yíng)質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量、廣告發(fā)布、價(jià)格管理等內(nèi)容納入評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)，分為A、B、C三級(jí)，每年對(duì)所屬單位信用等級(jí)進(jìn)行考核評(píng)定，實(shí)施品牌工作一票否決。集團(tuán)公司及各單位還配套制定了31個(gè)品牌管理制度，列出了29項(xiàng)品牌管理折子工程，涵蓋了生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和管理等各個(gè)環(huán)節(jié)，誠(chéng)信制度實(shí)現(xiàn)了體系化、規(guī)范化。

　　同仁堂努力貫徹“誠(chéng)信為本，藥德為魂”的經(jīng)營(yíng)理念，堅(jiān)決清除系統(tǒng)內(nèi)的不誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)者。一家合資公司多次出現(xiàn)亂發(fā)產(chǎn)品廣告、擅自使用商標(biāo)等不規(guī)范行為，曾被有關(guān)政府部門(mén)予以通報(bào)及媒體曝光。同仁堂對(duì)其堅(jiān)決實(shí)施了“停產(chǎn)整頓、停止銷(xiāo)售、停止發(fā)布廣告”的“三?！碧幚?。在合資期滿(mǎn)后，堅(jiān)決不再繼續(xù)合作，收回了同仁堂品牌。

　　2011年，同仁堂對(duì)系統(tǒng)內(nèi)工業(yè)單位500多個(gè)物料供應(yīng)商和生產(chǎn)商，1000多個(gè)品種的輔料、包材以及上萬(wàn)種經(jīng)營(yíng)商品的供應(yīng)商資質(zhì)開(kāi)展了全面質(zhì)量審計(jì)，終止了21家資質(zhì)不健全、存在質(zhì)量隱患的供應(yīng)商的供應(yīng)合同，確保了物料質(zhì)量和采購(gòu)渠道資質(zhì)符合標(biāo)準(zhǔn)；對(duì)原46家商業(yè)加盟店逐一進(jìn)行了認(rèn)真分析，其中7家不符合同仁堂品牌和誠(chéng)信要求的藥店被終止了加盟合同。

　　軟硬實(shí)力相結(jié)合，保障質(zhì)量傳承

　　歷史上，同仁堂在擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)的同時(shí)普施善舉，如為進(jìn)京趕考的舉子免費(fèi)贈(zèng)送平安藥；通過(guò)冬設(shè)粥廠(chǎng)夏送暑藥，施義棺、辦義學(xué)等方式救濟(jì)窮苦百姓；自酬資金創(chuàng)辦消防水會(huì)……正是這些看似平常的小事、義舉，使得同仁堂在百姓心中贏(yíng)得了良好的口碑。

　　在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下的今天，同仁堂依舊深植“仁本”之基、“誠(chéng)信”之念，保持著自己的優(yōu)良傳統(tǒng)。一些兒童用藥屬微利產(chǎn)品，有的藥品一包利潤(rùn)只有幾厘錢(qián)，一些廠(chǎng)家都不愿生產(chǎn)，但只要市場(chǎng)需要，同仁堂就生產(chǎn)。

　　1988年上?！凹赘巍绷餍校?dāng)時(shí)具有抗病毒作用的板藍(lán)根一藥難求，同仁堂門(mén)口聚滿(mǎn)了前來(lái)求藥的人。同仁堂的職工晝夜加班，半月內(nèi)趕制了１８０萬(wàn)袋板藍(lán)根，當(dāng)時(shí)板藍(lán)根在市場(chǎng)上已由3毛多錢(qián)漲到8毛、9毛，但同仁堂不為所動(dòng)，繼續(xù)按原來(lái)定價(jià)，派專(zhuān)人專(zhuān)車(chē)將藥品送往疫區(qū)。同仁堂人說(shuō)：“治病救人是我們的天職，我們不能乘人之危發(fā)民難財(cái)。”1998年，南方發(fā)生特大洪水，同仁堂集團(tuán)又將400多萬(wàn)元藥品及時(shí)送往災(zāi)區(qū)。

　　2003年“非典”肆虐京城，由于藥品供不應(yīng)求，當(dāng)時(shí)的安國(guó)藥市號(hào)稱(chēng)一天出一個(gè)百萬(wàn)富翁。但同仁堂為保供應(yīng)，堅(jiān)決不漲價(jià)，還毅然拿出1000萬(wàn)元平定中藥市場(chǎng)價(jià)格，甚至停掉其他產(chǎn)品生產(chǎn)線(xiàn)以增加急需藥品的供應(yīng)。同仁堂曾對(duì)外公開(kāi)三項(xiàng)承諾：保證產(chǎn)品質(zhì)量，保證藥品供應(yīng)，保證藥價(jià)不漲?！胺堑洹逼陂g累計(jì)向市民提供“非典”防治藥物和瓶裝代煎液300萬(wàn)付，61家同仁堂藥店供應(yīng)著全北京近一半的藥量，滿(mǎn)足了近100萬(wàn)人次的用藥需求，自己卻承擔(dān)了近700萬(wàn)元的損失。義利相爭(zhēng)，公義為先，這便是他們的濟(jì)世之道。

　　陸建國(guó)介紹，同仁堂將軟實(shí)力與硬約束相結(jié)合，努力推進(jìn)“修合無(wú)人見(jiàn)，存心有天知”的自律文化建設(shè)，確保行為誠(chéng)信。首先，通過(guò)系統(tǒng)的師徒傳承和教育培訓(xùn)，培養(yǎng)干部職工的誠(chéng)信自覺(jué)。同仁堂一直保持著傳統(tǒng)的師帶徒制度，并不斷賦予新的內(nèi)容；建立了大師工作室、首席技師工作室和勞模創(chuàng)新工作室，在傳承技藝的同時(shí)，傳承文化，傳承人品。

　　此外，集團(tuán)還成立了同仁堂文化教育與管理委員會(huì)，專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)同仁堂文化的挖掘與普及；制定了《同仁堂文化發(fā)展戰(zhàn)略》和《“十二五”文化與教育工作規(guī)劃》；編輯出版了《國(guó)寶同仁堂》、《傳承與發(fā)展——同仁堂改革發(fā)展二十年記》、《同仁堂文化手冊(cè)》等企業(yè)文化宣傳普及教材；成立了同仁堂教育學(xué)院和同仁堂博物館，定期對(duì)干部職工進(jìn)行業(yè)務(wù)技術(shù)與文化教育普及。

　　誠(chéng)信是價(jià)值的根基，仁德是立身的根本?！巴奕实?，濟(jì)世養(yǎng)生”，以誠(chéng)取信，以信取勝，是同仁堂人用346年的經(jīng)營(yíng)實(shí)踐總結(jié)出的企業(yè)精神和經(jīng)營(yíng)之道。

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