片仔癀：用工匠精神做出“中國(guó)品質(zhì)”

　　有華人的地方就有片仔癀。

　　片仔癀，意為“一片即可退癀”，癀在閩南語(yǔ)中意即熱毒腫痛。500多年前的宮廷御藥，隨著華僑的腳步傳遍全世界。如今，片仔癀作為特效抗菌素，先后被列入了中華老字號(hào)、國(guó)家級(jí)一級(jí)中藥保護(hù)品種、國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

　　500多年來(lái)，片仔癀的生產(chǎn)從宮廷到寺院再到民間，生產(chǎn)主體從民間作坊到公私合營(yíng)制藥廠再到如今的上市公司，近年來(lái)更是連續(xù)多年位居中國(guó)中成藥單品種出口創(chuàng)匯首位，在海內(nèi)外市場(chǎng)長(zhǎng)盛不衰。走進(jìn)福建漳州片仔癀藥業(yè)股份有限公司的生產(chǎn)車間，你就能了解到片仔癀長(zhǎng)盛不衰的秘密，那就是傳承傳統(tǒng)工藝，精選道地藥材，嚴(yán)格古法炮制。這一切的背后，是一代代片仔癀傳承人，以工匠精神對(duì)品質(zhì)的堅(jiān)守和傳承。

　　第三任傳承人魏鵬云是漳州片仔癀藥業(yè)股份有限公司片仔癀車間主任，也是目前惟一一位繼續(xù)工作在片仔癀生產(chǎn)一線的傳承人。魏鵬云1996年從中國(guó)藥科大學(xué)中藥制劑專業(yè)畢業(yè)，從片仔癀生產(chǎn)車間實(shí)習(xí)工人干起，先后做了5年的操作工和技術(shù)員，7年主辦科員。深厚的專業(yè)知識(shí)、精湛的操作技術(shù)、一絲不茍的敬業(yè)精神使他從眾多工人中脫穎而出，逐步成長(zhǎng)為車間主任，并在2011年被確定為片仔癀非物質(zhì)文化遺產(chǎn)第三任傳承人，肩負(fù)起片仔癀千年傳承的責(zé)任。

　　“片仔癀的品質(zhì)始終如一，核心在人，關(guān)鍵在三個(gè)環(huán)節(jié)?！蔽葫i云表示，第一個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)是工人的遴選。片仔癀生產(chǎn)車間每進(jìn)一個(gè)工人，都要經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的審核和挑選。新工人要先在包裝等普通工序?qū)W習(xí)和鍛煉，表現(xiàn)突出者再經(jīng)過(guò)更加嚴(yán)格的考察程序，才有可能進(jìn)入備料、炮制、制丸等關(guān)鍵工序。

　　“這三個(gè)工序都是專人專做，每個(gè)人一旦確定一個(gè)工序后，只要他還在生產(chǎn)崗位，今后就只能從事這一工序?！蔽葫i云說(shuō)，這樣做既有利于工人做好做精，又有利于片仔癀的品質(zhì)保證，同時(shí)還可防止泄密?，F(xiàn)年47歲的黃紅亮18歲進(jìn)入片仔癀公司，先在普通工序工作了6年，因表現(xiàn)突出被安排到炮制工序，23年如一日，始終嚴(yán)格按照程序，從未出現(xiàn)過(guò)任何差錯(cuò)。

　　第二個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)是物料的選用。片仔癀的主要原料必須選用產(chǎn)自云南苗鄉(xiāng)等地的道地藥材，才能保證其品質(zhì)始終如一。

　　“為了保證物料的品質(zhì)，片仔癀建立了嚴(yán)格的采購(gòu)程序，每一種物料的采購(gòu)，都要經(jīng)過(guò)質(zhì)檢部、倉(cāng)庫(kù)、車間、公司領(lǐng)導(dǎo)等多個(gè)環(huán)節(jié)層層把關(guān)，其中任何一個(gè)環(huán)節(jié)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，都可以一票否決，從源頭上保證了產(chǎn)品品質(zhì)?！惫境?wù)副總經(jīng)理黃進(jìn)明說(shuō)，片仔癀公司還自建了兩個(gè)麝香養(yǎng)殖場(chǎng)，近年來(lái)不斷擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，天然麝香的品質(zhì)和供應(yīng)都得到了更好的保障。

　　第三個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)是制作工藝?！捌旭サ闹谱鲊?yán)格按照古法工藝，基本都是手工操作，容不得有半點(diǎn)差錯(cuò)。我每天上班第一件事就是把每個(gè)工序巡查5遍，有任何偏差都要及時(shí)糾正?！蔽葫i云表示，片仔癀努力營(yíng)造“上道工序?yàn)橄碌拦ば蚍?wù)，下道工序是上道工序的客戶”的產(chǎn)品質(zhì)量循環(huán)互動(dòng)、互檢網(wǎng)絡(luò)。這樣，一旦發(fā)現(xiàn)設(shè)備、產(chǎn)品有異?，F(xiàn)象，可以及時(shí)反饋、排除。

　　有一次，魏鵬云突然接到報(bào)告，一名操作工誤將一粒未經(jīng)稱重的片仔癀混到已經(jīng)稱量的中間品中。這時(shí)稱量工序已經(jīng)快速運(yùn)行近4個(gè)小時(shí)，中間品堆積如山。有人說(shuō)反正就一粒，而且也不存在質(zhì)量問(wèn)題，最多也就是重量上的細(xì)微偏差，就不用再費(fèi)勁挑出來(lái)了。但是魏鵬云深知片仔癀的質(zhì)量容不得半點(diǎn)馬虎，絕不容許任何一?？赡艽嬖诓町惖漠a(chǎn)品流入市場(chǎng)。他立即通知稱量工序?qū)⒆罱慌闹虚g品重新稱量一遍，隨后和小組成員一起加班直至稱完最后一粒，消除了可能出現(xiàn)的質(zhì)量隱患，確保了每一粒片仔癀產(chǎn)品的金牌質(zhì)量。

　　“片仔癀是良心藥，因此每個(gè)工序流轉(zhuǎn)都要精確到‘?！?，每一粒成分都要精確到毫克?！惫径麻L(zhǎng)劉建順說(shuō)：“藥品企業(yè)是良心企業(yè)，要堅(jiān)持做良心藥，就離不開每個(gè)片仔癀人對(duì)質(zhì)量的堅(jiān)守。這種堅(jiān)守能夠長(zhǎng)期堅(jiān)持下來(lái)，需要公司強(qiáng)大的精神激勵(lì)，讓每個(gè)人都懷有一顆敬畏之心、感恩之心、責(zé)任之心；也離不開公司的物質(zhì)保障，要讓每個(gè)人都能享有踏實(shí)穩(wěn)定體面的生活?！?/br>

　　強(qiáng)大的精神激勵(lì)和豐厚的物質(zhì)保障，讓片仔癀生產(chǎn)一線的工人隊(duì)伍格外穩(wěn)定，現(xiàn)在片仔癀生產(chǎn)線上的55位工人，大多是工作了十幾年、二十幾年的老工人，這也成為片仔癀品質(zhì)始終如一的根本保障。

　　片仔癀關(guān)鍵工序必須嚴(yán)格按照古法人工操作，因?yàn)楝F(xiàn)代化的機(jī)器雖然可以提高效率，但是難以避免機(jī)器本身及雜質(zhì)對(duì)藥品的影響。因此，隨著片仔癀銷量的不斷擴(kuò)大，只能通過(guò)增加工人，在保證品質(zhì)的前提下保證產(chǎn)量。而新工人的成長(zhǎng)，基本都是靠老工人長(zhǎng)期的傳幫帶。在這種傳幫帶的作用下，片仔癀對(duì)質(zhì)量的堅(jiān)守得以代代相傳，品質(zhì)也始終如一。（福經(jīng)緯）

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