堅守卓越品質(zhì) 蒙牛榮獲食品安全兩項大獎

　　11月19日，第14屆中國食品安全年會在北京隆重召開，本屆年會主題為“實施食品安全戰(zhàn)略，推進健康中國建設(shè)”。年會上，蒙牛憑借完善的安全管理體系和卓越的產(chǎn)品品質(zhì)榮獲“百家誠信示范單位”和“全國食品安全管理創(chuàng)新案例”兩項大獎。

　　食品安全，一直以來都被社會各界重點關(guān)注。作為中國乳業(yè)龍頭的蒙牛，也始終以消費者為中心，把質(zhì)量安全視為企業(yè)生存的根本，在產(chǎn)品質(zhì)量安全上嚴格把控。為此，蒙牛在牧場、奶源、質(zhì)量管理體系到檢驗標準等產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)均與國際接軌。與丹麥Arla、法國達能、新西蘭AsureQuality等分別展開合作，引入Arla的百年牧場管理體系，在奶源方面做品質(zhì)功夫；利用達能全球統(tǒng)一的生產(chǎn)質(zhì)量管理體系，在產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、物流管理到銷售全鏈條實現(xiàn)與國際接軌；與新西蘭AsureQuality共同探討成立第三方認證機構(gòu)，引入國際標準的牧場質(zhì)量認證體系，全面對標國際標準，更好地守護消費者“舌尖上的安全”。

　　同時，創(chuàng)新性的使SAP與LIMS兩大系統(tǒng)協(xié)同作業(yè)，將奶源管理、采購管理、計劃與制造、物流管理、銷售管理、客戶關(guān)系、質(zhì)量管理等產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)全部納入信息化系統(tǒng)，應用信息化手段強化產(chǎn)品質(zhì)量安全保障能力。

　　為實時監(jiān)測生產(chǎn)鏈中每一環(huán)節(jié)的食品安全狀況，蒙牛還建立了具有國際水準的“食品安全質(zhì)量實時監(jiān)控平臺”，輻射區(qū)域覆蓋到蒙牛的牧場、生產(chǎn)工廠和銷售大區(qū)，全面護航乳品安全。而利用信息化系統(tǒng)，蒙牛更是率先將產(chǎn)品追溯與消費體驗相結(jié)合，實現(xiàn)了產(chǎn)品品質(zhì)的真實透明，消費者可以隨時隨地了解到自己手中牛奶的“前世今生”，喝得才更放心。

　　此次能夠在中國食品安全年會上攬獲殊榮，意味著蒙牛在食品安全方面的堅持與努力得到了社會與消費者的認可。未來，蒙牛將繼續(xù)踐行“專注營養(yǎng)健康，每一天每一刻為更多人帶來點滴幸?！钡氖姑?，用好牛奶為更多消費者帶來健康的生活享受，以悉心的陪伴贏得中國消費者的支持與信賴。

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