洽洽食品：精練技術質量 強化管理監(jiān)督

不知從什么時候開始，在大街小巷都可見的洽洽瓜子，已然潛移默化地成為了我們生活的一部分。

10年彈指一揮間，10年間，洽洽食品早已從原先一個小公司已發(fā)展到了大企業(yè)。截至2009年末，國內共有規(guī)模不等的生產(chǎn)企業(yè)近500家，并已形成了若干全國性品牌和區(qū)域品牌主導市場的銷售局面。根據(jù)中國食品工業(yè)協(xié)會堅果炒貨專業(yè)委員會出具的《全國堅果炒貨食品行業(yè)概況》，按照銷售規(guī)模大小分類，該行業(yè)企業(yè)可以劃分為銷售收入超10億元、1~10億元、1億元以下三大梯隊企業(yè)。根據(jù)委員會統(tǒng)計顯示，行業(yè)最近三年銷售收入超過10億元的大型企業(yè)只有洽洽食品一家。洽洽于2012年5月份獲得沃爾瑪“中國優(yōu)質供應商”稱號。

洽洽食品在堅果炒貨食品行業(yè)的領先是明顯的，而這與其4大競爭優(yōu)勢有著直接的關系。

1、內練技術質量

食品質量安全控制方面，洽洽食品建立了以ISO9001和HACCP質量保證體系為基礎的先進質量管理體系和食品安全管理體系，制定并實施嚴密的質量控制措施，形成了供方管理、入廠檢測、在線檢測、產(chǎn)品出廠檢測、市場售中檢測的全流程質量監(jiān)控體系，切實將嚴格的質量管理落實到原料采購、產(chǎn)品設計、生產(chǎn)加工、產(chǎn)品銷售、售后服務等各個環(huán)節(jié)。公司自成立以來在歷次國家級市場抽檢中，產(chǎn)品質量均抽查合格，此外已有多個產(chǎn)品通過了嚴格的食品出口企業(yè)衛(wèi)生注冊。

2、嚴控供應鏈流程

在原料采購方面，公司制定了嚴格的采購標準，規(guī)定了葵花籽原料的術語、分類，規(guī)范葵花籽原料采購與驗收的質量標準、檢驗方法、檢驗規(guī)則等技術要求，切實把好原料關。且公司與供應商簽訂的供貨合同、承諾等文件均作了嚴格的要求，可有效杜絕供應商質量不過關的原料進入公司.

公司制定了《采購管理制度》等一系列制度，對采購部崗位職責和人員行為規(guī)范、采購流程和付款、采購招標、采購合同評審和會簽等方面做出了詳盡嚴格的規(guī)范，杜絕暗箱操作、商業(yè)賄賂和不正當交易情形，同時對采購工作人員工作過程的管理和稽核力度逐年加強。洽洽食品通過以上一些列的嚴格措施，從源頭和生產(chǎn)過程及質檢各個方面入手，充分保證了產(chǎn)品質量。

3、銷售網(wǎng)絡縱深

經(jīng)過近十年的市場開拓，洽洽食品目前已經(jīng)建立了覆蓋國內大中型城市的全國性銷售網(wǎng)絡，終端掌控能力強，市場反應速度快，銷售渠道穩(wěn)定、通暢。

為更高效的執(zhí)行營銷推廣策略，洽洽食品還大力推進大型零售商客戶資源的拓展工作，并已與沃爾瑪、蘇果、麥德龍、樂購等四家知名零售商建立了長期穩(wěn)定的合作關系。

4、品牌的“銷售”能力

洽洽食品自成立以來就高度重視品牌發(fā)展戰(zhàn)略，堅持生產(chǎn)一流產(chǎn)品、塑造一流品牌的發(fā)展方針，憑借優(yōu)質的產(chǎn)品和完善的服務，產(chǎn)品深得廣大消費者認可，在市場上樹立了良好的聲譽。洽洽食品是業(yè)內唯一一家在國際市場具有較強影響力的品牌，洽洽產(chǎn)品早已遠銷海內外市場，深受各國消費者的喜愛。

洽洽食品一直以“創(chuàng)造美味食品，傳播快樂味道”為使命，通過一整套符合國際標準的質量控制體系，嚴格按照行業(yè)標準和企業(yè)標準組織生產(chǎn)，實施規(guī)范化、體系化、科學化的質量管理。除了嚴格的檢驗控制之外，為了產(chǎn)品質量有全面的保障，洽洽設置了嚴格的入庫質量檢驗程序，在檢測設備方面采用的均為最先進的檢測設備，為廣大消費者提供更優(yōu)質、更健康的產(chǎn)品。

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