金鑼安全發(fā)展堅(jiān)信取得百姓心中“百年品牌”

金鑼食品企業(yè)表示，對(duì)于食品發(fā)在來(lái)說(shuō)，重要守著就是保證食品質(zhì)量安全健康，金鑼火腿腸抓好管理保證質(zhì)量確保穩(wěn)健發(fā)展，金鑼對(duì)食品安全一直以來(lái)都沒(méi)有放松過(guò)，通過(guò)各種創(chuàng)新，先進(jìn)技術(shù)并嚴(yán)格監(jiān)管，打造完美健康食品送消費(fèi)者家中。 金鑼安全發(fā)展堅(jiān)信取得百姓心中“百年品牌”。

有專家分析，金鑼的品質(zhì)優(yōu)勢(shì)來(lái)自于其對(duì)品控模式的探索--通過(guò)建立行業(yè)最長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈、實(shí)行源頭“五統(tǒng)一”、發(fā)展規(guī)模化養(yǎng)殖……等手段，將品質(zhì)把控向上下游延伸，最大限度地保證肉制品生產(chǎn)全過(guò)程、尤其是源頭的安全，金鑼加強(qiáng)食品安全監(jiān)管一切為“健康” 。

金鑼火腿腸保全健康做到穩(wěn)中求新，金鑼對(duì)肉制品安全的要求是十分嚴(yán)苛的。憑借金鑼強(qiáng)大的全產(chǎn)業(yè)鏈模式，無(wú)論是從源頭入手解決原料安全問(wèn)題，還是層層把關(guān)實(shí)施嚴(yán)格的檢驗(yàn)措施，金鑼都層層干預(yù)，節(jié)節(jié)控制，做到了其一直強(qiáng)調(diào)的“質(zhì)量大于天，把控憑良知”的企業(yè)信念。并制定了一系列嚴(yán)苛的監(jiān)控措施全產(chǎn)業(yè)鏈、源頭五統(tǒng)一、監(jiān)控全過(guò)程、終端規(guī)范化、產(chǎn)品可追溯等。金鑼火腿腸保全健康做到穩(wěn)中求新，對(duì)于食品生產(chǎn)，金鑼從大處的全產(chǎn)業(yè)鏈到小處的產(chǎn)品追溯碼，金鑼集團(tuán)在產(chǎn)品生產(chǎn)中布下了“天羅地網(wǎng)”，建立了一套全面的安全檢測(cè)體系，確保讓消費(fèi)者在食品上走“放心路”。

金鑼安全發(fā)展堅(jiān)信取得百姓心中“百年品牌”，作為金鑼全產(chǎn)業(yè)鏈中重要的一環(huán)，產(chǎn)品可回溯體系的建設(shè)和執(zhí)行，產(chǎn)品可回溯體系建設(shè)依托于金鑼多年來(lái)所打造的健全、成熟的全產(chǎn)業(yè)鏈。金鑼積累經(jīng)驗(yàn)追求更完美食品化，首打“安全”牌為百姓提供健康食品，金鑼優(yōu)化食品質(zhì)量帶動(dòng)國(guó)企發(fā)展廣大，金鑼火腿腸專門成立了食品研究中心及技術(shù)中。

為了進(jìn)一步保障安全，創(chuàng)建良好品牌，金鑼綜合運(yùn)用質(zhì)檢員制度等重重安檢手段實(shí)現(xiàn)嚴(yán)密的全程管理檢驗(yàn)體系。不斷強(qiáng)化科技驅(qū)動(dòng)力，以先進(jìn)的技術(shù)與設(shè)備有力帶動(dòng)了企業(yè)生產(chǎn)效率的提升和產(chǎn)業(yè)價(jià)值的更高輸出，變分散養(yǎng)殖為規(guī)模化養(yǎng)殖，變粗放式為標(biāo)準(zhǔn)化，從品質(zhì)、技術(shù)、管理等多個(gè)方面實(shí)現(xiàn)全方位升級(jí)。

來(lái)源：瀘州網(wǎng)

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