近年來,食品安全問題日益受到各國重視。同時,在關(guān)稅壁壘不斷降低的情況下,以技術(shù)壁壘為主的非關(guān)稅壁壘門檻日益提高,進(jìn)口國特別是發(fā)達(dá)國家“綠色壁壘”已成為制約我國食用菌出口的主要因素。如何將食用菌打造成既增效又富農(nóng)的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè),這是農(nóng)業(yè)大省河南省近年來在轉(zhuǎn)變財(cái)政支農(nóng)方式上思考的一個課題。
2005年以來,河南省財(cái)政在著力打造糧食生產(chǎn)核心區(qū)的同時,對一些農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目給予了大力扶持,河南世紀(jì)香食用菌開發(fā)有限公司據(jù)此成為財(cái)政扶持的一家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。
從一間小屋到全國龍頭企業(yè)
俗話說,鐘靈毓秀漢魏地,潁汝自古多奇才。1988年6月許昌縣食用菌研究所成立,李彥增任所長。自此,李彥增從一車棉籽殼、一個灶臺、一間小屋起步,艱苦創(chuàng)業(yè),開始了他食用菌的研究和經(jīng)營之路。
1996年6月,許昌縣世紀(jì)香食用菌開發(fā)有限公司成立,李彥增任總經(jīng)理;同年,成立許昌縣食用菌培訓(xùn)學(xué)校,建成許昌縣食用菌培訓(xùn)基地;1997年至2000年,世紀(jì)香食用菌開發(fā)有限公司先后在河北、山西、黑龍江等地發(fā)展大型食用菌生產(chǎn)基地13個;2001年,公司投資380萬元,在許昌市許繁路魏南農(nóng)資批發(fā)市場建成河南省最大的食用菌科研、生產(chǎn)、培訓(xùn)基地,轄3個菌種廠、2個加工廠、1個菌袋廠、3個原材料加工廠;同年,企業(yè)更名為許昌世紀(jì)香食用菌開發(fā)有限公司;2004年4月17日,總投資2100萬元,建成世紀(jì)香食用菌精深加工基地;2005年,更名為河南世紀(jì)香食用菌開發(fā)有限公司,目前已發(fā)展成為河南省規(guī)模最大的一家集科研、培訓(xùn)、生產(chǎn)、加工、進(jìn)出口為一體的科技開發(fā)型省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)、全國食用菌優(yōu)秀龍頭企業(yè)。
河南世紀(jì)香食用菌開發(fā)有限公司下設(shè)食用菌精深加工基地、食用菌研究所、食用菌培訓(xùn)學(xué)校、國家級食用菌菌種廠、國家級食用菌標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地、河南省食用菌工程技術(shù)研究中心等六個實(shí)體。公司主導(dǎo)產(chǎn)品有白靈菇、雙孢菇、雞腿菇、香菇等13種產(chǎn)品,公司的食用菌菌絲、各類鮮品、罐頭、干品等出口到歐洲、南美、東南亞等30多個國家和地區(qū),年出口創(chuàng)匯2300多萬美元。其中白靈菇的標(biāo)準(zhǔn)化種植、加工、出口規(guī)模具全國第一,技術(shù)達(dá)到國內(nèi)先進(jìn)水平。
2007年12月,李彥增作為許昌市食用菌工程技術(shù)研究中心負(fù)責(zé)人出席全省專業(yè)技術(shù)研討會。會上,他介紹了三個方面的內(nèi)容:一是如何以科技為先導(dǎo),大力開發(fā)、研究推廣先進(jìn)科技成果。公司先后和中國科學(xué)院等50多家科研院校建立了橫向技術(shù)聯(lián)合,承擔(dān)了省市科技局下達(dá)的《食用菌新技術(shù)系列開發(fā)研究》等8個項(xiàng)目,解決了食用菌生產(chǎn)中存在的63項(xiàng)技術(shù)難題和國內(nèi)多年解決不了的種植成功率和生物學(xué)效率低等問題;同時,引進(jìn)先進(jìn)的食用菌科技成果6項(xiàng),使廣大菇農(nóng)從中得到了實(shí)惠。
二是如何注重技術(shù)創(chuàng)新和技術(shù)培訓(xùn)、廣泛開展學(xué)術(shù)交流活動。李彥增先后撰寫了60多篇學(xué)術(shù)論文在《食用菌》、《食用菌市場》、《中華保健食品》等雜志上發(fā)表;編著出版了11萬字的《金針菇優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培新技術(shù)》和8.8萬字的《草菇優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培新技術(shù)》兩部專著并發(fā)行全國;免費(fèi)舉辦食用菌技術(shù)培訓(xùn)410期,對2萬余戶菇農(nóng)實(shí)行技術(shù)承包,使萬余戶農(nóng)民靠種植食用菌走上了致富路。
三是如何以發(fā)展為動力,建成了填補(bǔ)河南省空白的食用菌標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)及精深加工基地,并使之成為國家農(nóng)業(yè)科技示范場。
推動城鄉(xiāng)統(tǒng)籌一體發(fā)展
河南世紀(jì)香食用菌開發(fā)有限公司按照16項(xiàng)國家標(biāo)準(zhǔn)和4項(xiàng)地方標(biāo)準(zhǔn)建成了中原地區(qū)最大的以白靈菇、杏鮑菇為主的珍稀食用菌生產(chǎn)基地。2003年11月取得河南省無公害食用菌生產(chǎn)基地認(rèn)證;2005年確定為國家食用菌標(biāo)準(zhǔn)化示范基地;2006年6月通過了出口食品衛(wèi)生注冊、ISO9001:2000和HACCP國際體系認(rèn)證;2008年通過GAP國際體系認(rèn)證。2010年5月4日,公司生產(chǎn)的8種鮮食用菌、16種食用菌加工產(chǎn)品獲得國家有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證。
2008年1月11日上午,中央領(lǐng)導(dǎo)到許昌市許昌縣蘇橋鎮(zhèn)考察了國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目河南世紀(jì)香食用菌開發(fā)有限公司,聽取李彥增介紹。
李彥增介紹說,項(xiàng)目采用“公司+協(xié)會+基地+農(nóng)戶”的運(yùn)行機(jī)制,投入低、效益好,將農(nóng)作物的下腳料變廢為寶,一個蘑菇大棚的年收益為5至6萬元,很受農(nóng)民歡迎。當(dāng)聽到這一項(xiàng)目為菇農(nóng)開展產(chǎn)前代購原料、供應(yīng)菌種,產(chǎn)中技術(shù)服務(wù),產(chǎn)后回收、加工銷售產(chǎn)品等全程技術(shù)服務(wù),明年將帶動周邊5萬農(nóng)戶從事各種食用菌生產(chǎn)時,該領(lǐng)導(dǎo)強(qiáng)調(diào):“世紀(jì)香做得很好,綜合開發(fā)能力強(qiáng),特色+規(guī)模+檔次+品牌就等于效益,搞食用菌的生產(chǎn)加工,實(shí)現(xiàn)了一產(chǎn)、二產(chǎn)、三產(chǎn)的有機(jī)結(jié)合,促進(jìn)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與科技教育、農(nóng)業(yè)組織化的融合,尤其是在帶動農(nóng)民致富奔小康方面,更是起到了不可替代的作用”。
自此,作為農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè),世紀(jì)香公司強(qiáng)化了這種意識,加大科技創(chuàng)新,加強(qiáng)農(nóng)民經(jīng)濟(jì)合作組織建設(shè),盡快做大做強(qiáng),帶動更多農(nóng)民發(fā)家致富,力求在城鄉(xiāng)統(tǒng)籌一體化發(fā)展的進(jìn)程中發(fā)揮更為廣泛的作用,做城鄉(xiāng)統(tǒng)籌一體化發(fā)展的推動者。
這種努力得到了社會的認(rèn)可。世紀(jì)香公司注冊的“百珍”、“世紀(jì)香”牌產(chǎn)品先后榮獲河南省名牌產(chǎn)品、第八屆國際農(nóng)產(chǎn)品交易會金獎、主導(dǎo)產(chǎn)品白靈菇罐頭2010年度榮獲全國特色產(chǎn)品博覽會金獎。2011年“世紀(jì)香”商標(biāo)榮獲河南著名商標(biāo)。
突破億元產(chǎn)值,走向世界
世紀(jì)香公司采用國內(nèi)首創(chuàng)的“公司+基地+農(nóng)民合作社+農(nóng)戶+標(biāo)準(zhǔn)化”的農(nóng)字號運(yùn)作機(jī)制,對廣大生產(chǎn)戶開展產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全程服務(wù)。它聯(lián)結(jié)著周圍30多個珍稀食用菌生產(chǎn)專業(yè)村以及遍布全省各地的5萬多個種植戶,下掛省內(nèi)外13個年產(chǎn)千噸的珍稀食用菌生產(chǎn)基地。如今,僅許昌縣發(fā)展的珍稀食用菌種植戶就達(dá)8萬多戶,年產(chǎn)白靈菇、杏鮑菇等13種珍稀食用菌5.4萬噸,產(chǎn)值4.6億元,累計(jì)創(chuàng)造社會效益8億元,使萬余戶農(nóng)民靠種植珍稀食用菌走上了致富路。
為與國際市場接軌,世紀(jì)香公司按照國際標(biāo)準(zhǔn),做好食用菌產(chǎn)品從生產(chǎn)、運(yùn)輸、存儲、包裝、加工直至流通等各個環(huán)節(jié)的基礎(chǔ)工作。在取得了自營進(jìn)出口權(quán)后,通過參加國內(nèi)外高新技術(shù)產(chǎn)品展覽會、交易會、商貿(mào)洽談會,使產(chǎn)品擴(kuò)大了影響,走出了國門。2011年,公司的食用菌菌絲、各類鮮品、罐頭、干品等出口到歐洲、南美、東南亞等30多個國家和地區(qū),年出口創(chuàng)匯2300多萬美元,產(chǎn)值突破億元大關(guān)。
據(jù)市場調(diào)查,全世界食用菌產(chǎn)量和消費(fèi)量平均每年以10%和15.3%的速度遞增。聯(lián)合國糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織也提出了“一葷一素一菌”的膳食導(dǎo)向。而世紀(jì)香公司生產(chǎn)的“百珍”牌白靈菇、雞腿菇、竹蓀、茶樹菇、雙孢菇、杏鮑菇、金針菇、花菇等數(shù)十種菌類及其制成品都是營養(yǎng)豐富、味道鮮美的保健食品,富含蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素等,具有預(yù)防多種疾病的功能,是人類健康長壽的綠色食品和美容食品,符合人類膳食導(dǎo)向。
目前公司可年產(chǎn)白靈菇2200噸、蘑菇3000噸、杏鮑菇900噸、雞腿菇800噸、金針菇800噸、香菇900噸、猴頭500噸、竹蓀100噸等,年循環(huán)冷藏保鮮食用菌產(chǎn)品6000噸以上,日加工珍稀食用菌罐頭20噸以上,罐裝白靈菇80%出口。
企業(yè)榮譽(yù)
公司先后榮獲全國食用菌行業(yè)優(yōu)秀龍頭企業(yè)、全國十大低碳經(jīng)濟(jì)示范企業(yè)、河南省進(jìn)出口企業(yè)分類管理一類企業(yè)、河南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)、河南省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)示范企業(yè)、河南省食品行業(yè)50家高成長企業(yè),河南省扶貧重點(diǎn)企業(yè)、科技企業(yè)、高新技術(shù)企業(yè)、優(yōu)秀民營科技企業(yè)、進(jìn)出口重質(zhì)量守信用企業(yè),許昌市百戶重點(diǎn)企業(yè)、小巨人企業(yè),中國食用菌協(xié)會副會長單位。也相繼成為全國跨世紀(jì)青年農(nóng)民科技培訓(xùn)工程基地、河南省十大農(nóng)村青年星火培訓(xùn)基地、河南省黨員電化教育科技致富工程示范基地、河南省出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)、國家標(biāo)準(zhǔn)化食用菌示范基地、國家星火項(xiàng)目實(shí)施單位、國家食用菌科技示范場。
公司總經(jīng)理、高級農(nóng)藝師李彥增先后榮獲“全國青年星火帶頭人標(biāo)兵”、“全國學(xué)雷鋒先進(jìn)個人”、“全國科技標(biāo)兵”、“河南省首屆十大杰出青年”、“河南省勞動模范”、“河南省優(yōu)秀共產(chǎn)黨員”、“河南省首屆十大農(nóng)民(科技興農(nóng))標(biāo)兵”、“河南省八次黨代會代表”等多項(xiàng)榮譽(yù)。(作者:李偉鵬本報記者徐志成)
來源:中國企業(yè)報
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