世界首條水酶法油茶籽油生產(chǎn)線成功運(yùn)行

在最近北京召開的“中國食用油：創(chuàng)新驅(qū)動與產(chǎn)業(yè)升級高層研討會”上，中國糧油學(xué)會相關(guān)負(fù)責(zé)人透露，我國食用油提取技術(shù)因“水酶法”的誕生獲得新突破，目前，“水酶法”已從實(shí)驗(yàn)室技術(shù)轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)化技術(shù)成果。

本著對這項(xiàng)技術(shù)的執(zhí)著，對產(chǎn)業(yè)的堅(jiān)持，湖南康奕達(dá)油茶生物科技有限公司董事長孫俊英用四年的時(shí)間，實(shí)現(xiàn)了從實(shí)驗(yàn)室技術(shù)到產(chǎn)業(yè)化技術(shù)的升級。如今作為擁有世界上第一條水酶法油茶籽油生產(chǎn)線的企業(yè)，該公司將顛覆傳統(tǒng)加工方法，使食用油加工實(shí)現(xiàn)不用壓榨、不用有機(jī)溶劑提取、不用精煉，不用任何添加劑，經(jīng)自動剝殼、CCD技術(shù)精選，將所有霉變籽仁去除，用油茶果肉在常溫條件下，以純凈水為介質(zhì)，以食品酶為輔助劑直接獲取高品質(zhì)純天然油品，實(shí)現(xiàn)全面的革命性創(chuàng)新。

據(jù)悉，湖南康奕達(dá)油茶生物科技有限公司已和長沙金霞經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)管委會簽約，“年處理20萬噸油茶籽水酶法綜合加工”的示范工程項(xiàng)目將落戶長沙金霞經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，項(xiàng)目總投資50億元。

來源：中國工業(yè)報(bào)

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