我國蜂產(chǎn)品檢測技術實現(xiàn)新突破

日前，江蘇檢驗檢疫局對外宣布，該局動植物與食品檢測中心成功研發(fā)的糖漿標志物-X檢測方法，適用于蜂蜜中大米、甜菜、木薯、小麥等多種糖漿的摻假檢測，填補了國內(nèi)空白，達到國際領先水平。

我國是世界第一養(yǎng)蜂大國，年產(chǎn)蜂蜜約20萬噸，年出口創(chuàng)匯1億多美元，蜂群數(shù)量和主要蜂產(chǎn)品出口均居世界第一。但是，由于蜂蜜中的摻假行為，既擾亂了蜂蜜行業(yè)的發(fā)展，損害消費者健康，也一度使中國蜂蜜出口嚴重受阻。

江蘇檢驗檢疫局經(jīng)過近一年的摸索、實驗和大量數(shù)據(jù)的反復驗證，運用“化合物全掃描+化學計量學+特征標志物定量分析”方法，建立了糖漿標志物-X檢測方法，較之以往的檢驗方法更加靈敏、簡便、準確。這也是我國擁有繼糖漿標志物-R檢測技術之后，在蜂產(chǎn)品摻假檢測領域取得的重大突破。

該成果發(fā)明以來，該局動植食中心先后檢測了來自全國十幾個省份蜂產(chǎn)品企業(yè)及日本、歐洲等第三方檢測機構送檢樣品8000多個，有效打擊了國內(nèi)蜂產(chǎn)品摻雜使假違法行為，填補了國內(nèi)外相關檢測領域的空白，為保證中國蜂產(chǎn)品質量、保護消費者權益提供了有力的技術支持。

目前，該局正積極推進與新西蘭麥盧卡蜂蜜協(xié)會UMFHA聯(lián)合開展一項旨在鑒別麥盧卡蜂蜜真?zhèn)蔚膰H技術合作項目，為蜂蜜貿(mào)易提供準確可靠的技術支撐。

來源：中國質量報

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