新學(xué)期開始后，學(xué)校周邊小賣部生意又火了起來，各種質(zhì)量低劣的“5毛錢”零食擺滿貨架，總是讓一部分饞嘴的學(xué)生禁不住誘惑，孩子“舌尖上的安全”問題也讓家長們揪心不已。
學(xué)校小賣部被改造為干凈整潔的小超市。廣州日報(bào)圖
這個(gè)問題怎么破？日前，番禺區(qū)教育局、番禺區(qū)供銷社聯(lián)合出招了，將轄區(qū)內(nèi)8所學(xué)校校內(nèi)小賣部統(tǒng)一“收編”，由區(qū)供銷社統(tǒng)一經(jīng)營、配貨、管理，實(shí)行連鎖經(jīng)營。如今，該做法正在全區(qū)中小學(xué)推廣。
此方法可否徹底斬?cái)?ldquo;五毛錢”零食入校渠道？“連鎖”小賣部有何經(jīng)驗(yàn)可以借鑒呢？9日，記者走訪試點(diǎn)學(xué)校，探訪番禺區(qū)校園連鎖小賣部經(jīng)營狀況。
走訪小賣部變小超市還設(shè)冷鮮菜肉提貨柜
9日上午，記者來到番禺區(qū)南村僑聯(lián)中學(xué)，不少學(xué)生向記者反映，今年開學(xué)以來，校內(nèi)小賣部“大變臉”，連老板都換了人。“現(xiàn)在校內(nèi)小賣部像一個(gè)‘小超市’，商品種類多了，都是一些品牌產(chǎn)品，有零食、飲料，還有各種文具，價(jià)格與校外大超市價(jià)格差不多。”該學(xué)校一名初二學(xué)生小劉告訴記者。
記者在該校小超市看到，超市門面上方為一塊綠白相間招牌，上有“中國供銷合作社·誠品軒”標(biāo)識(shí),內(nèi)部放置了分類式垃圾桶，“節(jié)約、孝順、禮讓、尊師重教”等主題的宣傳資料可隨手取閱。“連鎖”小賣部除了服務(wù)學(xué)生，還配有面向教師的“專柜”。在小賣部門外有一臺(tái)菜肉果蔬冷鏈保鮮提貨柜。“有時(shí)沒時(shí)間去買菜，網(wǎng)上下單，放學(xué)就可以提著新鮮肉菜回家了！”一位女老師連連稱贊，“我試過幾次，冷鏈運(yùn)輸、儲(chǔ)存做得可以！”
僑聯(lián)中學(xué)校長鄧雄華告訴記者，學(xué)校共有學(xué)生855名，全部走讀。現(xiàn)在校內(nèi)這間供銷社承接經(jīng)營的小賣部占地60平方米，月租金1950元，租金定價(jià)是經(jīng)過第三方評(píng)估認(rèn)定的。
模式統(tǒng)一收編統(tǒng)一管理分包轉(zhuǎn)讓將被取消資格
番禺區(qū)教育局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，全區(qū)共有公辦中小學(xué)162所，過去校內(nèi)共開設(shè)小賣部約39家。學(xué)校小賣部主要是通過公開招標(biāo)的方式，確定有資質(zhì)的企業(yè)或個(gè)人進(jìn)行承包經(jīng)營。大多數(shù)學(xué)校原有的小賣部店面空間狹小、裝修陳舊，照明、安防設(shè)施殘缺。為了改變這種狀況，番禺區(qū)教育局、區(qū)供銷聯(lián)社專門開會(huì)研討，確定以供銷社“誠品軒”連鎖店命名校園小賣部，以整潔、明亮的風(fēng)格進(jìn)行內(nèi)部裝修，對每間學(xué)校小賣部店面進(jìn)行全面的升級(jí)改造。
番禺區(qū)教育局副局長高達(dá)流介紹，由區(qū)供銷社統(tǒng)一經(jīng)營管理學(xué)校小賣部工作，是2017年番禺區(qū)十件民生實(shí)事之一。目前，星海中學(xué)、橋興中學(xué)、沙頭中學(xué)、石碁二中、南村中學(xué)、南村僑聯(lián)中學(xué)6間試點(diǎn)學(xué)校小賣部全部完成建設(shè)，石北中學(xué)、番禺實(shí)驗(yàn)中學(xué)學(xué)校小賣部正在加入。下階段，在試點(diǎn)基礎(chǔ)上，番禺區(qū)在更多學(xué)校推廣該管理模式，逐步把經(jīng)營到期的學(xué)校小賣部納入統(tǒng)一經(jīng)營管理當(dāng)中。
為保障小賣部銷售的食品質(zhì)量，區(qū)供銷聯(lián)社責(zé)成承辦基層單位對學(xué)校小賣部實(shí)行統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一價(jià)格。據(jù)相關(guān)規(guī)定，由供銷社承接經(jīng)營的校園小賣部不得分包或轉(zhuǎn)讓給個(gè)人經(jīng)營，且所銷售商品價(jià)格不得高于市場價(jià)格，否則將取消相關(guān)經(jīng)營資格。
禁售口香糖碳酸飲料
“連鎖”小賣部貨源可靠嗎？據(jù)了解，目前，校內(nèi)連鎖店都由番禺區(qū)供銷社系統(tǒng)配送中心統(tǒng)一配送商品和食品，不從其他渠道進(jìn)貨，確保銷售的所有食品來源可靠、可查詢、可追溯。
按照相關(guān)規(guī)定，在番禺學(xué)校小賣部，將不得現(xiàn)場加工食品，所有售賣商品必須有QS認(rèn)證。“三無食品”，特別“辣條”、“辣片”等價(jià)格多為5毛錢的“五毛食品”，以及煙、酒、口香糖、碳酸類飲料，甚至包裝沒有中文標(biāo)識(shí)的產(chǎn)品等，都不得銷售。
轉(zhuǎn)自：廣州日報(bào)
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