兩部委啟動嚴(yán)打危害肉品安全百日行動，嚴(yán)查私屠濫宰等行為

 

　　據(jù)悉，此次“百日行動”，一是緊盯重點區(qū)域的重要違法違規(guī)行為。重點區(qū)域：在豬、牛、羊屠宰環(huán)節(jié)，以城鄉(xiāng)結(jié)合部、交通道路周邊、私屠濫宰專業(yè)村（戶）和肉食品加工集中地區(qū)和群眾舉報多的屠宰企業(yè)等為重點區(qū)域。在肉品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)，以批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)（集貿(mào)）市場、商場、超市等重點銷售場所，肉類產(chǎn)品加工企業(yè)及小作坊、學(xué)校及建筑工地食堂等肉品生產(chǎn)和消費場所為重點區(qū)域。重要違法違規(guī)行為：在豬、牛、羊屠宰環(huán)節(jié)，嚴(yán)肅查處私屠濫宰、屠宰加工病死豬（牛、羊）、添加使用“瘦肉精”、注水或注入其他物質(zhì)、肉類加工廢棄物或檢驗檢疫不合格肉類產(chǎn)品熬煉“地溝油”等違法違規(guī)行為，嚴(yán)厲打擊不依法開具或開具虛假檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗合格證明等違法違規(guī)行為。在肉品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)，嚴(yán)肅查處生產(chǎn)經(jīng)營來源不明、無檢驗檢疫證明或檢驗檢疫不合格的肉類產(chǎn)品等違法違規(guī)行為。

 

　　二是嚴(yán)厲打擊肉品質(zhì)量安全違法違規(guī)行為。各地要集中時段、集中力量查處一批違法違規(guī)線索，切實加強“檢打聯(lián)動”，嚴(yán)厲打擊團(tuán)伙作案，堅決查處大案要案，有效震懾違法分子，切實凈化肉品市場，有效提升肉品質(zhì)量安全水平。

 

 

 

　　新華網(wǎng)西安10月13日消息，農(nóng)業(yè)部副部長于康震10月13日下午在陜西省渭南市表示，近年來，國務(wù)院年度食品安全重點工作安排、全國“餐桌污染”治理、食品安全城市和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣(市)創(chuàng)建、農(nóng)村食品安全整治等工作部署都將生豬屠宰整治、保證肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全作為主要內(nèi)容，三年來全國累計關(guān)閉私屠濫宰場點6929個，居民餐桌安全得到有效保障。

 

　　于康震說，農(nóng)業(yè)部連續(xù)三年在全國組織開展生豬屠宰專項整治行動和“掃雷行動”，對屠宰違法行為保持持續(xù)高壓嚴(yán)打態(tài)勢，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰、注水等各類屠宰違法行為。三年來，全國共查處屠宰違法案件14276件，移送公安機關(guān)880件。

 

　　于康震表示，農(nóng)業(yè)部通過組織開展國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測、獸藥殘留監(jiān)控計劃和“瘦肉精”自檢制度，實現(xiàn)了生豬屠宰環(huán)節(jié)質(zhì)量安全風(fēng)險監(jiān)測全覆蓋。三年來，全國累計抽檢屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”樣品2048萬份，對檢出陽性樣品的屠宰場點和責(zé)任人，進(jìn)行了依法處理，有力維護(hù)了屠宰行業(yè)的正常秩序。

 

　　于康震說，未來，農(nóng)業(yè)部門將以集中屠宰、品牌經(jīng)營、冷鏈流通、冷鮮上市為主攻方向，提升屠宰企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)能力，推動生豬屠宰行業(yè)轉(zhuǎn)型升級。（鄭天皓)

 

　　轉(zhuǎn)自：央視新聞客戶端