哈爾濱市餐飲企業(yè)嚴(yán)控扎堆聚餐

黑龍江日?qǐng)?bào)4月21日訊 為持續(xù)推進(jìn)哈爾濱復(fù)工復(fù)產(chǎn)餐飲單位健康有序發(fā)展，防止扎堆聚餐，20日上午，哈爾濱市市場(chǎng)監(jiān)管局與市商務(wù)局聯(lián)合組成防聚集強(qiáng)管控督查組，深入南崗區(qū)、道里區(qū)共5家餐飲企業(yè)抽查檢查。

　　督查組檢查要點(diǎn)包括：是否督促入店顧客進(jìn)門掃描龍江健康碼(或登記顧客信息)，測(cè)量體溫、合格后方可進(jìn)入，除就餐、飲水時(shí)，全程是否佩戴口罩；是否提供公筷公勺，文明用餐，做到“一菜一筷，一湯一勺”；是否確實(shí)做到減少桌椅擺放，真正做到隔位減凳、隔桌撤凳，撤離不必要的座椅；是否存在圈養(yǎng)、宰殺、烹飪野生動(dòng)物或生病畜禽的現(xiàn)象；從業(yè)人員工作期間能否做到全程佩戴口罩，與他人交談保持1米以上距離；從業(yè)人員是否持健康證上崗，上崗前確保身體狀況良好，杜絕帶病上崗。

　　在南崗區(qū)哈西大街422號(hào)的辣莊火鍋店，商家服務(wù)人員在門口嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)店登記掃碼、測(cè)溫，確保“一人一登記”。每臺(tái)就餐桌都另配有隔離桌，隔離桌已撤凳并附有嚴(yán)禁使用的提示語(yǔ)。原本四人臺(tái)的就餐桌減凳后為兩人位，餐椅對(duì)向錯(cuò)位擺放。據(jù)該店負(fù)責(zé)人介紹，店內(nèi)設(shè)置的高溫蒸汽消毒機(jī)對(duì)每桌每個(gè)客人的餐具及公筷公勺進(jìn)行高溫消毒，保證客人的每套餐具都是安全的。

　　督查組在哈西大街上的王家島碼頭海鮮小館檢查中發(fā)現(xiàn)，商家雖然設(shè)置了就餐桌、隔離桌，但隔離桌沒(méi)有撤凳，督查組成員要求商家應(yīng)提前將隔離桌撤凳，為消費(fèi)者進(jìn)店提供最為直觀的引導(dǎo)服務(wù)。

　　在道里區(qū)上海街上的東方餃子王，大廳外設(shè)有專門的外賣平臺(tái)取餐區(qū)域，外賣小哥按劃定區(qū)域可不進(jìn)店取餐。商家在分別設(shè)置就餐桌和隔離桌基礎(chǔ)上，在就餐桌上立綠牌、隔離桌上立紅牌，餐位有具體標(biāo)志，讓顧客進(jìn)店堂食一目了然，快速落座。

　　據(jù)悉，此前，哈爾濱市市場(chǎng)監(jiān)管局與市商務(wù)局已聯(lián)合制發(fā)了《關(guān)于加強(qiáng)復(fù)工餐飲單位食品安全監(jiān)督檢查的緊急通知》，要求全市所有餐飲單位在保證餐飲安全經(jīng)營(yíng)同時(shí)，通過(guò)“空桌減凳”方式，有效防控人員聚集。

　　轉(zhuǎn)自：黑龍江日?qǐng)?bào)

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