中國辣椒之鄉(xiāng)——新疆沙灣縣安集海鎮(zhèn)

金秋9月，在沙灣縣安集海鎮(zhèn)的戈壁灘上放眼望去，火紅的辣椒鋪滿了大地，像一片紅色的海洋，在陽光的照射下，上升的熱流像跳動火焰，映紅了農(nóng)民的笑臉。

又是一年辣椒紅，內(nèi)地收購辣椒的老板陸續(xù)涌入安集海這個(gè)小鎮(zhèn)，小鎮(zhèn)沸騰了，小鎮(zhèn)上僅有的幾家旅館和飯店全部爆滿。

辣椒收購商今年給出的價(jià)格相當(dāng)誘人，鮮辣椒的價(jià)格達(dá)到了每公斤2.3元左右。辣椒經(jīng)紀(jì)人孫勇福給記者算了一筆賬，每畝按2噸鮮辣椒的產(chǎn)出來算，畝收入可達(dá)4500元以上，扣除投入成本，每畝凈賺可達(dá)2500元至3000元。按種植面積5萬畝來算，全鎮(zhèn)一年僅辣椒種植一項(xiàng)純收入可達(dá)1.3億元以上。

也難怪安集海鎮(zhèn)的農(nóng)民人均收入三年前就邁入了萬元大關(guān)，看來今年種植辣椒的農(nóng)民又可以實(shí)實(shí)在在的賺取一把。

轉(zhuǎn)變種植觀念是持續(xù)增收的保證

今年種植辣椒的農(nóng)民是賺了，可這樣的結(jié)果讓種植大戶孫勇福并不輕松。“如果今年辣椒的收購價(jià)降到1.5元或者更低，農(nóng)民們還能笑得起來嗎？”孫勇福憂心忡忡地說。

“所以轉(zhuǎn)變種植觀念，提高產(chǎn)出率，降低投入成本是農(nóng)民增收的唯一途徑。”孫勇福表明了自己的觀點(diǎn)。

孫勇福是安集海鎮(zhèn)葡萄園子村的村民，這些年靠種辣椒和倒騰辣椒發(fā)了財(cái)。去年7月，孫勇福聯(lián)合十幾家種植戶成立了“勇福辣椒合作社”。

今年一開春，他甩開膀子干了三件大事：一是花10萬元購買辣椒新品種、育苗免費(fèi)送給種植戶；二是在承包地里蓋了10座溫室大棚；三是投資幾十萬元蓋起了脫水蔬菜、滴灌帶加工廠。

“我們種辣椒，一直是籽播，一畝地用種500克以上，即便用最便宜的種子也得500元。如果改用大棚育苗移栽種植，一畝地50克種子就夠了?！睂O勇福的這賬讓人眼前一亮。

“我?guī)ь^搞大棚育苗，就是要改變我們辣椒種植的模式?！闭諏O勇福的賬算來，如果推廣辣椒育苗移栽，且不說種子能省多少錢，更重要的是鄉(xiāng)親們就能用得起最好的品種，省去了間苗的工時(shí)，辣椒的采收期能提前十幾天，市場的銷路就更主動。

如此來看，節(jié)約成本、提高品質(zhì)、增加單產(chǎn)、搶占市場就可以為農(nóng)民增收提供更大的空間。

延伸產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)前l(fā)展辣椒產(chǎn)業(yè)出路

說起辣椒種植，安集海黨委書記班軍云如數(shù)家珍，從種植、管理到收獲講得頭頭是道。

班軍云說：“辣椒種植鼓起了農(nóng)民的腰包，辣椒也讓安集海鎮(zhèn)的知名度走向了全國；可這二十幾年的辣椒種植我們始終停留在種辣椒、賣辣椒的階段，所以說，延伸產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)前l(fā)展辣椒產(chǎn)業(yè)的根本出路。今年在產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展上，我們邁出了堅(jiān)實(shí)的一步，實(shí)施萬畝辣椒示范園區(qū)建設(shè)，計(jì)劃用3年的時(shí)間，使辣椒種植實(shí)現(xiàn)集約化，實(shí)現(xiàn)辣椒從優(yōu)良品種使用、育苗移栽技術(shù)，機(jī)械化采收、工廠化烘干以及深加工的產(chǎn)業(yè)鏈提升。”

目前，安集海鎮(zhèn)招商引資6000萬元，打造占地104畝的“安集海鎮(zhèn)蔬菜批發(fā)市場” 已陸續(xù)投入使用，成為天山北坡經(jīng)濟(jì)帶上最大的農(nóng)產(chǎn)品交易市場。

“在辣椒的加工上，安集海借助現(xiàn)有的兩個(gè)辣椒醬廠實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品進(jìn)超市的目標(biāo)，但這只是冰山一角，以5萬畝辣椒的產(chǎn)出規(guī)模來看，醬廠消化的是極少的一部分。”班軍云說。

為了延伸辣椒產(chǎn)業(yè)鏈，班軍云前段時(shí)間帶領(lǐng)辣椒合作社員前往南疆進(jìn)行了考察，并與許多辣椒企業(yè)進(jìn)行了前期洽談。

“我們現(xiàn)在急需引進(jìn)辣椒紅色素加工企業(yè)、辣椒打粉企業(yè)及相關(guān)的辣椒產(chǎn)品企業(yè)，再不能停留在賣辣皮子的階段了?！卑嘬娫茖Πl(fā)展辣椒產(chǎn)業(yè)已經(jīng)胸有成竹。

來源：天山網(wǎng)

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