中國金錢橘之鄉(xiāng)——貴州省惠水縣


時間：2018-01-11




　　惠水縣隸屬于貴州省黔南布依族苗族自治州。位于貴州省中南部，北鄰貴陽，西及安順，縣域東西寬72公里，南北長68公里，少數(shù)民族占58%。
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　　惠水自五代起設(shè)南寧州，宋代置“八番”地，明代建程番府，定番府，自今已有一千余年的歷史。世居在這塊土地上的布依，苗，漢，毛南，壯，彝，水，回等民族，經(jīng)世代開發(fā)，將惠水建設(shè)成為貴州著名的稻粟之地，桔果之鄉(xiāng)，有”金錢橘之鄉(xiāng)“美譽。
 
　　“金錢橘之鄉(xiāng)”是因為金錢橘而得名，金錢橘又名京橘，是惠水縣傳統(tǒng)名果，栽培已有三百五十多年的歷史。金錢橘果實較小，一般重量為三十至五十克一個，有圓球形、餅子形、扁圓形幾種。果色有桔紅、橙紅、朱紅幾種。果皮油胞較明顯，有純正的芳香氣味。該品種結(jié)果率較高，果實分布均勻，象小紅球似的密布于樹冠內(nèi)外，在暗綠色葉片的襯托下，更顯得格外耀眼奪目。金錢橘果皮易剝，瓤瓣易分，汁胞飽滿，水分充足，果肉呈櫻紅和牛肉紅兩種Q果實含糖較多，含酸很少；鮮食味甜化渣爽口，加工成的蜜餞和果汁，更是別有風(fēng)味。
 
 
　　轉(zhuǎn)自：多彩貴州網(wǎng)

 



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