“中國菠蘿之鄉(xiāng)”廣東徐聞舉行萬人菠蘿宴


來源:中國新聞網(wǎng)   時間:2017-05-02





  30日,萬人菠蘿宴在“中國菠蘿之鄉(xiāng)”廣東徐聞舉行,逾萬人品嘗美味菠蘿飯,場面蔚為壯觀。


  萬人菠蘿宴就設在徐聞第二屆菠蘿文化旅游節(jié)舉辦地的曲界鎮(zhèn)龍門村。記者在現(xiàn)場看到,一口直徑3米的大鍋,4位廚師站在桌子上涮鍋、上油,然后加上米進行翻炒,旁邊有人不斷加入菠蘿、雞蛋、火腿、臘肉等,菠蘿的清香都滲入到飯里,清香可口且有層次感,現(xiàn)場空氣中彌漫著米飯和菠蘿的香氣。


  據(jù)介紹,菠蘿飯所用的材料包括米、菠蘿、雞蛋、火腿、臘肉、香菇和蝦米等,為制作萬人菠蘿宴,主辦方用了上萬顆新鮮菠蘿,是幾天前就開始準備的。菠蘿飯是裝在菠蘿里面的,有咸有甜,口味迥異,但主料基本相同,一揭開菠蘿的頂蓋,其美味即刻撲鼻而出,是一道獨具地方特色的佳肴。


  徐聞縣是中國菠蘿生產(chǎn)第一大縣,種植面積達26萬多畝,年均生產(chǎn)菠蘿達40多萬噸,產(chǎn)量占全國的三分之一強,號稱“中國菠蘿之鄉(xiāng)”,其中“愚公樓菠蘿”成為國家地理標志產(chǎn)品。作為徐聞菠蘿主產(chǎn)區(qū),曲界鎮(zhèn)菠蘿種植面積超過全縣近半數(shù),年總產(chǎn)值逾5億元。


  徐聞菠蘿還以果大、甜、香、靚而聲名遠播,產(chǎn)品有菠蘿罐頭、菠蘿酒、菠蘿飲料、菠蘿果脯、濃縮菠蘿汁等,遠銷歐美、日本等世界各地。(梁盛 陳文開)



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