青蟹之鄉(xiāng)崛起“鐵強牡蠣”

浙江省三門縣被譽為“中國青蟹之鄉(xiāng)”，產(chǎn)量占全國的九分之一。三門作為浙江的海水養(yǎng)殖大縣，資源品種豐富。春節(jié)前到清明這段時間正值牡蠣旺銷季節(jié)，浙江省三門縣橫渡鎮(zhèn)鐵強村牡蠣又迎來一個豐收年，平均畝產(chǎn)量1400多公斤，畝產(chǎn)值5000多元。

　　鐵強牡蠣過去是生長在灘涂的石頭和海邊的巖石上，自然野生的，婦女們用蠣撬撬起來出賣。從二十世紀80年代初開始，鐵強村就發(fā)動村民開發(fā)灘涂，實行大規(guī)模養(yǎng)殖牡蠣，但那時是村里集體養(yǎng)殖，經(jīng)濟效益不高。2005年5月，鐵強村采取招投標，統(tǒng)一承包給130多戶村民，提高了他們養(yǎng)殖的積極性，也增加了村里經(jīng)濟收入。

　　“別的地方牡蠣采用橡膠帶養(yǎng)殖，而鐵強村養(yǎng)殖戶承包去以后，改變以往的養(yǎng)殖方式，采用條石養(yǎng)殖，他們買來條石插在灘涂上，平均每畝灘涂可插3000多根條石，到5月份，牡蠣自然在條石上面生發(fā)起來，這樣的牡蠣無污染?！比T縣水產(chǎn)技術推廣站站長潘清清說，所以，鐵強牡蠣以味道鮮美、肉肥、口感細膩、無污染而聞名臺州、寧波、溫州等地。

　　為了提高經(jīng)濟效益和組織化程度，

　　2009年2月，鐵強村村民林由喜發(fā)起成立了三門縣牡蠣養(yǎng)殖專業(yè)合作社，把35戶養(yǎng)殖戶都組織到合作社里來，對牡蠣實行統(tǒng)一養(yǎng)殖、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一技術指導、統(tǒng)一銷售，穩(wěn)定了市場價格，提高了經(jīng)濟效益。合作社社員羅祥兵欣喜地告訴筆者：“以前沒有建立合作社，不是組織化生產(chǎn)，經(jīng)過村里的整合，我參加合作社以后，比以前收入要高三分之一以上，平均每畝收入5000元以上都有。”

　　“經(jīng)過20多年的開發(fā)，現(xiàn)在鐵強村牡蠣養(yǎng)殖面積發(fā)展到1500多畝，凡是可以養(yǎng)殖的地方都養(yǎng)殖了，多則100多畝，少則10多畝，成為三門縣牡蠣養(yǎng)殖專業(yè)村和該縣最大的牡蠣養(yǎng)殖基地?！比T縣牡蠣養(yǎng)殖專業(yè)合作社理事長林由喜告訴筆者，“單單牡蠣這一項，每年就能為全村帶來500多萬元的經(jīng)濟收入?！保ㄖ焓锕?陳瑛子）

來源： 中國漁業(yè)報-中國農(nóng)業(yè)新聞網(wǎng)

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