辣椒是武城的特色產(chǎn)業(yè)，武城縣是國家正式命名的中國辣椒之鄉(xiāng)，種植品種以益都紅、望都紅、朝天椒為主。全縣種植面積10萬多畝。以品質(zhì)優(yōu)良而遠(yuǎn)近馳名。年產(chǎn)干椒10萬余噸。目前已形成“龍頭+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式，全縣共擁有辣椒批發(fā)市場2處，省級辣椒深加工企業(yè)2處，其中尚莊辣椒市場被國家命名為“中國辣椒第一城”，年交易量10萬噸，年交易額突破10億元。
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