平湖新倉(cāng)：蘑菇之鄉(xiāng)菌種培育又當(dāng)時(shí)

　　素有“蘑菇之鄉(xiāng)”的新倉(cāng)鎮(zhèn)今年種植蘑菇面積多達(dá)550萬(wàn)平方尺，年創(chuàng)產(chǎn)值預(yù)計(jì)達(dá)到4400多萬(wàn)元，是新倉(cāng)農(nóng)民收入的重要來(lái)源。為確保蘑菇菌種質(zhì)量，不讓種植戶遭受損失，新倉(cāng)鎮(zhèn)從菌種源頭抓起，嚴(yán)把蘑菇菌種質(zhì)量關(guān)，5月初，專門從福建引進(jìn)了原種。

　　5月26日上午，記者來(lái)到了平湖市新倉(cāng)鎮(zhèn)新華菌種廠，看到菌種廠正組織人員抓緊開(kāi)展蘑菇菌種的生產(chǎn)工作，進(jìn)牛糞，翻堆棉籽殼，進(jìn)行發(fā)酵處理，培育蘑菇菌種，為今年的蘑菇生產(chǎn)打好扎實(shí)基礎(chǔ)。與新華菌種廠一樣，新倉(cāng)鎮(zhèn)有6家菌種生產(chǎn)廠家都在開(kāi)展菌種生產(chǎn)工作。

　　新華菌種廠負(fù)責(zé)人朱華良介紹，蘑菇菌種市場(chǎng)主要采取的是以銷定產(chǎn)方式，前期共有70家蘑菇種植戶與他簽訂了菌種購(gòu)買協(xié)議，菌種需求量大概在15萬(wàn)瓶左右，可以滿足100萬(wàn)平方尺的蘑菇種植，生產(chǎn)量基本與去年持平。70家種植戶主要來(lái)源于新倉(cāng)本地及周邊地區(qū)。

　　據(jù)了解，一瓶蘑菇菌種售價(jià)在3元左右。別看這么一瓶小小的菌種，制作的程序是相當(dāng)復(fù)雜的，要經(jīng)過(guò)配料、裝瓶、滅菌、接種、儲(chǔ)存5道工序，而且每一道工序都有很多的講究。針對(duì)菌種生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)大，競(jìng)爭(zhēng)激烈的不利局面，新倉(cāng)鎮(zhèn)新華菌種廠樹(shù)立信心，強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)和質(zhì)量意識(shí)，實(shí)施產(chǎn)銷對(duì)接，挖掘生產(chǎn)潛力，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。整個(gè)培育期從5月16日開(kāi)始，預(yù)計(jì)到6月15日基本結(jié)束，培育好之后，這批蘑菇菌種將進(jìn)行較長(zhǎng)時(shí)間的貯藏，到9月中旬正式出售。

　　目前，新倉(cāng)鎮(zhèn)各家菌種生產(chǎn)廠家都已經(jīng)引進(jìn)了蘑菇生產(chǎn)母種，正在進(jìn)行蘑菇菌種培育工作。

來(lái)源： 中國(guó)嘉興

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