橫縣榮獲“中國大粽之鄉(xiāng)”稱號

人民網(wǎng)橫縣11月2日電 （韋廷彬、韋立鋒、李東洲）11月1日，第十六屆中國美食節(jié)頒獎暨閉幕式在南寧舉行。中國飯店協(xié)會會長韓明、橫縣人民政府副縣長覃志堅(jiān)等出席頒獎暨閉幕式。在頒獎儀式上，中國飯店協(xié)會授予橫縣“中國大粽之鄉(xiāng)”稱號，中國飯店協(xié)會會長韓明為橫縣授牌，橫縣人民政府副縣長覃志堅(jiān)接牌。這是橫縣獲得“中國茉莉之鄉(xiāng)”、“中國雙胞之鄉(xiāng)”之后，在打造農(nóng)業(yè)強(qiáng)縣方面又邁出了具有里程碑意義的一步。

第十六屆中國美食節(jié)于10月30日至11月1日在南寧舉辦。本屆美食節(jié)由國家商務(wù)部、國際飯店與餐館協(xié)會支持，中國飯店協(xié)會主辦，中國飯店協(xié)會美食節(jié)辦公室、廣西烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會等承辦，眾美窩窩、廣西供應(yīng)商行業(yè)協(xié)會等協(xié)辦。

在閉幕式上，中國飯店協(xié)會會長韓明指出，廣西粽子在全國小吃很有特色，尤其以橫縣大粽為代表。下一步，中國飯店協(xié)會將與廣西各方就廣西粽子的發(fā)展開展交流與合作。

此外，橫縣余師傅魚生宴被中國飯店協(xié)會授予“中國桂菜精品名宴”稱號，橫縣余師傅魚生王酒樓被授予“2015中國桂菜十大名店”榮譽(yù)稱號。

頒獎儀式結(jié)束后，還進(jìn)行“中國粽王”開粽儀式。橫縣人民政府副縣長覃志堅(jiān)為25公斤的“中國粽王”開粽。當(dāng)打開粽王，芳香四溢、沁人心脾，與會人員都當(dāng)場品嘗了粽王的美味，大家都贊口不絕，被橫縣大粽的口味所折服。

橫縣大粽具有悠久的歷史、深厚的文化底蘊(yùn)，是廣西著名的地方傳統(tǒng)美食之一。橫縣大粽品質(zhì)優(yōu)良、營養(yǎng)價值高。選料考究、制作工藝精良，體大豐腴，色澤光亮，具有“濃厚馛郁、醇正平和、滋潤柔軟、鮮美爽口、回味無窮”的口感，深受廣大群眾的喜愛、外地人到橫縣，大粽是必嘗的美食，饋贈親友的好禮品。橫縣大粽已形成了產(chǎn)量大、品種多、規(guī)格高、標(biāo)準(zhǔn)化的橫縣大粽制作基地，其中以金妹、金姐、粘粘香等品牌的橫縣大粽最為著名。2014年，全縣年產(chǎn)大粽1.2萬噸，產(chǎn)值3.6億元。產(chǎn)品銷往全國各地，深受消費(fèi)者歡迎。

橫縣農(nóng)業(yè)局局長龍朝暉說，“中國大粽之鄉(xiāng)”榮譽(yù)稱號的授予，打出了“最香橫縣”、“美食橫縣”、“富硒橫縣”這三個最亮麗的品牌。橫縣“互聯(lián)網(wǎng)+”經(jīng)濟(jì)形態(tài)如火如荼，橫縣農(nóng)業(yè)局作為縣政府的農(nóng)業(yè)職能部門，努力創(chuàng)品牌，助推橫縣農(nóng)業(yè)長足發(fā)展，由農(nóng)業(yè)大縣向農(nóng)業(yè)強(qiáng)縣發(fā)展。

橫縣南方茶業(yè)有限公司提供“中國粽王”、橫縣金姐大粽貿(mào)易有限公司提供“黃金大粽”給與會嘉賓現(xiàn)場品嘗。

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