中國(guó)馬蹄筍之鄉(xiāng)——浙江省瑞安市

　　瑞安市是浙江省馬蹄筍的主要產(chǎn)區(qū)，具有悠久的栽培歷史，80年代初，作為罐頭加工用筍，在鹿木、龍湖、馬嶼、高樓等鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立基地，以后群眾在四旁、灘涂等處自發(fā)種植了大量馬蹄筍，2001年該市把馬蹄筍作為林業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，并被浙江省林業(yè)局批準(zhǔn)為省級(jí)林業(yè)特色基地，目前栽培面積達(dá)3.7萬(wàn)畝，投產(chǎn)面積2.3萬(wàn)畝，年產(chǎn)約1.5萬(wàn)多噸，年產(chǎn)值5000多萬(wàn)元。以鹿木、龍湖、梅嶼3個(gè)示范園區(qū)為中心，建成特色基地面積1.5萬(wàn)畝，建成綠竹高效經(jīng)營(yíng)試驗(yàn)示范區(qū)3個(gè)；引導(dǎo)竹農(nóng)成立馬蹄筍合作社2個(gè)。與浙江林學(xué)院合作，開(kāi)展了馬蹄筍良種繁育和豐產(chǎn)栽培技術(shù)、馬蹄筍保鮮技術(shù)、馬蹄筍加工產(chǎn)品及竹桿的開(kāi)發(fā)利用、綠竹病蟲(chóng)害防治的研究和技術(shù)推廣。

　　馬蹄筍肉質(zhì)脆嫩、鮮甜爽口、營(yíng)養(yǎng)豐富，含有十七種人體必須的氨基酸和磷、鐵、鈣等礦物元素及維生素，是食用筍家族中的上乘品種。由于竹筍生長(zhǎng)于無(wú)污染的環(huán)境，生產(chǎn)過(guò)程中不使用農(nóng)藥，無(wú)殘留，而且高纖維、低脂肪，具有防腸癌助消化和減肥等功效，是一種符合當(dāng)今世界食品消費(fèi)新潮流的綠色食品?！叭鹁G”牌馬蹄筍先后榮獲中國(guó)第三屆竹業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)、中國(guó)浙江國(guó)際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)、浙江省森林食品基地、浙江綠色農(nóng)產(chǎn)品和溫州“十佳”放心農(nóng)產(chǎn)品基地稱號(hào)。

　　2003年11月25日，瑞安市被中國(guó)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)服務(wù)協(xié)會(huì)命名為“中國(guó)馬蹄筍之鄉(xiāng)”稱號(hào)。

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