湛江：“生蠔之鄉(xiāng)”共商打造“世界蠔都”

　　生蠔是湛江最負(fù)盛名的水產(chǎn)之一，湛江有“生蠔之鄉(xiāng)”美譽(yù)，12月14日，2024年湛江海上牧場(chǎng)（牡蠣）投資推介會(huì)暨湛江蠔產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展研討會(huì)在湛江灣實(shí)驗(yàn)室舉行。各行業(yè)專家、企業(yè)領(lǐng)袖及相關(guān)單位代表會(huì)聚湛江，共謀海上牧場(chǎng)投資合作、開展產(chǎn)業(yè)技術(shù)交流，共同為湛江海上牧場(chǎng)高質(zhì)量發(fā)展和生蠔產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)建言獻(xiàn)策。

　　本次活動(dòng)由湛江灣實(shí)驗(yàn)室主辦，湛江蠔產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院、湛江市生蠔產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)等承辦。湛江市政協(xié)副主席、湛江灣實(shí)驗(yàn)室主任歐先偉，湛江市委副秘書長黃海濤，湛江市科學(xué)技術(shù)局局長江強(qiáng)，湛江市海洋與漁業(yè)局局長趙剛，中國科學(xué)院海洋研究所研究員張國范出席會(huì)議。

　　被譽(yù)為“生蠔之鄉(xiāng)”的湛江，2023年生蠔養(yǎng)殖面積約10萬畝，產(chǎn)量22萬多噸，產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值高達(dá)70億元，生蠔產(chǎn)業(yè)是海洋漁業(yè)的重要支柱，更是眾多沿海漁民賴以生存的生計(jì)來源。近年來，湛江市委、市政府高度重視蠔產(chǎn)業(yè)發(fā)展，視其為推動(dòng)海洋經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型升級(jí)的關(guān)鍵突破口。在政策引導(dǎo)、資金投入、技術(shù)支持等方面給予了全方位的保障。通過一系列產(chǎn)業(yè)發(fā)展項(xiàng)目的實(shí)施，不斷優(yōu)化養(yǎng)殖模式，提高養(yǎng)殖效益；強(qiáng)化蠔產(chǎn)品深加工研發(fā)，延長產(chǎn)業(yè)鏈條；積極拓展市場(chǎng)渠道，提升湛江蠔的品牌影響力。湛江蠔已經(jīng)成為一張亮麗的城市名片。湛江蠔產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院執(zhí)行院長戚怡牽頭，發(fā)出打造湛江世界知名蠔都，樹立國際生蠔第一品牌的聯(lián)合倡議。

　　活動(dòng)匯聚了眾多政府單位、協(xié)會(huì)組織、國有大型企業(yè)及金融機(jī)構(gòu)，更有來自上海、福建、哈爾濱、重慶、廣州、深圳、東莞、臺(tái)州等地的杰出企業(yè)家出席，共同探討資本賦能、科技創(chuàng)新與政策扶持如何為湛江蠔產(chǎn)業(yè)注入新的活力，提升其市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力與行業(yè)影響力。

　　活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，行業(yè)專家圍繞生蠔產(chǎn)業(yè)的種苗繁育、規(guī)模養(yǎng)殖、精深加工、數(shù)字化方案與智慧漁業(yè)實(shí)踐等全產(chǎn)業(yè)鏈展開深入交流，發(fā)布了湛江貝類新品，并詳細(xì)介紹了近江牡蠣“廣福1號(hào)”等南方適養(yǎng)新種質(zhì)，可以在河口低鹽區(qū)和遠(yuǎn)海高鹽區(qū)進(jìn)行養(yǎng)殖，“廣福1號(hào)”新品系苗種的成功驗(yàn)收，標(biāo)志著湛江生蠔翻開了以科技創(chuàng)新引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新篇章。

　　向海而興、因海而富。湛江灣實(shí)驗(yàn)室、湛江龍王灣科技發(fā)展有限公司等9家科研機(jī)構(gòu)、企業(yè)分別就湛江海上牧場(chǎng)投資建設(shè)簽署意向合作協(xié)議。相關(guān)企業(yè)對(duì)生蠔養(yǎng)殖哈玻管浮排項(xiàng)目、智能化湛江蠔綠色養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)示范區(qū)項(xiàng)目、粵之寶蠔業(yè)現(xiàn)代化工廠項(xiàng)目、刺身級(jí)生蠔物聯(lián)網(wǎng)數(shù)字化銷售平臺(tái)及海洋絲路生蠔科技產(chǎn)業(yè)小鎮(zhèn)項(xiàng)目等海上牧場(chǎng)投資項(xiàng)目進(jìn)行路演，項(xiàng)目代表通過路演全面講述了項(xiàng)目的研發(fā)背景、市場(chǎng)前景、商業(yè)模式、運(yùn)營狀況及未來規(guī)劃等關(guān)鍵要素，展示現(xiàn)代化海洋牧場(chǎng)產(chǎn)業(yè)的無限創(chuàng)新潛能，令人耳目一新。

　　從舌尖出發(fā)，感受海洋的饋贈(zèng)和科技的魅力?；顒?dòng)尾聲，刺身級(jí)生蠔驚艷亮相，引發(fā)了與會(huì)者們的熱烈討論和品鑒熱潮?！按躺砑?jí)生蠔不僅品質(zhì)上乘，而且具有獨(dú)特的口感和營養(yǎng)價(jià)值，將為生蠔產(chǎn)業(yè)帶來全新的體驗(yàn)和選擇。”蠔部落供應(yīng)鏈科技（廣東）有限公司執(zhí)行董事仇志偉表示，未來還將打造刺身級(jí)生蠔物聯(lián)網(wǎng)數(shù)字化銷售平臺(tái)，研發(fā)新菜品，推廣蠔文化，為消費(fèi)者帶來更多美食體驗(yàn)。

　　品鑒會(huì)不僅展現(xiàn)了湛江生蠔的鮮美，還發(fā)布了創(chuàng)新海藻產(chǎn)品——張氏江蘺及相關(guān)成果。湛江豐富的海藻資源亦是海洋產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要支撐，從海藻的生態(tài)修復(fù)功能到高附加值產(chǎn)品的開發(fā)，海藻正成為推動(dòng)海洋經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新亮點(diǎn)。

　　湛江灣實(shí)驗(yàn)室副主任洪鵬志致辭時(shí)表示，湛江以其豐富的牡蠣資源、獨(dú)特的生態(tài)環(huán)境和精湛的養(yǎng)殖技術(shù)，在全球范圍內(nèi)享有盛譽(yù)。一系列刺生蠔美食菜品、創(chuàng)新海藻產(chǎn)品及相關(guān)成果的發(fā)布，將為湛江生蠔和海藻產(chǎn)業(yè)開拓更廣闊的市場(chǎng)空間。（記者 余勝容 通訊員 唐國云 梁華棟）

　　轉(zhuǎn)自：羊城派

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