圍繞“梨”字做文章 “中國酥梨之鄉(xiāng)”山西祁縣酥梨提質(zhì)增效


中國產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)信息網(wǎng)   時(shí)間:2024-10-14





  秋高氣爽,正值祁縣酥梨成熟的季節(jié)。走進(jìn)山西省晉中市祁縣古縣鎮(zhèn)閆漫村的田間地頭,青翠的梨子掛滿枝頭,梨農(nóng)們穿梭往來,緊張有序地采摘、分揀、裝箱。


  “今年俺家種植了12畝酥梨,這兩天全家人每天早上5點(diǎn)半就來到梨樹地里采摘。”閆漫村酥梨種植戶鄭扣全邊忙碌邊向記者介紹,“今年的酥梨品質(zhì)特別好,口感酥脆,甜度適中。今年預(yù)計(jì)每畝能收3000公斤酥梨,按照現(xiàn)在的行情,一畝地收入在7800元左右?!?/p>


  近年來,在祁縣縣委、縣政府的支持下,古縣鎮(zhèn)結(jié)合村情民意及產(chǎn)業(yè)發(fā)展、資產(chǎn)資源等現(xiàn)實(shí)條件,以生態(tài)、綠色、可持續(xù)為發(fā)展思路,圍繞“梨”字做文章,不斷加大科技投入,大力發(fā)展綠色酥梨產(chǎn)業(yè),發(fā)揮山水優(yōu)美、果業(yè)大村、紅色名村、古院落較多等優(yōu)勢,確定重點(diǎn)發(fā)展聯(lián)農(nóng)、帶農(nóng)、富農(nóng)產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目,堅(jiān)定不移走生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展之路,進(jìn)一步挖掘、開發(fā)全鎮(zhèn)特色資源,通過“旅游+農(nóng)產(chǎn)品”“旅游+農(nóng)事體驗(yàn)”“旅游+采摘”等形式,帶動二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,激發(fā)鄉(xiāng)村振興活力,推進(jìn)酥梨產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、群眾增產(chǎn)增收。


  談及當(dāng)?shù)厮掷娈a(chǎn)業(yè)情況,古縣鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長侯新星如數(shù)家珍:“古縣鎮(zhèn)現(xiàn)有22個(gè)村,人口3.3萬人,有將近6萬畝梨園,品種以酥梨、玉露香梨為主,在祁縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門的支持幫助下,古縣鎮(zhèn)主動適應(yīng)市場需求,推廣新技術(shù)、培訓(xùn)新技能、引進(jìn)新設(shè)施,打造酥梨智慧產(chǎn)業(yè)園,推動酥梨產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、農(nóng)民高水平增收?!?/p>


  古縣鎮(zhèn)是祁縣酥梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個(gè)縮影。祁縣素有“中國酥梨之鄉(xiāng)”美稱,是“中國梨產(chǎn)業(yè)十強(qiáng)縣”、山西省“一縣一業(yè)”酥梨基地縣,全縣酥梨種植面積15.9萬畝?!爱?dāng)?shù)毓庹粘渥?、土層深厚、土壤肥沃、雨量適中、晝夜溫差大,得天獨(dú)厚的地理環(huán)境讓這里生長出高品質(zhì)的酥梨?!闭诘仡^收購酥梨的水果經(jīng)銷商閆國帥說,“每年秋天我們都會來祁縣收梨,這里的酥梨汁水多、甜度高,口感非常好,很受上海、南京等地區(qū)消費(fèi)者的喜愛?!?/p>


  品牌效應(yīng)促進(jìn)了梨園產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)大發(fā)展,截至目前,祁縣耀華、麒麟、華裕、源凱、鑫農(nóng)源、聚源6家果品企業(yè)獲得自營出口權(quán),出口備案注冊的梨園面積達(dá)2.5萬畝,1.2萬畝酥梨通過GAP認(rèn)證,相關(guān)產(chǎn)品不僅銷往全國各地,還成功進(jìn)入了國際市場。


  如今,祁縣學(xué)習(xí)運(yùn)用“千萬工程”經(jīng)驗(yàn),重視水果產(chǎn)業(yè)“提質(zhì)增效”,高標(biāo)準(zhǔn)打造市級酥梨專業(yè)鎮(zhèn),積極推進(jìn)5000畝富硒酥梨基地建設(shè);探索酥梨落果、剩果釀造白蘭地,已向如燕酒莊提供50噸酥梨進(jìn)行試生產(chǎn);成立酥梨專業(yè)合作社,為果農(nóng)提供產(chǎn)前、產(chǎn)中的種植技術(shù)服務(wù),組織指導(dǎo)果農(nóng)協(xié)作互助、溝通交流,同時(shí)注重梨果產(chǎn)后的加工、儲存、銷售服務(wù),千方百計(jì)保障農(nóng)民利益,幫助農(nóng)民增收。


  位于祁縣昭馀鎮(zhèn)南社村的山西昌源河畔農(nóng)副產(chǎn)品開發(fā)科技有限公司新上了“選果”生產(chǎn)線,進(jìn)一步保證了酥梨的品質(zhì)和口感。該公司總經(jīng)理閆杰介紹說:“我們這條生產(chǎn)線應(yīng)用水果自動分揀系統(tǒng),不僅可以按大小、重量分揀,還可以對每個(gè)酥梨糖度進(jìn)行檢測,更關(guān)鍵的是,其還可以針對酥梨霉心病進(jìn)行檢測,這些都是人眼無法識別的。在建成新生產(chǎn)線的同時(shí),我們還配套打造了祁縣酥梨數(shù)據(jù)中心平臺,讓酥梨加工實(shí)現(xiàn)了可追溯?!?/p>


  2023年,祁縣酥梨年產(chǎn)值達(dá)到6.13億元,果農(nóng)年人均收入近1.4萬元。祁縣酥梨不僅以其卓越的品質(zhì)和口感贏得了市場的廣泛贊譽(yù),更成了鄉(xiāng)村振興的重要推手。祁縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心果樹站站長馬江天表示,祁縣將繼續(xù)在提升酥梨品質(zhì)與技術(shù)創(chuàng)新上下功夫,繼續(xù)推廣樹型改造、人工授粉、疏花疏果、梨果套袋、鋪反光膜、生物防治等管理新技術(shù),提高酥梨的產(chǎn)量和品質(zhì);推廣富硒功能酥梨,打造特優(yōu)產(chǎn)業(yè);完善果園基礎(chǔ)設(shè)施,提升農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力;在市場拓展與品牌建設(shè)上,加強(qiáng)國內(nèi)國外、線上線下市場拓展,拓寬銷售渠道;鼓勵(lì)和支持企業(yè)開展酥梨深加工項(xiàng)目,如酥梨汁、秋梨膏等產(chǎn)品的開發(fā),延長產(chǎn)業(yè)鏈,提高產(chǎn)品附加值;強(qiáng)化品牌宣傳推介,利用各類傳統(tǒng)媒體、新媒體等平臺開展品牌宣傳,打造具有全國影響力的農(nóng)產(chǎn)品特色品牌。(記者 耿鵬舉  通訊員 武曉雯 范嘉浩)


  轉(zhuǎn)自:中國食品報(bào)

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