全球九成以上銀耳產(chǎn)自福建古田


中國(guó)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)信息網(wǎng)   時(shí)間:2023-08-02





  近日,《中國(guó)銀耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展藍(lán)皮書(shū)》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)《藍(lán)皮書(shū)》)在京發(fā)布。福建省古田縣是我國(guó)袋栽銀耳的發(fā)源地和主產(chǎn)區(qū)。2022年,古田縣共栽培各類(lèi)食用菌總產(chǎn)量91萬(wàn)噸(鮮品),其中銀耳產(chǎn)量達(dá)38.5萬(wàn)噸,占全球產(chǎn)量的90%以上。


  發(fā)布會(huì)上,福建農(nóng)林大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院副院長(zhǎng)、福建農(nóng)林大學(xué)(古田)菌業(yè)研究院院長(zhǎng)孫淑靜介紹,《藍(lán)皮書(shū)》系統(tǒng)闡述了大健康和鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略背景下,我國(guó)銀耳產(chǎn)業(yè)面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn),記錄了我國(guó)銀耳主產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀。同時(shí),聚焦新時(shí)代、新征程背景下銀耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展的熱點(diǎn)問(wèn)題,梳理了銀耳產(chǎn)業(yè)在種業(yè)創(chuàng)新、綠色生產(chǎn)、精深加工、品牌建設(shè)和營(yíng)銷(xiāo)及全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字化平臺(tái)建設(shè)等方面的現(xiàn)狀及問(wèn)題,提出了推動(dòng)我國(guó)銀耳產(chǎn)業(yè)向現(xiàn)代化發(fā)展的實(shí)施路徑。


  當(dāng)前,古田全縣農(nóng)業(yè)人口中70%的家庭從事食用菌產(chǎn)供銷(xiāo)活動(dòng),農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值70%來(lái)自食用菌產(chǎn)業(yè),農(nóng)民現(xiàn)金收入的70%來(lái)自食用菌產(chǎn)業(yè)。


  古田縣委書(shū)記張成慧表示,下一步,古田縣將繼續(xù)做好食用菌這篇文章,并通過(guò)食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶動(dòng)廣大農(nóng)民增收致富,全力實(shí)施食用菌標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、良種繁育、科研能力、產(chǎn)業(yè)服務(wù)、品牌文化五大提升工程,力爭(zhēng)到“十四五”末期,食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值突破350億元。


  據(jù)悉,《藍(lán)皮書(shū)》由古田縣人民政府、福建農(nóng)林大學(xué)及中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)銀耳產(chǎn)業(yè)分會(huì)組織編寫(xiě),旨在進(jìn)一步挖掘和提升銀耳產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和品牌價(jià)值,引導(dǎo)推動(dòng)以古田銀耳為代表的全國(guó)銀耳產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。


  轉(zhuǎn)自:農(nóng)民日?qǐng)?bào)

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