“中國羊乳之都”奏響現(xiàn)代“牧歌”


中國產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟信息網(wǎng)   時間:2023-04-07





  作為“中國羊乳之都”和“奶山羊之鄉(xiāng)”,近年來,陜西省富平縣按照“3+X”特色產(chǎn)業(yè)布局,搶抓陜西省“培育千億級奶山羊全產(chǎn)業(yè)鏈”戰(zhàn)略機遇,全力推進(jìn)奶山羊全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展。


  目前,富平縣奶山羊存欄82萬只,年產(chǎn)羊乳23萬噸,先后建成奶山羊產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)4個,100只以上規(guī)模養(yǎng)殖場、家庭牧場600個,發(fā)展10萬只奶山羊養(yǎng)殖大鎮(zhèn)2個,全縣7家羊乳企業(yè)年加工乳制品4.8萬噸,“富平奶山羊”入選中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌名錄,品牌價值62.9億元,“富平羊奶粉”入選國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,品牌價值80.55億元,奶山羊全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值120億元,奏響了奶山羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)代“牧歌”。


  乳企騰飛帶動全鏈發(fā)展


  富平縣推行草畜一體化發(fā)展,種植青貯玉米6萬畝、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)苜蓿1萬畝,為全縣奶山羊養(yǎng)殖提供飼草飼料保障;建設(shè)3個省級核心育種場、2個育種研發(fā)中心、1個標(biāo)準(zhǔn)化種公羊站和20個奶山羊人工配種站,引進(jìn)新西蘭、澳大利亞優(yōu)質(zhì)種羊,構(gòu)建奶山羊良種體系;提出“生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)?;?、羊場建設(shè)科學(xué)化、設(shè)施設(shè)備現(xiàn)代化”等奶山羊健康養(yǎng)殖“九化標(biāo)準(zhǔn)”,引進(jìn)推廣自動恒溫飲水、自動消毒、干濕分離清糞、TMR飼喂等先進(jìn)適用技術(shù)裝備,帶動全縣規(guī)模化養(yǎng)殖水平大幅提升……


  通過不斷完善產(chǎn)業(yè)鏈條,富平縣從過去的養(yǎng)活羊到種好草、養(yǎng)好羊、產(chǎn)好奶轉(zhuǎn)變,推動奶山羊全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展。


  “2022年,公司克服疫情反復(fù)等困難,產(chǎn)品銷售額同比增長30%以上,畝均稅收貢獻(xiàn)超過30萬元。開年以來,我們的生產(chǎn)線24小時不停?!苯?,記者走進(jìn)陜西紅星美羚乳業(yè)股份有限公司(以下簡稱“紅星美羚”),只見生產(chǎn)車間內(nèi)一派繁忙景象。公司董事長王寶印介紹,公司形成了“適度規(guī)模養(yǎng)殖、集中機械化擠奶、冷鏈貯運、奶款直付奶農(nóng)”的源頭質(zhì)量安全管理模式,產(chǎn)品主要銷往全國各地,并連續(xù)多年出口歐盟、東南亞等國家和地區(qū)。


  “原來羊奶有膻味兒,我們通過閃蒸脫膻工藝把膻味兒去掉了。羊奶不能高溫滅菌,我們研發(fā)采用低溫濕法工藝保留羊奶活性營養(yǎng)。”王寶印介紹,2018年,紅星美羚自主研發(fā)生產(chǎn)的羊奶酪及羊乳清粉生產(chǎn)線投產(chǎn),打破了國產(chǎn)嬰幼兒配方羊奶粉對進(jìn)口羊乳清粉的依賴。2020年,紅星美羚投資1.8億元實施二期項目建設(shè),年產(chǎn)羊乳粉2萬噸。


  近年來,通過重點支持紅星美羚等企業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展,富平縣推動飼草料加工、良種繁育、基地建設(shè)、新產(chǎn)品研發(fā)等流程優(yōu)化升級。全縣7家現(xiàn)代化羊乳加工企業(yè)中,有國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)1家、省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)2家。全縣建有陜西省羊乳產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心,國家羊乳制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心即將建成;引進(jìn)國際領(lǐng)先的加工設(shè)備和生產(chǎn)技術(shù),年生產(chǎn)各類高品質(zhì)羊乳產(chǎn)品4.8萬噸,產(chǎn)品遠(yuǎn)銷海內(nèi)外。


  品牌引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)加速奔跑


  在富平,農(nóng)民養(yǎng)殖奶山羊的保障是全方位的。


  陜西省唯一的奶山羊產(chǎn)業(yè)綜合服務(wù)中心坐落在奶山羊養(yǎng)殖大鎮(zhèn)劉集鎮(zhèn)。該服務(wù)中心為全縣養(yǎng)殖戶提供優(yōu)質(zhì)飼草飼料制作配送,獸藥、疫苗銷售和養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)等服務(wù)?!拔覀冎行牡墨F醫(yī)120巡診車'隨叫隨到',免費幫助群眾解決奶山羊難產(chǎn)、出現(xiàn)疾病等問題。服務(wù)中心與西北農(nóng)林科技大學(xué)、渭南職業(yè)技術(shù)學(xué)院等院校合作,給養(yǎng)殖戶提供專家視頻問診、現(xiàn)場培訓(xùn)、技術(shù)咨詢等服務(wù)。”該中心副總經(jīng)理楊源博告訴記者。


  “我們搭建的'陜西博富樂羊人羊事服務(wù)平臺'這個月就能投入使用,群眾可免費查詢奶山羊常見疾病及預(yù)防、治療措施,還可以下單購買草料、獸藥或疫苗,也可以在線咨詢專家。”楊源博介紹,服務(wù)中心內(nèi)的飼草配送中心能存放草料4000余噸,可滿足周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)十余萬只奶山羊3個多月枯草期飼草供給。


  該服務(wù)中心創(chuàng)始人楊都強是小散戶與大市場對接的典型代表。從2008年開始養(yǎng)殖奶山羊,到成為收售鮮羊乳的“奶販子”,再到自己加工做奶粉,楊都強飽嘗市場沉浮的辛酸。“不想讓農(nóng)戶再走我的老路,我們要提供更優(yōu)質(zhì)的社會化服務(wù),帶動小農(nóng)戶融入現(xiàn)代農(nóng)業(yè)?!睏疃紡娬f。


  放眼富平,經(jīng)過近年來的發(fā)展,涵蓋良種繁育、規(guī)模養(yǎng)殖、乳品加工、設(shè)備購置、金融保險、品牌建設(shè)等多維度的奶山羊產(chǎn)業(yè)保障體系已經(jīng)構(gòu)建。


  富平縣副縣長詹輝介紹,奶山羊已成為富平縣壯大村級集體經(jīng)濟、幫助群眾穩(wěn)定致富的“領(lǐng)頭羊”。2022年12月,富平縣羊乳制品產(chǎn)業(yè)集群成為全國唯一由工信部認(rèn)定的乳制品中小企業(yè)特色產(chǎn)業(yè)集群。


  2022年,富平縣引入全國知名農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)團隊“農(nóng)本咨詢”,著手打造富平山羊奶區(qū)域公用品牌。以品牌開路打開大市場,富平縣推動奶山羊產(chǎn)業(yè)規(guī)?;?、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化發(fā)展,構(gòu)建起以奶山羊為核心的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系、生產(chǎn)體系、經(jīng)營體系,加快奶山羊全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展,推動形成農(nóng)民增收、企業(yè)盈利、產(chǎn)業(yè)發(fā)展的良性互動格局。


  “下一步,我們將聚焦全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展,全力推進(jìn)'山羊奶加工產(chǎn)業(yè)集群地、奶山羊養(yǎng)殖示范地、奶山羊良種良法輸出地、山羊奶科技文化研學(xué)地'四地建設(shè),力爭'十四五'末建成國家級奶山羊產(chǎn)業(yè)園,奶山羊存欄達(dá)到150萬只、年產(chǎn)羊乳50萬噸,全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值達(dá)到300億元。”富平縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長王耀武說。


  轉(zhuǎn)自:陜西日報

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