山東：超長黃金周含“金”量挺高 消費需求升級

10月5日，國慶假期舉辦的滕州市第四屆書展現(xiàn)場，吸引了不少市民現(xiàn)場選購圖書。（□記者盧鵬通訊員宋海存報道）

　　秋高氣爽時，中秋遇國慶，新冠肺炎疫情防控常態(tài)化下的8天超長黃金周到來。記者在濟南、青島等地了解到，在嚴(yán)格落實疫情防控措施前提下，酒店餐飲、百貨商場等傳統(tǒng)假日集中消費區(qū)域生意紅火。

　　記者采訪發(fā)現(xiàn)，一方面是由于國內(nèi)疫情得到有效控制后，消費熱情較高，消費潛力釋放；另一方面則是因為各路商家均搶抓商機、優(yōu)惠迭出，為黃金周“備足了彈藥”。據(jù)統(tǒng)計，中秋國慶期間，全省各市策劃促銷活動近百個，其中25項活動納入全國“消費促進月”。

　　吃吃喝喝，是假日消費活躍度最直接的“晴雨表”?！扒皫滋煊锌腿苏椅翌A(yù)訂‘十一’當(dāng)天的包間，我找遍了濟南的店面都沒有。”假期客流量情況遠(yuǎn)好于預(yù)期，讓山東凱瑞商業(yè)集團市場營銷總監(jiān)侯明敬很是興奮。據(jù)他介紹，進入黃金周以來，凱瑞集團旗下各品牌銷售收入同比增長3成以上，“十一”當(dāng)天更是比去年增長了5成以上。

　　品牌餐飲店一座難求，小吃攤也是人氣滿滿。10月5日上午，記者在濟南寬厚里看到，一家30余平方米的小店，從早上9點就坐滿了人，還有游客在檔口外排隊?！拔覀兗倨诘臓I業(yè)額比平時增長了一倍?！钡觊L程先生說。

　　上半年銷售因疫情出現(xiàn)下滑，下半年逐漸復(fù)蘇，是很多商貿(mào)企業(yè)的共同經(jīng)歷。眼下雙節(jié)效應(yīng)疊加之下的超長假期，成為他們發(fā)力沖刺的黃金時間節(jié)點。10月4日，記者走訪青島市城陽利群、萬象匯、家佳源等幾家大型商場，各類促銷活動豐富多樣，除了價格折扣的常規(guī)優(yōu)惠，很多商家還推出了代金券、抽獎免單等大力度促銷，購物市民絡(luò)繹不絕?！斑@段時間營業(yè)額已經(jīng)高于往年同期?！背顷柪籂I運處處長國艷說。

　　記者從青島市商務(wù)局了解到，黃金周首日，利群集團優(yōu)惠活動帶動食品煙酒類銷售額增長超兩成；盒馬鮮生推出優(yōu)惠活動，客流較平日增長兩至三成；利客來集團系列優(yōu)惠活動帶動化妝品、通信器材分別增長178%、80%。在這些龍頭企業(yè)的帶動下，青島全市10大重點商貿(mào)監(jiān)測企業(yè)（集團）黃金周首日實現(xiàn)銷售額2.1億元，與去年同期持平。

　　除了各種花式引流舉措，很多商家還借著這個盼望已久的消費爆發(fā)期，深入研判消費需求，升級產(chǎn)品和服務(wù)，以期和消費者建立更大黏性、更為長久的“親密關(guān)系”。

　　啤酒消費近年來規(guī)模增長后勁不足，但表現(xiàn)出高端化、品質(zhì)化的發(fā)展趨勢，消費者更愿意為好口感、好品質(zhì)的啤酒買單。青島啤酒青島大區(qū)商超項目負(fù)責(zé)人王文龍表示，今年中秋節(jié)和國慶市場，青島啤酒推出約20款主打產(chǎn)品，啤酒消費從9月初就開始快速升溫。從目前情況來看，琥珀拉格、青島白啤、皮爾森等高端和超高端啤酒的市場反饋較好。

　　通過對消費需求進行細(xì)致分析，有店家發(fā)現(xiàn)假期真正的就餐高峰不是在中午，而是出現(xiàn)在下午2點左右。為了適應(yīng)這種新變化，店家根據(jù)年輕群體在大眾點評、口碑等平臺上的評價制定相應(yīng)套餐，菜品材料事先備好，點餐之后可以快速上菜，從而避免顧客長時間等待，提升午餐效率和就餐體驗。

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　　轉(zhuǎn)自：大眾日報

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