站在全國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)“第一梯隊(duì)”四川對(duì)全產(chǎn)業(yè)鏈提出發(fā)展目標(biāo)

　　●到2027年，生產(chǎn)水平、管理能力、產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)能力大幅提升，生豬養(yǎng)殖基本實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化

　　●到2030年，全產(chǎn)業(yè)鏈設(shè)施裝備、數(shù)字化水平大幅提升，飼料、獸藥、種業(yè)、屠宰等產(chǎn)業(yè)鏈科技運(yùn)用達(dá)國(guó)際先進(jìn)水平，生豬全產(chǎn)業(yè)鏈基本實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化

　　近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳印發(fā)《四川省推進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展工作規(guī)劃》（以下簡(jiǎn)稱《規(guī)劃》），圍繞推進(jìn)川豬產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化，對(duì)未來(lái)幾年四川生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)行了詳細(xì)規(guī)劃和布局。

　　四川是傳統(tǒng)生豬養(yǎng)殖大省，也是國(guó)家唯一批準(zhǔn)建設(shè)的國(guó)家優(yōu)質(zhì)商品豬戰(zhàn)略保障基地，生豬年出欄量長(zhǎng)期位居全國(guó)第一。

　　站在全國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)“第一梯隊(duì)”，四川這份《規(guī)劃》從飼料生產(chǎn)、種業(yè)、養(yǎng)殖、屠宰、精深加工、冷鏈物流等生豬全產(chǎn)業(yè)鏈“攬總”，提出發(fā)展目標(biāo)。

　　挑戰(zhàn)：生豬全產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)代化發(fā)展水平還不高

　　“對(duì)于四川來(lái)說，這份《規(guī)劃》具有‘分水嶺’的重要意義?！鞭r(nóng)業(yè)農(nóng)村廳畜牧獸醫(yī)局相關(guān)負(fù)責(zé)人就四川省生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢(shì)進(jìn)行了分析。

　　經(jīng)過多年發(fā)展，四川生豬生產(chǎn)能力、屠宰能力位居全國(guó)前列。2021年、2022年連續(xù)兩年出欄量突破6000萬(wàn)頭，生豬年屠宰能力達(dá)7000萬(wàn)頭。同時(shí)，種業(yè)保障能力不斷增強(qiáng)、養(yǎng)殖規(guī)模化水平顯著提高、疫病防控能力穩(wěn)步提升。2022年規(guī)模養(yǎng)殖比重達(dá)61%以上，近5年來(lái)累計(jì)提高20多個(gè)百分點(diǎn)。

　　成績(jī)突出，但挑戰(zhàn)同樣存在。四川省生豬年出欄量已到一定的高位，增長(zhǎng)潛力有限。此外，生豬全產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)代化發(fā)展水平還不高，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能建設(shè)、飼料獸藥生產(chǎn)、種業(yè)發(fā)展質(zhì)量、養(yǎng)殖設(shè)施裝備、屠宰及精深加工水平等與高水平國(guó)家和國(guó)內(nèi)高水平地區(qū)還有一定差距。例如，在精深加工方面，目前全省豬肉仍然以熱鮮肉消費(fèi)為主，豬肉精深加工占比不到25%，精深加工附加產(chǎn)值增幅不大。

　　同樣要看到，隨著環(huán)境保護(hù)力度加大、疫病防控要求提高、材料科學(xué)不斷發(fā)展、現(xiàn)代數(shù)字技術(shù)運(yùn)用水平不斷提高，新（改、擴(kuò)）建的大批新型養(yǎng)殖場(chǎng)中，大量新技術(shù)新工藝得到廣泛運(yùn)用。各級(jí)政府在財(cái)政、用地、環(huán)保、金融、保險(xiǎn)等多方面出臺(tái)有力的扶持措施。這些都為四川生豬產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化創(chuàng)造了良好條件。

　　“總體來(lái)看，四川生豬產(chǎn)業(yè)已經(jīng)到了需要樹立發(fā)展新理念的時(shí)候。要從過去的數(shù)量為先，逐步轉(zhuǎn)變?yōu)橘|(zhì)量為先，形成產(chǎn)出高效、資源節(jié)約、環(huán)境友好、調(diào)控有效的生豬產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展新格局。”上述負(fù)責(zé)人表示。

　　對(duì)策：從養(yǎng)殖現(xiàn)代化到全產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)代化

　　“生豬產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化是長(zhǎng)期工程、系統(tǒng)工程，因此我們分階段提出目標(biāo)?！鞭r(nóng)業(yè)農(nóng)村廳畜牧獸醫(yī)局相關(guān)負(fù)責(zé)人說。

　　《規(guī)劃》明確，到2027年，生豬優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能達(dá)7000萬(wàn)頭左右，出欄數(shù)量6000萬(wàn)頭以上，豬肉產(chǎn)量460萬(wàn)噸左右，豬肉自給率達(dá)100%，年出欄500頭以上規(guī)模養(yǎng)殖比重70%以上。生產(chǎn)水平、管理能力、產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)能力大幅提升，生豬養(yǎng)殖基本實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化。到2030年，規(guī)模養(yǎng)殖比重達(dá)80%以上，全產(chǎn)業(yè)鏈設(shè)施裝備、數(shù)字化水平大幅提升，飼料、獸藥、種業(yè)、屠宰等產(chǎn)業(yè)鏈科技運(yùn)用達(dá)國(guó)際先進(jìn)水平，生豬全產(chǎn)業(yè)鏈基本實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化。

　　“第一階段，我們更強(qiáng)調(diào)的是養(yǎng)殖環(huán)節(jié)提質(zhì)增效，增加優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能?！鄙鲜鲐?fù)責(zé)人解釋，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能以規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)為主，表現(xiàn)在生產(chǎn)效率高、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)。

　　為確保目標(biāo)達(dá)成，《規(guī)劃》在全省五大經(jīng)濟(jì)區(qū)布局年出欄生豬6000萬(wàn)頭左右，在全省布局100個(gè)生豬產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)重點(diǎn)縣。

　　其中，成都平原經(jīng)濟(jì)區(qū)產(chǎn)能規(guī)模設(shè)計(jì)為2160萬(wàn)頭，布局36個(gè)生豬產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)重點(diǎn)縣；川南經(jīng)濟(jì)區(qū)產(chǎn)能規(guī)模設(shè)計(jì)為1280萬(wàn)頭，布局23個(gè)生豬產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)重點(diǎn)縣。

　　第二階段，則是推動(dòng)全產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)代化。《規(guī)劃》提出9項(xiàng)重點(diǎn)任務(wù)。具體為建立生豬全產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)代化建設(shè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系、大力發(fā)展現(xiàn)代生豬種業(yè)、大力發(fā)展現(xiàn)代化規(guī)模養(yǎng)殖、大力發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化生豬屠宰、大力發(fā)展現(xiàn)代化飼料獸藥生產(chǎn)、加強(qiáng)疫病防控規(guī)范化建設(shè)、推進(jìn)生豬全產(chǎn)業(yè)鏈綠色化生產(chǎn)、推進(jìn)一二三產(chǎn)融合發(fā)展、加強(qiáng)市場(chǎng)調(diào)控。

　　一些任務(wù)正在推動(dòng)。日前，建立生豬全產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)代化建設(shè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系中的重要技術(shù)指南之一——《四川省生豬現(xiàn)代化養(yǎng)殖示范場(chǎng)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)》已經(jīng)印發(fā)，從品種、裝備、管理、防疫等六方面提出了評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，給出了一份現(xiàn)代化生豬養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)“說明書”。

　　“但也有一些任務(wù)，我們還存在能力短板，處于探索階段?！鄙鲜鲐?fù)責(zé)人介紹，未來(lái)四川省將推進(jìn)四川“三農(nóng)”大數(shù)據(jù)建設(shè)，發(fā)揮政策性豬肉儲(chǔ)備作用，高水平建設(shè)各級(jí)生豬產(chǎn)能調(diào)控基地，加強(qiáng)市場(chǎng)調(diào)控，保障市場(chǎng)供給穩(wěn)定。（四川日?qǐng)?bào)全媒體 記者 闞瑩瑩）

　　轉(zhuǎn)自：四川日?qǐng)?bào)

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