內(nèi)蒙古：用世界未來的標準打造豬肉食品產(chǎn)業(yè)的世界標桿

近年來，內(nèi)蒙古自治區(qū)呼和浩特市和林格爾縣以“重點發(fā)展乳肉制品、綠色食品加工等產(chǎn)業(yè)”為目標，堅持“種養(yǎng)加”一體化發(fā)展，加快延鏈補鏈強鏈，不斷做大做強牛、羊、豬、草四大產(chǎn)業(yè)鏈，為內(nèi)蒙古農(nóng)畜食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級提供樣板。

　　近日，新華網(wǎng)來到和林格爾縣盛樂經(jīng)濟園區(qū)，走進正大集團呼和浩特和林格爾300萬頭生豬全產(chǎn)業(yè)鏈項目基地，看到了這座中國北方最大的生豬加工廠滿負荷運轉(zhuǎn)的生機與活力。

　　正大集團呼和浩特和林格爾300萬頭生豬全產(chǎn)業(yè)鏈項目基地擁有世界先進的4.0智能養(yǎng)殖模式?；貎?nèi)的豬由專人專職營養(yǎng)配餐，定期進行體檢防疫，電腦系統(tǒng)對豬舍控溫控濕，會自動優(yōu)化環(huán)境空氣，隔絕病菌污染。

　　透過潔凈的玻璃，屠宰生產(chǎn)車間內(nèi)生豬生產(chǎn)線映入眼簾。操作臺上，機器人和為數(shù)不多的工人分工明確，流水線上的一道道工序有條不紊地進行著，每天可以處理1000—3000頭豬。

　　據(jù)正大集團農(nóng)牧食品企業(yè)中國區(qū)副董事長董忠介紹，正大集團從2015年起開始在呼和浩特推進300萬頭生豬全產(chǎn)業(yè)鏈項目，累計投資120億元，采用全球先進的理念、標準和模式，集種植、育種、養(yǎng)殖、飼料加工、屠宰加工、食品深加工、冷鏈物流、新零售為一體，實現(xiàn)一、二、三產(chǎn)業(yè)深度融合，是全球豬肉食品業(yè)中產(chǎn)業(yè)鏈最完整、系統(tǒng)技術(shù)和標準最高、綠色發(fā)展水平最高的標志性示范項目。

　　董忠說，正大集團作為安全優(yōu)質(zhì)新鮮食品系統(tǒng)方案的提供者，在內(nèi)蒙古致力于“用世界未來的標準，打造豬肉食品產(chǎn)業(yè)的世界標桿”。在一期智能化屠宰加工項目單班滿產(chǎn)年屠宰量150萬頭的基礎(chǔ)上，二期年產(chǎn)20萬噸食品深加工廠和中央廚房預(yù)計2024年投產(chǎn)，成套設(shè)備均為全球第三、亞洲最先進的新一代屠宰線和智能化設(shè)備，并采用全封閉式可視化監(jiān)控體系和最嚴格的防疫制度。屠宰場產(chǎn)生的固廢、氣廢等都會處理達標后排放。

　　和林格爾縣副縣長白皓表示，作為內(nèi)蒙古乃至我國北方重要的綠色農(nóng)畜產(chǎn)品供應(yīng)基地，和林格爾縣堅持“種養(yǎng)加”一體化發(fā)展，全力打造從農(nóng)場到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈，并依托企業(yè)安全優(yōu)質(zhì)的食材供應(yīng)，共建共享、共富、有序、低碳的“幸福社區(qū)”。（李國棟 徐紅梅）

　　轉(zhuǎn)自：新華網(wǎng)

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