河南規(guī)模最大、規(guī)格最高、歷時(shí)最長(zhǎng)的餐飲盛會(huì)——首屆中原美食節(jié)盛大開幕

　　河南規(guī)模最大、規(guī)格最高、歷時(shí)最長(zhǎng)的餐飲盛會(huì)——首屆中原美食節(jié)在鄭州中原國(guó)際博覽中心開幕。

　　在這場(chǎng)為期一周的民眾與餐飲人的狂歡節(jié)上，有經(jīng)過層層篩選的500名金廚同臺(tái)競(jìng)技，有250多種風(fēng)味美食現(xiàn)場(chǎng)飄香，有300多家品牌食材聯(lián)合展銷，有萬(wàn)名廚師觀摩學(xué)習(xí)，還有累計(jì)不低于10萬(wàn)人的民眾共享盛宴。

　　中原第一火鍋 讓您饕餮無(wú)止境

　　本屆中原美食節(jié)中特色之一的第七屆風(fēng)味美食節(jié)已經(jīng)在10月25日與大家見面，并會(huì)持續(xù)到10月底。米蘭蝦餅、印度飛餅及我國(guó)臺(tái)灣銅鑼燒、新疆大烤串……現(xiàn)場(chǎng)匯聚了來自全國(guó)和世界各地的各種風(fēng)味名小吃，可謂琳瑯滿目，香氣四溢。

　　第七屆風(fēng)味美食節(jié)負(fù)責(zé)人介紹說，25日開啟的風(fēng)味美食節(jié)，有來自全國(guó)各地的150家企業(yè)和個(gè)體參展，包括印度及我國(guó)寶島臺(tái)灣小吃在內(nèi)的共計(jì)250多種小吃。此外，現(xiàn)場(chǎng)還有河南小吃申報(bào)中華名小吃品牌活動(dòng)。

　　除了風(fēng)味小吃，去年首屆大河火鍋狂歡節(jié)上讓人印象深刻的那個(gè)“中原第一鍋”，這次還會(huì)作為第二屆大河火鍋節(jié)的主角，在美食節(jié)上亮相。

　　現(xiàn)場(chǎng)表演豐富多彩 豫菜品牌示范店云集

　　如果美食節(jié)是一場(chǎng)疊彩紛呈的大戲，那作為重頭戲的四大賽事肯定會(huì)讓你大飽眼福。

　　來自全省100多家企業(yè)層層篩選出來的500名金廚，會(huì)在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行廚藝大賽，還有面點(diǎn)雕刻的表演，各種面食造型雕刻的技巧會(huì)在現(xiàn)場(chǎng)一一展示揭秘。

　　據(jù)河南省餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人統(tǒng)計(jì)，目前全省參與首屆中原美食節(jié)的餐企有100多家，其中豫菜品牌示范店46家，經(jīng)過層層選拔進(jìn)入最終比賽的金廚有500多名。（記者 張青松 馬連華）

來源：中原經(jīng)濟(jì)網(wǎng)—河南經(jīng)濟(jì)報(bào)

　　版權(quán)及免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)所屬版權(quán)作品，轉(zhuǎn)載時(shí)須獲得授權(quán)并注明來源“中國(guó)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)信息網(wǎng)”，違者本網(wǎng)將保留追究其相關(guān)法律責(zé)任的權(quán)力。凡轉(zhuǎn)載文章，不代表本網(wǎng)觀點(diǎn)和立場(chǎng)。版權(quán)事宜請(qǐng)聯(lián)系：010-65363056。

延伸閱讀