河南推廣實施食品安全員制度

　　近日，筆者從河南省食品藥品監(jiān)管局了解到，經先行先試和經驗總結，食品安全員（師）制度將在9個省轄市的食品生產企業(yè)和全省所有餐飲服務企業(yè)中正式推廣實施。

　　河南省局于今年4月份印發(fā)了《關于食品生產經營企業(yè)建立食品安全管理機構和食品安全員（師）制度的意見（試行）》。該意見明確提出，從事食品生產經營的企業(yè)均應配備專兼職食品安全員（師），并對設置食品安全機構和設立食品安全員（師）的職責、基本要求、培訓考核、監(jiān)督管理以及相關責任提出了要求。

　　4月份以來，河南省局在食品生產、流通和餐飲服務環(huán)節(jié)進行了食品安全員（師）制度推廣試點部署。截至目前，鄭州、開封、安陽、鶴壁、許昌、三門峽、南陽、信陽、駐馬店等9個省轄市食品生產環(huán)節(jié)和全省所有餐飲服務環(huán)節(jié)已經基本達到全面試點的條件。

　　河南省局明確提出，企業(yè)要明確目標，按照分類推進、開展培訓、加強宣傳、敢于創(chuàng)新的要求積極推進食品安全員（師）制度實施。全省各級食品藥品監(jiān)管部門要切實加強組織領導，認真制定實施方案，逐級開展督導檢查，切實推動這項制度全面實施。（衛(wèi)躍川 楊國猛）

來源：中國醫(yī)藥報

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