河南：小谷子做成大產(chǎn)業(yè)

　　10月3日，抓住陰雨暫停、天氣晴朗的時(shí)機(jī)，伊川縣種植大戶任贈(zèng)徽將自己種植的690畝谷子搶收完畢。

　　任贈(zèng)徽本來(lái)是做小米加工的，建有一個(gè)年加工能力3萬(wàn)噸的加工廠。為了確保原料供應(yīng)和品質(zhì)，他向上游產(chǎn)業(yè)延伸，流轉(zhuǎn)土地種谷子，并帶動(dòng)附近農(nóng)戶種植谷子2萬(wàn)多畝。

　　為什么敢這么大面積種植谷子？任贈(zèng)徽坦言：“谷子產(chǎn)量高、效益好?！彼懔艘还P賬，今年谷子的平均收購(gòu)價(jià)格是每斤2.6元，如果按畝產(chǎn)800斤計(jì)算，每畝地的收入超過(guò)2000元，遠(yuǎn)高于在當(dāng)?shù)胤N植玉米。

　　其實(shí)，伊川縣屬于丘陵地區(qū)，土地貧瘠，水源短缺，谷子自然成為農(nóng)業(yè)種植的首選。因此，這里是全國(guó)春谷小米上市最早的區(qū)域之一，也是我省谷物種植的優(yōu)質(zhì)區(qū)域。伊川縣常年種植谷子超過(guò)20萬(wàn)畝。

　　伊川谷子引起了國(guó)家谷子高粱產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物科學(xué)研究所研究員刁現(xiàn)民的關(guān)注。2021年，刁現(xiàn)民帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)成員到伊川縣呂店鎮(zhèn)建設(shè)全國(guó)谷子新品種新技術(shù)展示基地，希望通過(guò)試驗(yàn)種植，篩選出最適合伊川區(qū)域種植的谷子品種。今年，優(yōu)質(zhì)又高產(chǎn)的“中谷19”在伊川與70多個(gè)小米品種同臺(tái)競(jìng)技中，斬獲了商品品質(zhì)、食味品種和綜合品質(zhì)三項(xiàng)冠軍。為此，伊川縣在農(nóng)田進(jìn)行大規(guī)模推廣“中谷19”，種植面積超過(guò)3萬(wàn)畝。任贈(zèng)徽種植的谷子正是“中谷19”。

　　根據(jù)地質(zhì)部門勘察，伊洛河流域局部地區(qū)是我省為數(shù)不多的富硒地區(qū)之一，并精準(zhǔn)地圈出了以伊川為核心的富硒土壤富集帶，面積達(dá)50萬(wàn)畝。伊川縣抓住這一良機(jī)，布局富硒農(nóng)業(yè)發(fā)展，富硒小米成為谷子產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新方向。

　　如今，“伊川小米”被授予國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志，入選全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄。該縣還依托華中農(nóng)業(yè)大學(xué)等高校及科研院所，成立“洛陽(yáng)市谷子種植加工研發(fā)中心”，引進(jìn)京東農(nóng)場(chǎng)等企業(yè)，在多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立優(yōu)質(zhì)谷子示范園區(qū)，引導(dǎo)合作社、種植大戶種植優(yōu)質(zhì)谷子，鼓勵(lì)小米生產(chǎn)加工企業(yè)按照行業(yè)規(guī)范生產(chǎn)加工富硒小米。目前，全縣已培育谷子加工企業(yè)26個(gè)，日加工能力達(dá)500余噸，年加工銷售小米8萬(wàn)噸，年產(chǎn)值達(dá)6億元。

　　如今，人們的飲食習(xí)慣和膳食結(jié)構(gòu)發(fā)生巨大變化，小米作為“雜糧”，迎來(lái)了新的發(fā)展時(shí)機(jī)。刁現(xiàn)民說(shuō)，作物的“大”和“小”是動(dòng)態(tài)變化的，在特定作物的主產(chǎn)區(qū)，“小作物”就是當(dāng)?shù)氐闹饕r(nóng)作物，在豐富人民餐桌、保障國(guó)家糧食安全和推動(dòng)鄉(xiāng)村振興等方面，小粟類作物擁有更大的發(fā)展?jié)摿ΑＮ磥?lái)，“伊川小米”要走品牌化的路子，建立谷子產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈，把產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為品牌優(yōu)勢(shì)，打造“中國(guó)名米”，讓“伊川小米”走向全國(guó)、走進(jìn)千家萬(wàn)戶。

　　轉(zhuǎn)自：大河網(wǎng)-河南日?qǐng)?bào)

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