河南：小谷子做成大產(chǎn)業(yè)

　　10月3日，抓住陰雨暫停、天氣晴朗的時機，伊川縣種植大戶任贈徽將自己種植的690畝谷子搶收完畢。

　　任贈徽本來是做小米加工的，建有一個年加工能力3萬噸的加工廠。為了確保原料供應和品質(zhì)，他向上游產(chǎn)業(yè)延伸，流轉(zhuǎn)土地種谷子，并帶動附近農(nóng)戶種植谷子2萬多畝。

　　為什么敢這么大面積種植谷子？任贈徽坦言：“谷子產(chǎn)量高、效益好。”他算了一筆賬，今年谷子的平均收購價格是每斤2.6元，如果按畝產(chǎn)800斤計算，每畝地的收入超過2000元，遠高于在當?shù)胤N植玉米。

　　其實，伊川縣屬于丘陵地區(qū)，土地貧瘠，水源短缺，谷子自然成為農(nóng)業(yè)種植的首選。因此，這里是全國春谷小米上市最早的區(qū)域之一，也是我省谷物種植的優(yōu)質(zhì)區(qū)域。伊川縣常年種植谷子超過20萬畝。

　　伊川谷子引起了國家谷子高粱產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學家、中國農(nóng)業(yè)科學院作物科學研究所研究員刁現(xiàn)民的關(guān)注。2021年，刁現(xiàn)民帶領(lǐng)團隊成員到伊川縣呂店鎮(zhèn)建設全國谷子新品種新技術(shù)展示基地，希望通過試驗種植，篩選出最適合伊川區(qū)域種植的谷子品種。今年，優(yōu)質(zhì)又高產(chǎn)的“中谷19”在伊川與70多個小米品種同臺競技中，斬獲了商品品質(zhì)、食味品種和綜合品質(zhì)三項冠軍。為此，伊川縣在農(nóng)田進行大規(guī)模推廣“中谷19”，種植面積超過3萬畝。任贈徽種植的谷子正是“中谷19”。

　　根據(jù)地質(zhì)部門勘察，伊洛河流域局部地區(qū)是我省為數(shù)不多的富硒地區(qū)之一，并精準地圈出了以伊川為核心的富硒土壤富集帶，面積達50萬畝。伊川縣抓住這一良機，布局富硒農(nóng)業(yè)發(fā)展，富硒小米成為谷子產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新方向。

　　如今，“伊川小米”被授予國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志，入選全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄。該縣還依托華中農(nóng)業(yè)大學等高校及科研院所，成立“洛陽市谷子種植加工研發(fā)中心”，引進京東農(nóng)場等企業(yè)，在多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立優(yōu)質(zhì)谷子示范園區(qū)，引導合作社、種植大戶種植優(yōu)質(zhì)谷子，鼓勵小米生產(chǎn)加工企業(yè)按照行業(yè)規(guī)范生產(chǎn)加工富硒小米。目前，全縣已培育谷子加工企業(yè)26個，日加工能力達500余噸，年加工銷售小米8萬噸，年產(chǎn)值達6億元。

　　如今，人們的飲食習慣和膳食結(jié)構(gòu)發(fā)生巨大變化，小米作為“雜糧”，迎來了新的發(fā)展時機。刁現(xiàn)民說，作物的“大”和“小”是動態(tài)變化的，在特定作物的主產(chǎn)區(qū)，“小作物”就是當?shù)氐闹饕r(nóng)作物，在豐富人民餐桌、保障國家糧食安全和推動鄉(xiāng)村振興等方面，小粟類作物擁有更大的發(fā)展?jié)摿?。未來，“伊川小米”要走品牌化的路子，建立谷子產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈，把產(chǎn)品優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為品牌優(yōu)勢，打造“中國名米”，讓“伊川小米”走向全國、走進千家萬戶。

　　轉(zhuǎn)自：大河網(wǎng)-河南日報

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