河南舉辦首屆清真食品展史濟(jì)春出席開幕式并致辭

史濟(jì)春代表省委、省政府向清真食品展的舉辦表示祝賀。他說(shuō)，河南是糧食和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大省，也是清真食品生產(chǎn)大省，涌現(xiàn)出了一批清真食品和清真餐飲知名品牌。這次清真食品展活動(dòng)為全省清真食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)提供了一個(gè)很好的交流與合作的機(jī)會(huì)，希望以這次活動(dòng)的舉辦為契機(jī)，深入宣傳貫徹《河南省清真食品管理辦法》，更好地規(guī)范清真食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，依法保障生產(chǎn)企業(yè)和消費(fèi)群體的合法權(quán)益，并深入挖掘、整理、弘揚(yáng)清真飲食文化，推動(dòng)我省清真食品產(chǎn)業(yè)逐步實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化和品牌化，為全省民族經(jīng)濟(jì)快速健康發(fā)展作出更大的貢獻(xiàn)。

據(jù)介紹，我省是典型的少數(shù)民族散居省份，少數(shù)民族人口主要是回族，回族有特殊的清真飲食習(xí)慣和制作、銷售清真食品的傳統(tǒng)。目前，全省各類清真食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位已達(dá)47500多家，成為全省食品行業(yè)的重要組成部分。

省首屆清真食品展由省民族事務(wù)委員會(huì)等單位主辦，100多家企業(yè)參展，活動(dòng)期間還將進(jìn)行清真食品名企名品名店的評(píng)選活動(dòng)。

（來(lái)源：“大河網(wǎng)—河南日?qǐng)?bào)” ）

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