黑龍江綠色食品玩出新花樣

　　近年來，黑龍江東北大米和各種菌類等綠色食品早已被輸送到全國(guó)百姓的餐桌上。而同時(shí)，“即食木耳”“蘑菇糖”“木耳粉”“人參糕”等新型食品也在綠色食品行業(yè)里悄然流行起來。

（資料圖片 來源于網(wǎng)絡(luò)）

　　在國(guó)內(nèi)某知名電子商務(wù)網(wǎng)站上獲悉，僅“即食木耳”月銷量就在2萬袋以上，木耳粉、人參糕等開袋即食的綠色產(chǎn)品在銷售排行中也是非?？壳埃@也是近年首次，綠色食品進(jìn)入休閑食品行列中。誰能想到，對(duì)這一產(chǎn)品的研發(fā)，黑龍江省北味菌業(yè)科技集團(tuán)有限公司用了近10年的時(shí)間。在這近10年的時(shí)間里，北味集團(tuán)董事長(zhǎng)齊振東打破了菌類“煎炒烹炸燉”的傳統(tǒng)吃法，大膽嘗試新路線，把菌類產(chǎn)品和休閑食品結(jié)合起來，讓更多的消費(fèi)者愛上綠色食品。然而，就在項(xiàng)目剛剛構(gòu)想的時(shí)候，一些集團(tuán)內(nèi)部人士堅(jiān)決持有反對(duì)意見，對(duì)產(chǎn)品前景的質(zhì)疑聲不斷。但北味集團(tuán)董事長(zhǎng)齊振東仍然堅(jiān)持自己的路線，最終當(dāng)產(chǎn)品研發(fā)出來并且受到市場(chǎng)歡迎時(shí)，他也松了一口氣。

 

 

　　“沒想到會(huì)這么受歡迎，即食木耳一上市就被經(jīng)銷商搶購(gòu)一空，系列產(chǎn)品一度供不應(yīng)求。上市4個(gè)月銷售額就已經(jīng)突破百萬，全面占領(lǐng)了東北市場(chǎng)。”該集團(tuán)的董事長(zhǎng)齊振東告訴我們，目前辦公室零食已成為現(xiàn)代白領(lǐng)的首選，尤其是在不能正常用餐的加班時(shí)間。將營(yíng)養(yǎng)豐富的“”“蘑菇糖”“木耳粉”“人參糕”和有助于消化的高纖維作為原料制成的零食，可以為消費(fèi)者補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，受到了很多公司白領(lǐng)的喜愛。“我們經(jīng)常能接到北上廣大量的訂單，并且在南方一些地區(qū)非常受歡迎。后期我們還會(huì)持續(xù)研究新的產(chǎn)品，把更多的林下產(chǎn)品做成新型休閑食品呈現(xiàn)給消費(fèi)者。”

 

 

　　在采訪中了解到，北味集團(tuán)屬于黑龍江省知名林下產(chǎn)業(yè)企業(yè)，并且能占到市面上的綠色食品50%~60%的市場(chǎng)份額。一直以來，北味集團(tuán)都走“初加工”路線，并且已經(jīng)成為全國(guó)最大種植、銷售為一體的企業(yè)。然而在這已經(jīng)成熟的市場(chǎng)背景下，北味集團(tuán)董事長(zhǎng)齊振東卻將目光投向了深加工行業(yè)。據(jù)北味集團(tuán)黑龍江省負(fù)責(zé)人陶經(jīng)理表示：“對(duì)于深加工這塊，集團(tuán)經(jīng)過了很長(zhǎng)時(shí)間的市場(chǎng)調(diào)研和探索，就木耳而言，我們現(xiàn)在研發(fā)的產(chǎn)品就有三種，即食木耳、木耳顆粒和木耳粉，后兩者屬于保健類食品（目前正在審批保健類字號(hào)），預(yù)計(jì)近幾年能投入市場(chǎng)，從目前的市場(chǎng)反應(yīng)看來，即食木耳5年內(nèi)突破十億元應(yīng)該指日可待。”

 

 

　　2017年3月24日北味集團(tuán)正式掛牌新三板，又開始了一段新的征程。十余年來，北味從一個(gè)小作坊發(fā)展成了現(xiàn)在全國(guó)最大的以食用菌為主的綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈集團(tuán)企業(yè)。如今，集農(nóng)產(chǎn)品交易、存儲(chǔ)、保鮮、加工、物流、展銷、質(zhì)量安全檢測(cè)、信息服務(wù)、結(jié)算匯兌等為一體的大型農(nóng)產(chǎn)品綜合交易市場(chǎng)已正式投入使用。僅2014年，北味農(nóng)產(chǎn)品綜合交易大市場(chǎng)的年吞吐量就達(dá)到4.3億噸，成交額超過30億元人民幣，成為我國(guó)黑木耳交易的重要集散地，強(qiáng)大的農(nóng)產(chǎn)品集散能力，帶動(dòng)了海林市及整個(gè)黑龍江省東南部地區(qū)農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展。

 

　　隨著國(guó)家“一帶一路”建設(shè)的推進(jìn)，齊振東和他北味集團(tuán)借勢(shì)“一帶一路”，又將目標(biāo)鎖定了“3+2+2”模式智能生態(tài)農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目，致力于將食用菌產(chǎn)業(yè)鏈整體提檔升級(jí)。“一帶一路鼓勵(lì)食用菌企業(yè)走出去，為企業(yè)開拓了一個(gè)對(duì)外交流與合作的窗口。‘看著世界地圖做企業(yè)，沿著一帶一路走出去’將是中國(guó)食用菌企業(yè)未來發(fā)展的新常態(tài)。”對(duì)于企業(yè)未來的發(fā)展，齊振東很有信心地告訴記者。

 

　　堅(jiān)守著“以誠(chéng)信贏市場(chǎng)，靠質(zhì)量促發(fā)展”的企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念。11年來，“北味”由小廠升級(jí)為集團(tuán)，由單一的收購(gòu)銷售到建設(shè)基地園區(qū)；由粗加工轉(zhuǎn)為深度研發(fā)；由傳統(tǒng)銷售到電子商務(wù)；由注重自身壯大到關(guān)注行業(yè)發(fā)展……11年來，黑龍江省北味菌業(yè)科技集團(tuán)股份有限公司在董事長(zhǎng)齊振東帶領(lǐng)下，一步步從小到大，由弱到強(qiáng)，從黑土地里走出的腳印踏遍了全中國(guó)，一次次創(chuàng)造著奇跡。