“肇源大米”再引關(guān)注 “大慶標(biāo)準(zhǔn)”打樣全國

　　從上榜國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品到區(qū)域品牌價(jià)值83.53億元，從納入中歐互認(rèn)地理標(biāo)志到連續(xù)在國際大米節(jié)斬獲殊榮，蜚聲國際的肇源大米日前再獲注目。6月16日，黑龍江省大慶市農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略重點(diǎn)項(xiàng)目——“肇源大米”全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系信息發(fā)布會(huì)在北京舉行，300余人歷時(shí)一年編制完成的“地理標(biāo)志產(chǎn)品肇源大米”地方標(biāo)準(zhǔn)正式公布。

　　據(jù)此標(biāo)準(zhǔn)，肇源縣將實(shí)現(xiàn)水稻生產(chǎn)從選種、整地、育苗、管理、施肥、用藥、收獲，到大米產(chǎn)品加工、包裝、存儲(chǔ)、運(yùn)輸、銷售的全過程可追溯，讓不同地塊種植出的“肇源大米”實(shí)現(xiàn)品質(zhì)如一。與此同時(shí)，大慶市以肇源縣大米全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)為依托，正式吹響全市農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)的沖鋒號(hào)。

　　大慶持續(xù)不斷地為“中國飯碗”增添“大慶糧食”。今年，大慶市提出農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展“十大引領(lǐng)性”工作，夯實(shí)農(nóng)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)，提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)和管理標(biāo)準(zhǔn)，推動(dòng)農(nóng)業(yè)向標(biāo)準(zhǔn)化高質(zhì)量發(fā)展，同時(shí)圍繞種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展，重點(diǎn)推進(jìn)肇源大米全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展，為構(gòu)建大慶市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)新高地，爭(zhēng)創(chuàng)全國首批水稻全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化示范基地打牢基礎(chǔ)。市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，大慶市制定了《大慶市推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化提升行動(dòng)工作方案》，定目標(biāo)、劃重點(diǎn)，強(qiáng)舉措、重成效，將于今年年底做好開展主要農(nóng)畜產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)制修工作，搭建相關(guān)品業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系框架，“肇源大米”全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化示范推廣就是其中重要一步。

　　肇源米香，得益于大自然恩賜。積溫高、水質(zhì)好、土壤肥，陽光雨露、水土菁華的琴瑟相和，賦予了肇源大米非凡的自然品質(zhì)。目前，肇源縣已建設(shè)成國家級(jí)綠色食品原料水稻標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地50萬畝，年產(chǎn)水稻60萬噸、大米42萬噸，肇源大米多次斬獲黑龍江國際大米節(jié)銀獎(jiǎng)，更是在第三屆全國優(yōu)質(zhì)稻品種食味品質(zhì)鑒評(píng)會(huì)上榮獲粳稻類金獎(jiǎng)，入選首批中國100個(gè)受歐盟保護(hù)地理標(biāo)志，“肇源大米”區(qū)域品牌價(jià)值達(dá)到了83.53億元。目前，肇源縣水田面積達(dá)到100萬畝，到“十四五”末期，水稻面積計(jì)劃發(fā)展到120萬畝。

　　為加快水稻產(chǎn)業(yè)規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展，肇源縣與中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院合作，簽訂國家綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)建設(shè)協(xié)議，委托農(nóng)科院對(duì)肇源大米全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系進(jìn)行制修。據(jù)肇源縣縣長(zhǎng)寧利文介紹，該項(xiàng)工作由黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)、黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院等多家科技院校、市縣政府機(jī)構(gòu)與企事業(yè)單位共同完成。300余人歷時(shí)一年參與標(biāo)準(zhǔn)修訂，數(shù)據(jù)采集范圍覆蓋肇源全域，包括日照、氣溫、降水、土壤、水源、環(huán)境、大氣等自然環(huán)境因素，編制內(nèi)容覆蓋地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍、自然生態(tài)環(huán)境、種植栽培管理、特征要求、生產(chǎn)加工過程要求、檢測(cè)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、包裝與標(biāo)簽、儲(chǔ)存與運(yùn)輸、保質(zhì)期、檔案管理等水稻全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)。

　　通過《標(biāo)準(zhǔn)》的制定，實(shí)現(xiàn)了水稻生產(chǎn)從選種、整地、育苗、管理、施肥、用藥、收獲到大米產(chǎn)品加工、包裝、存儲(chǔ)、運(yùn)輸、銷售的全過程可追溯，并完善了產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)體系和產(chǎn)品溯源體系，讓不同地塊種植出的“肇源大米”實(shí)現(xiàn)品質(zhì)如一，糧食安全和食品安全也更有保障。今年，肇源縣整合1萬畝水田，用于水稻全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化體系貫標(biāo)示范引領(lǐng)，并聯(lián)合中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測(cè)技術(shù)研究所，全面收集各個(gè)環(huán)節(jié)數(shù)據(jù)，持續(xù)優(yōu)化標(biāo)準(zhǔn)體系。將通過3至5年的努力，構(gòu)建出更加適合推廣的“肇源大米”標(biāo)準(zhǔn)綜合體，生產(chǎn)出更多生態(tài)、健康、安全的肇源大米。肇源大米全產(chǎn)業(yè)鏈框架的打造和建立，必將進(jìn)一步擦亮叫響肇源綠色健康大米品牌，為國家糧食安全和區(qū)域地理標(biāo)志品牌質(zhì)量效益提升提供強(qiáng)有力技術(shù)支持保障。

　　轉(zhuǎn)自：東北網(wǎng)-大慶日?qǐng)?bào)

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