黑土地長(zhǎng)出“黑珍珠”“鏈”起致富“稻”

5月30日，滿載稻苗的插秧機(jī)在阡陌縱橫的田間穿梭奔走，成框連片的水田中隨處可見(jiàn)灌水備耕、整田育苗的種植戶。小滿過(guò)后，氣溫回暖，“歇息”了一個(gè)冬天的北大荒集團(tuán)慶陽(yáng)農(nóng)場(chǎng)萬(wàn)畝黑稻田又恢復(fù)了生機(jī)。一列列黑稻秧苗逐漸填滿了這片三面環(huán)山的沃土，一條由這片黑稻田連接的致富道路正在加速鋪就。

　　黑土地養(yǎng)出“黑珍珠”

　　近年來(lái)，黑稻作為優(yōu)質(zhì)稻種，市場(chǎng)認(rèn)可度越來(lái)越高，由其磨出的黑米因集色、香、味、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值于一身，素有“黑珍珠”的美譽(yù)，備受消費(fèi)者青睞。

　　地處張廣才嶺西麓的北大荒集團(tuán)黑龍江慶陽(yáng)農(nóng)場(chǎng)有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“慶陽(yáng)農(nóng)場(chǎng)”）全年積溫2400℃-2500℃，土壤有機(jī)質(zhì)含量較高，山泉水灌溉稻田，優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境使之成為黑龍江省黑稻種植核心區(qū)。2023年慶陽(yáng)農(nóng)場(chǎng)黑稻種植面積達(dá)6萬(wàn)畝，超1000戶種植戶實(shí)現(xiàn)以黑稻種植完全替代傳統(tǒng)水稻種植。

　　“相比普通水稻，黑稻保守估計(jì)一年可增收萬(wàn)余元?！眲⒔B財(cái)是種植水稻20余年的“老把式”，自2019年開(kāi)始，便把自家的田都種上了黑稻。據(jù)劉紹財(cái)介紹，黑稻種植成本與普通水稻持平，但市場(chǎng)收購(gòu)價(jià)格較普通水稻高。近幾年，黑稻每斤收購(gòu)價(jià)平均要高出普通水稻0.2—0.5元，農(nóng)戶種植黑稻每畝可增收200—500元。

　　黑稻的身價(jià)高，對(duì)種植技術(shù)要求也高。為確保黑稻產(chǎn)能，農(nóng)場(chǎng)與黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研院校合作，從品種改良入手，總結(jié)規(guī)范適宜不同品種的科學(xué)種植方法，為黑稻大面積種植推廣提供技術(shù)支撐。

　　“我們建立了黑稻原種及良種生產(chǎn)基地，收錄南北稻種86個(gè)，通過(guò)品種試驗(yàn)，將播種、插秧、合理密植、水肥管理、病蟲(chóng)草害綜合防治等技術(shù)進(jìn)行集成試驗(yàn)示范，同時(shí)組建以農(nóng)業(yè)服務(wù)中心和各作業(yè)區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)員為骨干的黑稻種植專(zhuān)業(yè)科技隊(duì)伍，手把手將黑稻種植技術(shù)傳授給種植戶。”慶陽(yáng)農(nóng)場(chǎng)農(nóng)業(yè)科技服務(wù)中心黨支部書(shū)記朱法林介紹。

　　一系列行之有效的科學(xué)種植方法，為黑稻產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展注入了生機(jī)與活力。2022年，慶陽(yáng)農(nóng)場(chǎng)黑稻種植示范區(qū)水稻平均畝產(chǎn)1100斤。農(nóng)場(chǎng)同時(shí)發(fā)揮示范引領(lǐng)作用，開(kāi)展黑稻優(yōu)質(zhì)品種的引進(jìn)與試種示范，帶動(dòng)省內(nèi)部分農(nóng)民種植黑稻面積40余萬(wàn)畝，其中輻射周邊縣域種植面積達(dá)20萬(wàn)畝。

　　“黑珍珠”贏得“高人氣”

　　“家里42畝地，過(guò)去只有1畝地種黑稻，現(xiàn)在全種黑稻?！眲⒔B財(cái)介紹，“黑稻屬雜糧，市場(chǎng)收購(gòu)價(jià)格波動(dòng)大，行情不好時(shí)，資金滯壓時(shí)間長(zhǎng)，以前只敢用空閑地種黑稻?！弊?019年，在慶陽(yáng)農(nóng)場(chǎng)的保底收購(gòu)、訂單收購(gòu)等政策引領(lǐng)下，劉紹財(cái)真正享受到了“黑稻紅利”。

　　為切實(shí)引導(dǎo)優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)，推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，2019年，慶陽(yáng)農(nóng)場(chǎng)整合資源，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，全資打造了集生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售于一體的黑稻產(chǎn)業(yè)平臺(tái)——黑龍江地依犁商貿(mào)有限公司，通過(guò)“保底價(jià)格收購(gòu)”“統(tǒng)一銷(xiāo)售”等方式維護(hù)職工利益，消除職工后顧之憂。

　　“我們將依據(jù)市場(chǎng)平均價(jià)格給農(nóng)戶定價(jià)，并免費(fèi)提供倉(cāng)儲(chǔ)場(chǎng)地，農(nóng)民上午來(lái)賣(mài)糧，最快下午就能拿到賣(mài)糧款?！焙邶埥匾览缟藤Q(mào)有限公司經(jīng)理王世昌說(shuō)。

　　憑借過(guò)硬的稻米質(zhì)量，慶陽(yáng)黑米業(yè)內(nèi)認(rèn)可度不斷提高。農(nóng)場(chǎng)先后與北大荒米業(yè)集團(tuán)、黑龍江和糧農(nóng)業(yè)公司等多家企業(yè)建立合作關(guān)系。根據(jù)市場(chǎng)需求變化，農(nóng)場(chǎng)不斷更新產(chǎn)品，提升產(chǎn)品檔次，并充分發(fā)揮北大荒智慧廚房等線上、線下并行的銷(xiāo)售方式，不斷擴(kuò)大品牌影響力和知名度。

　　“好口碑”迎來(lái)八方客

　　5月，黑稻進(jìn)入播種期，慶陽(yáng)農(nóng)場(chǎng)有限公司黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)張學(xué)力的工作也變得異常忙碌，剛送走周邊地市前來(lái)洽談合作的企業(yè)，又迎來(lái)了武漢市蔡甸區(qū)考察團(tuán)。

　　“慶陽(yáng)黑米憑借香醇的口感、過(guò)硬的品質(zhì)，在全國(guó)市場(chǎng)供不應(yīng)求，我們現(xiàn)在思考的是如何能夠在原糧供應(yīng)模式的基礎(chǔ)上，發(fā)掘黑米更大的價(jià)值，讓小黑米也有大作為?！睆垖W(xué)力說(shuō)。

　　近年來(lái)，在與食品企業(yè)對(duì)接經(jīng)營(yíng)原糧的同時(shí)，慶陽(yáng)農(nóng)場(chǎng)致力于深挖黑米營(yíng)養(yǎng)成分。目前，農(nóng)場(chǎng)已代加工推出黑米鮮面、黑米粥、黑米煎餅、黑米粘豆包等初級(jí)加工產(chǎn)品。農(nóng)場(chǎng)一直積極聯(lián)動(dòng)科研院校，充分利用黑米花青素含量高這一特點(diǎn)，依托米糠和黑米稻殼的提取物做為優(yōu)質(zhì)原料，研究高附加值產(chǎn)品。現(xiàn)階段，農(nóng)場(chǎng)正在與哈爾濱商業(yè)大學(xué)和吉林海濤生物科技股份有限公司等校企合作研發(fā)花青素片、黑米養(yǎng)生茶、黑米鍋巴等新產(chǎn)品，不久將與消費(fèi)者見(jiàn)面。

　　“我們將布局黑米產(chǎn)業(yè)鏈精深加工，充分提取黑米花青素等營(yíng)養(yǎng)成分，聚焦大健康產(chǎn)業(yè)，精準(zhǔn)選擇一款黑米衍生產(chǎn)品投入市場(chǎng)，打響慶陽(yáng)黑米品牌知名度，真正將慶陽(yáng)黑米產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)、做真做實(shí)。今年，我們還將致力于建設(shè)全國(guó)種子最全、規(guī)模最大的繁育基地，切實(shí)讓?xiě)c陽(yáng)黑米香飄國(guó)內(nèi)外?！闭劦胶诘井a(chǎn)業(yè)的未來(lái)，張學(xué)力信心滿滿。

　　夕陽(yáng)西下，即將完成播種的種植戶們依舊忙碌著；水田如鏡，映襯著小小黑米的無(wú)限未來(lái)。

　　轉(zhuǎn)自：新華網(wǎng)

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